第418章 御厨小组碾压取胜 忧心愁虑新般天地

第418章 御厨小组碾压取胜 忧心愁虑新般天地

盘子上保持着碗被倒扣着形状,就这样放上推车,随着万尚志的推动朝着评判席缓缓而去。正此时,另一侧御厨小队似乎也已完成烹制,正挥手唤来工作人员,随后将一盏精致瓷器放到推车上,周政推动的速度很缓,再结合那小茶盏的形状,万尚志几人已然知道对方烹制的是什么。

万尚志小组率先到达评判席前,长盘在众目睽睽之下被掀开扣碗,露出其内的金黄璀璨。最下级评判品尝过后,面露惊讶神色,随后很快挥手示意一旁的下属将菜品逐级呈上;上一级的评判尝过,脸色亦是露出惊讶与赞赏,随后菜品一级一级的向上,直到到达白将行的面前。盘子里的粉蒸肉经过多人之口已然剩余不多,白将行垂目看了一眼,便拿起放在一旁的筷子向一块肉片夹起。

入口是粉末状的东西在嘴中渐渐融化,咀嚼中肥美的油脂从肉片中溢出,伴着另一半松软的精瘦肉混合起来;少许的糯米也给粉蒸肉带来更丰富的口感。白将行眸色动了动,撂下筷子,取用一旁的布巾缓缓擦了擦嘴,抬起头评价道:“肥而不腻,入口即化,不错。”

万尚志等人身后,周政不屑地撇了撇嘴,丝毫不在意声音的大小,同身旁同僚谈论道:“学了几年厨艺就敢出来卖弄,依我看也不过如此吧,听到没,小白说的是‘不错’。看着吧,等会儿咱们就让他们知道知道,什么叫做人外有人天外有天,别一天天眼睛长在脑门顶上一般,不过是自创了几道菜么,就不把一帮老前辈放在眼里了。”

本因白将行评价而高兴的郝明月嘴角一僵,他回过头去,恶狠狠地瞪了周政一眼,随后为避免对方还击,他紧忙扭转回头,一边突然觉得自己这般动作占据了上风,再幻想一番周政那老头挨气而无法还击气恼到跳脚的模样,不禁忍不住低低地笑了起来,倒惹得万尚志和邵天宜瞅傻子一样看他的目光。

“额,呵呵呵……”郝明月笑容再次僵住,连忙平复表情,让自己看起来正常一些。

白将行的评价并不代表最终结果,白将行的评分也不代表最终评分,最终评分须得所有评判各自打分,然后再汇聚起来叠加在一起,最后决定分数的高低。现今场上共有十名评判,评判亦两两一组,由二人都同意菜品可向上晋级方可使菜品交递上一级评判品尝,最终通过十名评判的确认后,才会被呈到白将行的案前,由白将行做最后的评分。每个评判手里各有十分,白将行亦不例外,所以每道菜品的最高分数也就是满分,应当是一百一十分,但因为令人真正瞠目结舌的菜品太少,从大郑建国到如今,在厨神比赛当中取得满分的也不过寥寥数人。

值得一提的是,王旺当年便曾在厨神比赛当中取得过满分。

万尚志四人又在评判席前稍等了片刻,待所有评判决定好分数最终汇总到白将行处后,才长躬一礼退了下去。每场比赛的评分都要等到所有参赛者全部递交完毕菜品,才会进行统一公布,也就是按照排名的先后顺序,从最末的开始向前公布。

四人离开后,御厨小组很快推动着小木车嘎吱嘎吱上前,万尚志忍不住回头看了一眼,却正对上了周政的目光。后者瞧见他的目光,嘴角露出一抹嘲弄的笑,随后还用口型无声地说道:“你输定了。”

尔后,他捧着小盏放到评判席桌面上,伸手将盏盖打开,顿时缕缕雾气向上漂浮,万尚志距离的远,并不能嗅到味道,但却一眼便看清了其内所盛的食物。当真是汤品!只是这汤品却好似并非简单的汤,好似不是以汤为主食——汤只是佐料,真正该吃的,是漂浮在其中的浑圆的白色丸子。

远远地,只见那评判轻嗅了嗅,随口说道:“色浅淡了些,清香亦寥寥。”然后便提起汤匙盛了个丸子,丸子大小正正好好能被盛到勺子当中,评判不由点了点头,随后张开唇齿,牙尖轻咬在丸子上,竟被那丸子给弹走了!

