第429章 为共同目标齐奋前 竟意外熬制肉汤冻
白将行默默地听着这一切,及至此时忽然问道:“所以你打算怎么做?”
万尚志终于擦拭干净掌间水渍,将沁湿的布巾在桌上板正地叠好,随后目光漠然地看向白将行,说道:“虫灾是天灾,但横海郡城满城被屠不是,这是人祸。而导致这场人祸的罪魁祸首,则理当承受作恶的后果与应有的惩罚。”
闻言,郝明月正色道:“不错,正当如此!犯错的人应该为此付出代价,但那些无辜的老百姓们不应该为此事负责。老白,不是我说什么,只是的的确确我也不赞同动用武力的方式逼迫皇帝为当年事件道歉,如若我们真的同皇帝动武,损失最大的不是你我,也不是皇帝,而是新京城内那些最普通的百姓们。我赞同尚志哥的想法不是因为别的,只是因为如果我们真的动用武力来获取所需,那么我们又同当年的皇帝的所作所为有什么不同的呢?都是为了自己的利益而牺牲别人的举动,如果走到了那一步,我们还有什么脸面去责怪皇帝,我们的双手上也沾满了罪孽。”
白将行并未做声,他坐在那里轻抚着茶壶表面,茶壶表面并不是很光华,虽是烧制的瓷器,却因制作工艺的简陋抚摸间能碰触到扎手的凸起。
万尚志知晓他在权衡利弊,是以并没有催促,靠在椅背上双手合并着,等待着他的答案。实际上,万尚志虽然近期和白将行经常交流,但他仍然无法确认白将行到底是一个怎么样的人。他深念父亲晁元崧的恩情,一心想着替当年众人雪冤,但他同样可以做出勾结敌国的举动;他收留无家孤儿,给他们很良好的吃穿用度,但他也会在发现对方在某些地方拥有天赋的时候,将其征入自己麾下的暗探队伍当中,然后将这些人视作无情的机器使唤。
他看似忠厚老实,乃至当年皇帝下令杀掉晁元崧一等爱他护他的长辈,他都只是将一切吞咽下去,并未表现出任何的忤逆,乃至鹤依浓请求他一同上书,他也将鹤依浓拒之门外,隐忍至极。可当机会来临的时候,他又一瞬间武装到爪牙,肃面冷酷地指挥着暗中大军的行动,锋芒毕露。
万尚志看不透白将行这个人,但他相信,能够为了幼年时对自己好的那些叔伯们雪冤的人,从骨子里来看就不可能是坏人,或许是等了这么多年的目的就即将实现,他一时有些情急难耐才说出了那些话。
很长一段时间内,地下的小屋都呈现一种极令人窒息的寂静当中,除却众人或轻或重的呼吸声以外,便只剩下死一般的寂静。郝明月在这种情况下呆的很不舒适,他不自在地扭动着身子,耐不住地发出两声清嗓子声,却未收到半点的回应,不安地在凳子上扭了扭,也不再出声了。
“你说的……”不知过了多少时间,只知道两侧的油灯渐渐熄了,白将行才忽而抿嘴启唇,“你说的很有道理,是我思虑不周了,稍后我便会派人通知他们向后撤去。不过,为了我们的安全着想,我不会令他们撤离太远或是解散,你们应该知道当今皇帝的性子,如果我们们有能力制约他,他绝对会为了铲除后患而毫不留情的杀死我们,连王旺的面子都不会管用。”
“好。”万尚志直起身连忙点头,随后他又想到了什么,说道:“你放心,比赛那日我们一定会竭尽全力,尽量用和平的方式解决这件事,而不是发动战争。”
白将行没有接他的话茬,而是偏偏头站起了身,走向一侧的油灯前,他只一伸手,一侧便出现一个人影将一把剪刀递到了他的手里。白将行握住剪刀拨弄着油灯当中的灯芯,将那一小截烧焦的线剪断挑出,随后又伸手从另一面接过灯油向内倾倒了少许。
当他做完这一切时才回身看向对面的万尚志,说道:“你打算怎么利用东南战事挑起争端?又要怎么样将皇帝算计出卖横海一事宣扬出去?”
