第578章 分享美食谱 解禁重回家
表达关爱的方式很多,其中最为感人、最最长情、有效的一种:就是给所爱的人做好吃的。
美食,任谁都不能辜负。
在这种全民厨艺大升级的特“长假”里,能做出花样翻新的美食的人,成为了焦点,大家都对能有这样的“亲人”而倍感幸运。
大冬瓜的保险团队也抓住这个机会,请了几位美食达人,组建了一个群,专门传授如何制作一些简单易学的,适合新疆人的美食,邀请我加入,我自然是欢欣不已,想到自己失败的那一笼“黑矮星”馒头,就羞愧不矣。
这次群里会做“巴哈力”蛋糕的那个美女的分享,我可是认真听讲做笔记了:
“材料配方:鸡蛋4个;白砂糖30克(可不放);小苏打6克;蜂蜜150克;玉米油140克;牛奶70克;面粉(中筋粉)200克;核桃碎、葡萄干。
做法:步骤1:鸡蛋(全蛋)加砂糖,小苏打打发(打到蛋液为淡黄色);2、加入蜂蜜用电动打蛋器把蜂蜜打均匀;3、加放牛奶(或酸奶,酸奶效果更好),加入植物油搅拌均匀。加入面粉用手动打蛋器拌匀到无干粉。再加入核桃碎拌均匀,倒模里,表面再撒些核桃碎;4、烧箱预热(烤盘放倒数第二层)150度40分钟。每台烤箱脾气不同,温度根据自己的烤箱来降温,我的烤箱是150度60分钟。烤的过程中,千万别开烤箱门。
注意事项:打的时候,最好是快速打发,手动打蛋器比较费劲,进烤箱前颠一下,把大气泡颠出来,在烧盘下垫一层油纸,脱模的时候比较方便。”
除了这道少数民族的美食糕点,还有一位大神,分享了一道“红烧安康鱼”,安康鱼又叫“蛤蟆鱼”。
“安康鱼,寓意着幸福快乐,阖家安康,而且味道鲜美可口。
配料:葱姜蒜,海天辣酱、盐、五花肉少许,安康鱼一条;
做法:安康鱼洗净,用开水焯一下,去腥味,起锅烧油,倒入五花肉、葱姜蒜,翻炒,放少许盐,加水慢炖半个小时,然后放鸡精提鲜,大火收汁即可。”
只知道“鲜”字的写法是“鱼”和“羊”放一起做,却没有想到大肉也可以和鱼肉搭配,倒是可以下次试试呢!
果然是人才多,就算是家里宅着,也都能宅出花样来。
苦中求乐,这样全民围着锅台转,“客厅、阳台、卧室、厨卫包月游”的日子,总算有了渐次松动的希望。
“春天花会开,鸟儿自由自在,我还是在等待,等待你到来。”
期待太久的解禁,终于正式到来了。
从楼下的门卫不再拿着个“测温枪”对着我的脑袋,而是象之前一直的那样,只是默默地冲我笑一下,就任凭我自由穿行于“结界”之间,我就知道,可以为这份难得的“重获自由”而欢欣疾行,不再做丝毫留步了。
先回爸妈家,虽然我知道,等待我的,一定先是一通“好骂”,老妈积了这么久的“负能量”,总算可以借我“清算”了。
就是短短1000多步的距离,现在回去,却有些新鲜感了:路面上的雪都化得差不多了,就象是错过了一个季节,而不自知。
路过一单元门口,那个80多岁还全黑发的勤快小老太太又在门口收拾她的“一亩三分地”,把假花重新插了插;楼前去年沙区法院“访汇聚”留下的礼物休闲座椅上,两个老汉正在坐着,其中一个柱着拐棍,俩人一边晒太阳,一边四处巡视,从我一出现在路口拐弯处,就成了他俩的视觉焦点,直到走近了,他俩说:“又来你爸爸妈妈家蹭饭啦!”
我扬起手中提着的饭盒说:“你们看看清楚啊!是‘送’饭,不是‘蹭’饭啦!”
一打开爸妈家的房门,一股味道就冲了出来,和外面新鲜的空气形成了鲜明的对比。
老爸又在客厅的窗户前准备着一次“出恭”呢!老妈头发粘粘的,乱蓬蓬贴着头皮。见我进门了,一脸嫌弃又开心的样子。
“哟!我们家小女儿终于肯回来了。”
“嗯,今天终于正式解封啦!我这不是第一时间就回来看你们了嘛!一会儿,鸡娃子也过来,还有哥,估计老爸都快不会走路了呢,这有多久没锻炼了?”
在我没有过来打理爸妈家内务的日子里,老妈似乎还把厨房卫生维持得不错,看来,她也是习惯了这段不得不自己弄的生活了。我就好奇以前每天数不清的混乱、脏乱差,是不是都是故意给我出的“修行”题目呢!
老爸可是有日子没见我们了,猛一见,也没有马上说点什么,而是老样子,腿一弯,尿壶接一阵子,用手提到一边,叫:“倒尿。”
我就赶紧过去接,跟“接圣水”似的,那种熟悉的刺鼻味道袭来,我鼻子里那两块这些年练就的可以自由伸缩堵住气道的肌肉,又恢复了记忆,开始自觉内闭了,看看能憋多久气吧!所以,倒尿、涮壶、泡水的动作还是要快。
老爸的床上,还是散发着一股子味道,最近换洗得少了,比以前更浓了,我得马上想办法,再换下来,这套味儿不行了,屋子里呆不住了。
之前呆久了,也没有这么大意见,可是这段时间在自个儿的花香小窝里清爽了一段,再回到父母家,最大的适应,就成了对气味的适应。还真得挺需要暗暗花一点时间,才好不表示出“异样”,让老妈生气。
“我一个人忙你爸,都要忙死!”老妈不失时机的加力抱怨。
“知道呢!老妈辛苦啦!现在好了,我们可以恢复回来,帮你分担一些了。”
老妈可不是一个爱和人肢体接触的人,不管你想不想抱她,她都硬得象一块石头,不会渗出温柔感动的水来。
算了,不和她老人家用人们以为的可以软化心情的“肢体接触———拥抱”来表达感激了,记忆中,整个成长记忆中,就没有和她老人家“拥抱过”的历史。