“咦?”评判半遮的眼睛顿时张大,本以为只是平平无奇的丸子汤,却不成想这肉丸似乎另有妙处。

他顿时加大了齿间的力度,再次向丸子咬去,却察觉牙尖仿佛咬在了鸡蛋清上,极富弹韧之力,但若再加把劲,牙尖冲破了那表皮张力的束缚,只一刻便陷入到内里,顿时有滚烫的液体从当中涌出,稍稍适应过后,便察觉满嘴俱是鲜美的味道,却原来这丸子的外皮——竟是各种鱼肉搅打成泥,通过这不知多少下的搅打再加上鱼肉本身的特性,竟就这样形成了极富弹性的外皮。而内里的馅料,却是颗颗精心剥好的大虾仁亦经过无数搅打成泥,亦有另一种触之既破的弹牙,是与外皮截然不同的口感。

而鱼肉不知经过什么调料的处理,竟丝毫没有鱼肉本身的膻腥味道,外层鱼肉和内层虾肉,两种肉泥相碰触生成了满覆口腔令人陶醉无比的鱼鲜味。那评判只吃了一口便愣在当场,一旁的工作人员不知所以地上前轻唤了他两声,评判这才从梦境版的思想中脱出,眼睛猛然聚在了勺间被咬了一口的丸子中,紧忙将剩余的丸子塞入嘴中随后细细咀嚼,那表情,仿佛是将口中食物当做放在心尖尖上的情人,咀嚼的动作轻柔无比,鱼丸在嘴里被咀嚼成细碎不成样子,他却仍然不舍得咽下去。

直到最后终于无了弹牙触感,他才十分不舍地将之吞了下去,当他目光再瞄向那盏鱼丸汤之时,喉结不禁轻轻滑动,正要再次提起勺子,一旁却忽然出现一条手臂将他阻挡。他偏头一看,却是和自己同一级别的领一位评判。

对方瞧了他整套表情,正对此深表怀疑,却见他又要取第二颗丸子来吃,不禁暗道:“莫非这丸子真有这么好吃?”

只是那丸子的汤淡淡的没什么色彩,仿佛如水一般,若不是周围零星地飘散的油花,他当真会把那汤当做水。鼻子轻闻,却也不过是一丝若有若无地鲜香味道罢了,说起来还不如家里熬煮的骨头汤味道浓郁。可见同僚那副渴望的神情,他不由开始怀疑自己的判断,于是出手制止了对方还要再来一口的动作,淡淡道:“每个评判只能吃一颗。”

细数小盏当中漂浮的丸子,可不就只剩下十颗了吗?这足以见得是烹制者极为自信,自己的菜品能够逐级而上,他不禁信服了几分,或许这道菜的确是别有洞天的。

同僚怏怏地收了手,闷闷道:“我也没想吃丸子啊,我就是想喝口汤,喝口汤还不行么……”

随后迅速绕过了他拦截的手臂,用勺子舀了一口汤回去,但见他轻抿一口后,便欢喜地眯紧了眸子。

“这当真有这样美味吗?”他心底暗惊,再按捺不住心底的好奇,连忙提起勺子舀了一颗尝了起来。

“……啊!”

只一口,他目光中闪过一点极亮的光芒,再低头看向勺里的半颗丸子后,目光中满是震惊与不可置信。

菜品逐级上呈,评判席下,周政仿若早有预料一般扬了扬嘴角,双眼得意地曲了起来,自得地回头看向已回归到原位的万尚志小组。

万尚志处。待见到第一个评判那副震撼的表情之后,万尚志便沉默了下来。他见着评判们一个一个疑惑地表情,一个一个品尝后的震惊,一个一个眯起眼无穷的回味。

甚至不需要评判们宣布分数,万尚志都知道,他们输了。

从前并未面对过御厨小组,他们从不知晓自己等人与他们的差距有这样的大。从前他总是觉得自己等人和御厨他们不过也只是差那么一小点的距离,只要努努力,或许能够创造一把奇迹。可是今时今日,他不由再次陷入了深深的怀疑,他们真的可以吗,他们真的能够击败御厨小组吗?