听他说这话,万尚志不禁笑了起来,说道:“之前你制造的那宗挖地基挖出预言的事情好似就不错,不过这种事没有事实依据,会有续写人不信。”
白将行细细品汇万尚志后两句,他将这两句在心里不断揣摩,最后,他想通了其中关窍,不禁微微一笑:“王旺曾说你是个老实孩子,不擅阴谋。要我看,你可根老实沾不上半点边。”
“您谬赞了。”万尚志笑。
两人笑得眯起的视线相对,双方的目光之中仿佛都闪过了一抹光亮。
随后众人又少谈了两句,大概商量的差不多了,万尚志忽而话头一转,又开始同白将行请教起佛跳墙残缺的配方该如何完善,白将行听过目前的配料思索了一番不禁眼前一亮,随即便察觉到这个配方的不一般。
经由万尚志所说,这个名为佛跳墙的食谱虽然显见不能体现一个厨师的手艺有多么高超,但白将行却清晰地看到了这个名为佛跳墙的食谱背后的深层意义。能够将种类繁多的食材聚集一起烹制最后得出一锅如同万尚志所说的那种醇香食物,显而易见将这个食谱制作出来的那个厨师无比扎实与广泛的厨师基本功力素养。能够斟酌地将一切损伤食物营养以及性质的食材尽数剔除,将几十种食材汇聚成一锅精华,除了浸淫厨艺界数十年的老厨师以外谁能研究出来?
他不由上下打量起万尚志,忽而心中就升起一丝怀疑。从第一次在厨王争霸赛上他见到初出茅庐的万尚志后,仿佛每一次相见对方都会带给自己惊喜,他总是能够烹制出前人不曾制作出来的食物,虽然也有失败,但每次他那股自信气质就令白将行忍不住地猜测,他是不是早就知道这道菜做出后的味道肯定是什么样子的,肯定能胜过旁人一般。是否这些食谱根本就不是他研究的,而是早在他脑袋里面曾有过的,见过的,真切触碰过品尝过的。
他不是没想过这是晁家流传下来的晁氏食谱上记录的许多菜系,可是他无论他怎么回忆当年,都没有见到晁叔叔有烹制过万尚志所烹制的这些菜品。晁叔叔作为晁家那一代未来的家主,乃至年纪轻轻便当上了御膳房主厨,晁家无论如何都不会私下里扣着家传食谱不给他学习;而他白将行多年来执掌厨师协会,从天下搜集来无数的食谱,见识阔远,可却又从来不曾见过万尚志所创造的那些菜品。
莫非真的是万尚志天赋异禀吗?可即便如此,他也不相信万尚志这种年轻人能够制作出此等的食谱,即便这还只是残缺的,需要旁人的帮助来弥补,可白将行知道,这食谱已经算是被完成了大半的,就只是这样做出都会奇鲜无比了。
白将行看了看万尚志陷入深思的目光,再不多想,而是提出了几种自己的观点,但却再三提醒万尚志,这只是观点,而并非建议,是否要尝试这几种观点,要你自己做出选择,因为白将行都没有信心,自己能够制作出这样的食谱,所以他只是根据经验之谈而简单地提了几句。见万尚志似乎有些失望,白将行又道:“你说的这种东西大致可分类为羹汤,我对于这一分类并不在行,不过王旺却是制作羹汤的个中翘楚,你若问问他,或许能够有所收获。”
事情说的差不多,万尚志几人便拱手告辞,且郑重说道:“后日比赛,不论结果如何,过程中我们定是竭尽全力的。届时输赢与否,请您不要偏心插手,只实事求是,谁做的好吃就投票给谁,要赢过他们,我们就要赢的堂堂正正的。”
白将行应了一声,随后挥挥手,“六十九,带他们走吧。”
陆拾玖从阴影当中走出,随后带着万尚志三人顺着来时的路回返。
众人离去后,站在原地目送他们的白将行挺直的身子忽地松懈下来,他扶着桌子缓步靠近一把椅子坐下,揉着腰间疼痛部位,他不禁轻笑起来:“好,我不插手。”
