春耕

春耕

()春雨过后,晾了一天地,也就开始了春耕了,李家三个壮劳力今年是跟姚家一起打伙种地的,姚谨本来想去帮忙,但是婆婆李杨氏不准,让姚谨在家做饭,中午也好送到地里去,也是,二郎李子轩的孩子乖官才七八个月大,那是片刻也离不开人的,加上还要看着巧儿,再准备午饭还要送到地里去就有些忙不开。

姚谨想着春耕比较累,午饭要准备的油水足一些,她打算烙大饼做猪下水汤,猪下水油水够多,味道也好。

姚谨先和好面醒着,然后去集市买了猪大肠和猪肚、猪肝、猪肺,她用醋和玉米面把大肠和肚反复揉洗,然后用清水冲洗干净……

李姜氏在一边抱着儿子看了半天,说道:“大嫂,你这不是浪费粮食嘛!”

没等姚谨说话,李杨氏说道:“也没什么浪费的,洗下来的玉米面可以喂猪。”

这个时代养猪根本不喂什么猪食料,只喂猪草和洗碗、刷锅水,所以李姜氏说的也不算错,倒是姚谨没想到婆婆会维护她……

姚谨冲着婆婆笑了笑,李杨氏还从来没有看到过别人这么处理猪大肠和猪肚,难免心里没谱,便问道:“这样一弄就没有怪味儿了?”

“放心娘,我做的保证好吃!”当年姚谨的爷爷最喜欢喝这猪下水汤,姚谨可没少帮爷爷做,后来老人家年岁大了血脂高,这才把喝猪下水汤的习惯给戒了。难道大明朝的人还不知道怎么收拾猪大肠?怪不得猪大肠卖的那么便宜呢!

李杨氏见大儿媳说的那么肯定,便也不说什么,李姜氏暗自撇了撇嘴,婆婆竟然帮着大伯嫂说话,这让她心里不太舒服,李姜氏捏着鼻子嫌这厨房里味道不好,抱着孩子施施然的走了……

这猪下水汤还是清朝光绪初年才被一家饭店研究出来,明朝人没见过这种吃法也正常,李杨氏一边看着巧儿,一边帮着姚谨烧火,姚谨待水开,把肠、肝、肚、肺一起下锅,水又开了之后撇去上面的血末,文火煮了一会儿,然后捞出来。

再把锅清洗干净,少倒了点油,等油热了,放入花椒、大料炸出香味,然后把葱、姜、蒜下锅编炒,炒出香味,再加酱油爆锅,然后添汤,又把抄好的肠、肝、肚、肺切得碎碎的一齐下锅,先大火烧开,然后小火闷着慢慢炖,她又用另一口锅开始烙大饼……

巧儿闻着香味儿,便嚷嚷着饿了,姚谨怕她的脾胃吃太油腻的东西不行,便用开水泡了半块绿豆糕先给她吃了,然后又撕了一小块油饼让她慢慢的磨牙……

因为人太多,姚谨准备的饭食也多,她忙了一上午,眼看到了巳时末,最后一张大饼也烙好了,这时候满厨房都是猪下水汤的香味儿,姚谨在汤里加了盐,上面又洒了些香菜提味儿,她正想先给婆婆盛一碗尝尝,李杨氏说道:“走,我跟你一起给他们送饭去,免得你一个人拿不了这么多东西。”其实李杨氏存了点小心思,儿媳自从跟大郎结婚之后,容颜一天比一天靓丽,身段更是前凸|后翘,人也越发显得出挑了,都说红颜祸水,其实很多时候不是女人如何了,而是流言蜚语杀人,这种事儿李杨氏见得多了,由不得她不担心,尤其是他们这样的小门小户,她生怕姚谨路上遇到什么,是以不敢让她单独出门……

姚谨自然不知道婆婆心里想什么,不过她的话正中姚谨下怀,因为姚谨根本不知道自家地在哪儿!婆媳二人把巧儿送到前面木器店,让她爷爷看着,这才奔镇外的田里去送饭。

姚孙氏远远地看见姚谨来了,便嘀咕道:“真是好命啊,在娘家不用种地,到了婆家还是享清闲……”

旁边的姚世文听了,微微皱了皱眉,他左右看看,暗道,幸好李家人没听见,若是被他们听见那像什么话?自家这大嫂太过分,真是难为大哥了,自己将来一定要找一个知书达理的女子做妻子,决不能找像大嫂那样的……

大家都知道姚世文不惯做农活,就让他做最轻松的工作,即便如此,干了一上午活儿,也累的他双腿发颤,头晕眼花……实在是这几天姚世文一直在写姐姐讲过的那个《倩女幽魂》,自从听了姐姐讲过这个故事之后,他甚至每天晚上睡觉都会梦见那个聂小倩,姚世文从来没有这么急迫的想要把一个故事写出来,他每天熬到半夜,所以白天也没有了力气,此刻他看见姐姐送午饭来了,大喜过望,赶紧喊了大家一声就迎了过去……

