第二章 烤鸭
穆陶陶在厨房里捣鼓了一阵,准备好待会要用的材料。
今天她要做秘制烤鸭。
穆陶陶在拔了毛的三只鸭子身上开个小洞,把内脏取出来,接着清洗干净。
再用开水在鸭皮上浇烫,直到皮肤表面紧绷,接下来就把鸭子挂起来晾干。
厨子们在一旁围观,佩服地看着她手上利落的动作。
这小伙子年纪轻轻的,没想到厨艺竟然如此了得。
一开始的时候,醉闲居的厨师们都很不服气,觉得他一个乳臭未干的小子能做出什么好东西。
但是穆陶陶露了一手之后,他们甘拜下风,并且心服口服地向她讨教厨艺。
穆陶陶很大方地把做法教给他们。
毕竟她是不可能天天跑到这里来的,因此她只提供菜品的做法,至于销售的事就交给陆掌柜了。
鸭子晾干之后,穆陶陶在分别在它们身上浇上糖水,涂抹均匀,这样使得烤出来的鸭子颜色更好看。
最后涂上各种香料,然后依次挂在炉上烤。
穆陶陶仔细地盯着火候,炉温不能过高或过低,否则会影响鸭子的口感。
等待烤鸭出炉的时候,陆掌柜来到了后厨。
穆陶陶站起来:“陆掌柜,马上就好了,等会你来尝尝吧。”
“好。”陆掌柜停顿了一下,忽然问道,“小陶啊,你可说了亲事?”
穆陶陶不明所以:“嗯?怎么了?”
“我的小女儿英英,还没有许配人家,我看你们两个就很般配,你觉得怎么样?”陆掌柜温和地看着她。
陆掌柜很看好穆陶陶,他觉得这小伙子挺不错的,人也好相处。虽然是矮了点,但是其他方面没什么毛病啊。
关键是他的小女儿对小陶也有好感。
不过他不知道的是,他那吃货小女儿更喜欢的是穆陶陶的厨艺,三天两头跑过来也是为了尝试新菜品。
他这意思是想让自己和他的女儿凑成一对?穆陶陶手中的烧火棍差点就掉在地上了。
穆陶陶顿时头皮发麻,这事她能答应吗?能吗!
见陆掌柜一副看女婿的眼光看着自己,穆陶陶只能干笑:“呵呵,其实,我家里已经给我定了一门亲事了,不日就会成亲。”
闻言陆掌柜有点遗憾:“这样啊。”
穆陶陶擦了擦额头上不存在的冷汗,没想到扮成男的也能招来桃花,真是……
不过,这是不是说明她很有魅力呢。
穆陶陶开始自恋起来,她本身长得很好看,虽然皮肤涂黑了些,但是看着也还是个小帅哥嘛。
“那你忙,我先出去了。”既然小陶定了亲,陆掌柜也不能强求。
“您慢走。”穆陶陶有点儿心虚。
她不是故意要祸害良家少女的,真是罪过,罪过。
这会儿烤鸭终于好了,穆陶陶也顾不得想这件事了。
新鲜出炉的烤鸭香气扑鼻,厨房里的人都围了过来,眼馋地看着盘子。
穆陶陶默默地把一个推过去给他们。
那只烤鸭瞬间就被厨子们瓜分完了。
穆陶陶目瞪口呆地看着他们,要不要这么夸张,于是赶紧把剩下的两只烤鸭拿走。
她觉得若是再慢一点怕是连鸭骨头都不能剩了。