出了地道,天空已经擦灰,众人在路上快步行走向小院返归,道路上已经没有多少人了,偶尔几个零星的路人亦是脚步匆匆,他们都有一个目的,赶在宵禁之前回到住处。
回到住处后,邵天宜和郝明月一头扎进了厨房,万尚志则是呼唤来乌鸦走进书房,随后不久,乌鸦从书房的窗户中扑扇翅膀而出,高高飞升到天空仅依稀可见他的身影后,万尚志才将头从窗户旁收回。
写过信,万尚志并未着急地到厨房中忙碌,毕竟厨房的地方太小,要容纳三个人实在是太过拥挤,而每次邵天宜和郝明月已经开始烹饪,这个时候他再去,无论是对于火候的掌握还是其它都不好,所以不若等他们这锅制作完后再去,他走到书架前面随手抽出一本书,打算观看一下身父晁元崧的注解。
可还未等他翻开书页,门外忽然传来一阵奔跑的声音,很快,邵天宜推门而进,面上是一片兴奋之色。
“怎么了,这样……”
不待万尚志说完,郝明月便突突说了一大串:“尚志哥你快来看看,还记得咱们走时候差一锅没熬好的么?你当时只盖上了锅盖,却并未熄灭灶坑里的火焰,你知道现在咋的了吗,那一锅肉汤被灶坑里的余火煨的浓缩了一大半,后来可能是又因为温度下降凝结成肉冻了,这种肉冻极其鲜美,天宜哥说如果把这种肉冻取出来放到罐子里保存,往后的汤汁中只需要放少许当作引子,就能做出很好吃的东西,或许佛跳墙也会因此而制作成功!”
“等等等等,你别说了。”万尚志让郝明月这一长串话绕的脑袋直懵,但他抓住了这段话其中的两个重点,其一,肉冻;其二,佛跳墙有望成功。所以他当即放下书本站起身便要朝着厨房而去,郝明月连忙后退为他让出身位,一边跟在万尚志的后面快步朝厨房而去。
拨开厨房小门上的帘子向一边,万尚志还没进去便问道了一股浓郁的香味,他不由自主地吞咽下一口唾液,随后快步入内,便见邵天宜正站在之前焖煮的那锅肉汤前,用小勺舀了小块东西在勺间,正低头嗅着。
万尚志走去,但见锅内往日里熬煮的油光透亮的浅黄色透明液体,如今已经成为了浅黄色透明的胶冻体,已经有一小边被勺子剐舀了许些,显然是邵天宜方才所为。万尚志激动地从一旁筷笼中取了个勺子,随即小心翼翼地在已被破坏的那一边舀了一小勺,随后低头嗅了嗅,问道一股令人食指大动的鲜香,他将胶洞状体轻轻放在舌尖,随后用口腔包裹它,只在触及的一瞬,还来不及过多感受那股弹性便察觉胶洞化作鲜汤,极鲜浓的味道在嘴里溢散开来,十分美妙。
但这种鲜美却只是肉骨熬煮出来的鲜美,除此之外便再没什么旁的味道了,万尚志表情淡淡的,说道:“差了点东西。”
“嗯。”一旁的邵天宜亦是表情平淡,附和道:“我们之前只是想熬高汤,这东西不过是意外而成,所以缺点东西也是正常的。你觉得该加些什么,加点酱油?”
舔了舔嘴周,肉冻的鲜味好似还在回绕,万尚志忽然发觉这东西不就是前世类似于‘香汤宝’一类的东西么?他曾经没少用过那种东西,随便加些配菜熬成一锅汤,然后浇在饭上泡饭吃,若是汤水保存的好些,一锅汤能顶他两天的饭量,帮他度过了他最艰难的那段时日。
是以他对于香汤宝这类东西很是熟悉,更是曾多次看过其配料表,对其中的添加剂熟记于心,哪怕现在时过多年,他都能准确地说出其内的配料。
水、食用盐、味精、香精、白砂糖、洋葱粉、虾粉、生姜粉……
他偏头向邵天宜微微一笑,说道:“酱油会让颜色变得难看,还是加盐和虾粉吧,虾粉也有咸味还能提鲜。”