都说“三春不如一秋忙”,其实种地的劳动强度也不小,尤其是两家人连一头耕牛都没有,不过幸好姚世祥的力气大,有他来拉犁速度倒也快不少。众人一看午饭送来了,都聚集到了一处,坐在地头的土埂上吃饭。

猪下水汤的香味儿飘出很远,大家都夸今天的汤好喝,姚世祥吃得分外香,他想着这猪下货便宜,晚上回家也买点让老婆做了吃……

吃过饭稍事休息,姚谨便找哥哥说了种草药的事儿,姚世祥一听就说道:“成!等种完了地,哥哥就跟你种草药去,不过是一座荒山,往年也没有什么出产,等草药种成了,赚的银子都归你。”当初父母生病,姚谨侍候父母汤药,也是看过一阵子医书的,所以姚世祥也没想别的。

姚谨一听哥哥这么说,就知道他没往心里去,以为这只是小打小闹,她便接着说道:“哥,昨天大郎为了这事儿,特意到县城去问了各种草药的价钱,别的不说,单单是天麻就二十文一斤,丹参的价钱可以卖到二十五文……”

“啊?”姚世祥吓了一跳“这么值钱?”

“那当然了!中草药本来就不便宜,要不然爹娘生病怎么会花了那么多银子?”

姚世祥说道:“爹娘病的时候,咱们的银钱大部分都花在人参上了,要不然也不至于……”

姚谨笑道:“人参算什么!咱们将来说不定也能自己种出人参来!那就会赚很多很多钱!哥,如今我已经成亲了,你也不能总让着我,咱们亲兄妹也要明算账,到时候赚了钱,你要分给我一半啊。”

姚世祥笑道:“行,主意是你出的,你想怎么样都成。”

兄妹二人说着话,姚孙氏不时的斜睨过来,她不知道小姑子又用什么花言巧语哄骗丈夫,可恨的是丈夫事事都向着他妹妹,半点不把自己的话放在心上……倒是李子轶对妻子跟大舅哥说什么心知肚明,他们兄妹之间的事儿,李子轶也不肯去参合,他看见小舅子坐着都能打盹,不由觉得很好笑……

姚谨和兄长商量好,姚世祥冲着远处努嘴,姚谨一看婆婆正在忙着打猪草,便赶忙也过去帮忙,婆媳二人装了满满两篮子猪草,这才回家去吃午饭。

春耕一直持续了五天才算完,第六天早上,李子轲直嚷嚷浑身酸痛,他倚着廊柱看大哥李子轶用石磨磨豆浆,李子轶手下不停,嘴里笑道:“那是你平时活干得少了!多锻炼锻炼就好了。”

李子轲说道:“多锻炼?一辈子种地,到老也不会有出息……对了大哥,大嫂做的富贵蛋什么时候能好?”

“再等三五天!问这个干嘛?”

“我是觉得这富贵蛋说不定能好卖,到时候做好了我出去推销去!”

李子轶诧异的看了看弟弟,没想到他竟然对经商感兴趣,不过那也好,若是有二弟妹出面推销,他终是不太放心。

李子轲接着说道:“我和二哥是天生脑子笨不会读书,大哥你就不一样了,你脑子好使,我看你干脆还去读书得了,说不定将来能考个秀才、举人什么,我们全家也跟着沾光……”

李子轶心里暗叹,如果他真的是李家的血脉,他当然可以心安理得的让父亲替他交束脩,心安理得的去学堂读书……李子轶摇了摇头“秀才、举人哪有那么好考?你没看赵程勃都六十多了还是个穷酸?当初也有人说他能进学……”

李子轲听见哥哥这么说,便再也不言语了,他琢磨着大嫂还是很有些见识的,就冲着她给爹爹建议,谁给木器店招揽来生意,谁就可以得纯利润的十分之一,这主意一出,就连二愣子昨天都揽了一宗生意,更别说马天成了,看来以后还是多跟大哥大嫂混!

李子轶把磨好的豆浆拿给妻子,姚谨一边麻利煮豆浆,一边安放桌子张罗着全家人吃早饭,等到大家坐定,豆浆也开了,姚谨盛了一小碗,加了一勺白糖,先喂巧儿。

李姜氏有些不满,一个丫头片子拿着当个宝似地,婆婆居然也不说,自从大嫂进门,她的地位直线下降了,有没有搞错啊,她生的才是儿子!李姜氏忍不住嘟嘟囔囔的嘀咕:“白糖很贵……”李子轩不满的咳嗽了一声,李姜氏便没敢再接着说。

姚谨装作没听见,淡淡的说道:“乖官一点点长大了,只喝奶水怕是营养不够,也可以喝一点豆浆,我们巧儿喝了这些天,我看她脸色好多了,身上也好像有点肉了。”巧儿很喜欢喝甜滋滋的豆浆,她眉开眼笑的喝完了一小碗,说道:“娘,还要。”

姚谨刚刚又盛了一碗豆浆,就听见大哥在院子里喊道:“瑾儿,我来了。”

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