第一次面对面的碰撞,并没有给万尚志带来半点的希望或者是信心,他只感觉到了被对方轻松碾压的失败。

高台上,白将行看着呈送到自己面前的小盏,内里汤水清清,味道也淡淡的,色香俱说不上有得分点。他缓缓提起小勺将小盏内最后一颗丸子舀到了勺子里,提送到嘴边轻轻一咬。

“唔……”白将行微敛下眼。只这一口,他便已经断定,这鱼丸当是卫权所制、汤品则由林辉所煲。

卫权的实力已经高到这种地步了吗?这么多年来的宫中生涯,看来他也学到了不少的东西,早已将他们那一代人远远甩到身后了。而这汤底料瞧着清澈无奇似水,闻上去也好似锋芒尽掩只余淡淡鲜香,但这汤底和鱼丸,其实是尽是精华!汤底当是取了数条鱼熬煮提取,在汤底转变为奶白色之前取出,加入各种去腥调料,然后又用各种带有鲜味的蔬食熬煮而成,最终析淋而出。那鱼丸的外皮应当捶打了数千次,不加丝毫的水分,鱼肉被打成粘稠状;内里的馅料经过刀锋密集地剁切,部分被打成如同外皮一样的面糊状,而部分被切成细碎的小块,保留脆嫩口感。

这四人不愧御厨的名头,无论是制作方法、细节的处理、刀工的细腻以及味道的搭配,都要比万尚志这几个刚出头的娃子强的太多。

白将行抬眼望向远处,实际上借着余光默默地瞥了一眼万尚志几人,果真见那处气氛极差,心里不由暗叹一声,终究是太过年轻,底蕴不足。

万尚志小组和御厨小组的比赛成绩很快宣布,最万尚志小组得分九十九分,御厨小组得分一百零七分,御厨小组以八分高额碾压万尚志小组,率先赢取一场胜利。

比赛中受了郝明月这小子许些气,周政这次可算是扬眉吐气了,他看着郝明月那气愤中带着些不服气,不服气之中又间杂着几许复杂神情,当即绕了远路,带着身后几人昂首从万尚志小组烹制区走过,当他察觉郝明月的目光灼灼地定在自己身上的时候,别提心里有多舒坦了。

很快,第二场比赛开始,本场比赛是由御厨小组对战另一组年轻人,万尚志几人能得到稍许的喘息之机。

趁着另一组开始比赛,郝明月气愤地扭头望向万尚志,但在看到对方目光空洞着好似神魂出窍了一般,不禁气愤顿消,连忙上前掰动万尚志的脑袋,担忧道:“万尚志,你咋了?不就是输了一场么,有什么大不了啊,你可别吓我啊!这把输给他们,下把咱们把那组小年轻打败了,等做好了决策待决赛再一鼓作气胜了他们不就行了?”

万尚志一开始只是在纠结自己究竟该当如何胜过御厨小组以及陷入了深深地怀疑,不断地反问自己,用什么能赢得了对方,是不是必输无疑,甚至是已经灰心丧气。通过这次对决,他深刻地认识到了自己几个与御厨小组之间天堑一般的差距,他不断地质疑着,是否白将行所言自己等人能胜过御厨小组的言语是哄骗他们的笑话。

他们根本获胜不得,他们无力与对方争锋,即便他们为此付出了无数的血与汗,可面临着悬在头顶的宝箱之时,他们终究是没有能力将之碰触。

渐渐地,他陷入到一片黑暗当中,他仿佛失去了所有的触觉,好像自己也同周遭无尽的黑暗一般,陷入了虚无当中,没有感官,没有时间,没有存在。他的头脑渐渐地平静了下来,没有什么家仇国恨,没有什么厨神争霸赛,没有王旺、没有邵天宜、没有郝明月、没有费尹、没有白将行……

混沌中,不知何处忽起低沉如同喃喃私语,朦胧之音如同开天辟地之前一般,随着私语不断的重复,仿若在这无边的虚幻当中回响起来,逐渐扩大,最终化作真切的声音。

“孙儿……”是老妇人怜惜的声音。

“慧明。”这道声音如林籁泉韵,好似拥有可以抚平人心的力量,听起来缥缈未定,超脱凡俗。

“尚志!”有谁带着笑意地叫着他,伴随声音而来的,还有一股蜜汁猪肉的味道,这味道他仿佛在什么地方曾闻到过,但好像年代久远,记忆已经模糊不清。

“万尚志!”是谁?叱咤娇声,却仿若缠丝一般在心间绕了一圈又一圈,不断的拨弄着他的心弦。

“贤侄。”最后这道声音,是极为熟悉的枯哑干谪。但却拥有着一股无穷的力量,仿若如同清风吹散了大雾,面前的虚无顿时消解四散,无数的面孔一一浮现在眼前。

黑暗渐渐消退,身体的感觉尽数回归,万尚志只见自己身处一片美好的天地当中。

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厨神万尚志

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