第797章 找厨子
几人见状面上有些无奈心中有些无语,但肖俊飞这个说法却被他们放在乐心底。
之后几天几人,尤其是许慎观察到,沈母似乎真的有意识地不想让他们学更高深的武艺,这是为什么?
几人有些疑惑,却也知道问师傅,师傅肯定不会告诉他们,于是只能不再想这事。
林茗那边照看了一会摊子,等沈母来了之后,便将摊子交给了沈母,而她则去铁匠铺拿之前让打的锅具。
这些火锅,必然成为今年过年店里最火爆的招牌。
当然,要想弄火锅,一些必不可少的火锅食材也得开始着手准备研发出来。
虽说她这个人不太适合当厨子,因为做的饭总是味道越来难吃,连她自己也不知道,为什么第一次做的时候味道还十分不错,做多了之后,却逐渐没了味道。
要不是用的空间里的食材,外加上灵泉水的加成,吃起来肯定就和嚼蜡似的。
所以,她决定,今后她只担任吃食的研发教习部分,至于味道的稳定,品质的把控,她得交给别人来做。
这个人选,她还在考虑,许秀天生对食材以及调料的感知力敏锐,但她毕竟还太小了,这个年纪还是不适合太过劳累,等过一两年之后,在试着慢慢交给她也不迟。
沈母也是一个不错的人选,可沈母毕竟是她婆婆,年纪也大了,万一累着就更不行了,不仅家里人心疼,她自己也觉得愧疚。
所以沈母虽然在厨艺上也有不错的水平,但椰实在不适合当这个主厨。
这样一来,林茗的人选就得必定从外找了,可问题是,找谁呢?
要不去这个镇子上的“人才市场”找?
人才市场也就是车马市那边的一个找工作的地方,原本只是车夫工人的地方,后来因为都在这里找活,所以各种别类的活,也都纷纷出现。
逐渐形成了这个古代“人才市场”,家里摊上那几个烧烤的伙计,就是当初去车马市找的,做了不少时日,看着还可以。
外加沈家上县里的车夫也是那找的,林茗心中还真有些意动起来。
没准能找到也不一定,就算不会做,她爷
也可以教不是?只要有天赋,一开始不会做也不算什么,反正沈家和别家做的吃食也没有重复的。
她决定沈家往后做的所有吃食,每一样吃食都是其他店里没有的,这样这样的铺子开着才舒坦不是?
要不然别家已经有的东西,就得比味道价格,但只要是别家没有的,那就没有这方便的任何顾虑,因为自家的东西没人能比较。
想到这里,林茗加快了去铁匠铺的步伐,到了铁匠铺,看到一旁已经打好的五个锅具,林茗心中不由一本满足,这个锅看起来就不错,回去用一下要是可以,那往后就有火锅吃了!
想到这些天日子一天天冷起来,这时候吃个火锅,那可不全身都能暖和起来。
就是她觉得前世的火锅太油了,这一世她自己弄火锅调料,甭管什么,只要加上灵泉水保管都十分安全健康不油腻。
再说对那些火锅食材,她也得从一开始就想办法做一个类似沈家食材的标志,否则其他人学起来,弄出了黑心作坊的食物吃出了问题,沈家可不能背锅。
所以无论是吃的还是锅,都得好好想想再开卖。
就和现代许多买了盗版商品的人,最后恨错了厂家一样,这些事她得提前预想过才行,以绝后患。
至于做法,也比较简单,只要在每一个火锅丸子上做上一些特殊的标记,说起来也不算难事。
“沈小娘子你来了?”
林茗点点头,指着一旁已经清洗干净的五口火锅锅具问道:
“这些已经做好了吗?”
殷老爷子点头道:
“做好了,沈小娘子你可以拿走了,需要我们帮你送去摊上吗?”
林茗却道:
“不费事,这些我可以自己拿回去。”
随后就伴着殷老爷子以及殷力十分诧异的目光当中,林茗两手提起两个锅,中间又叠了一个锅。
看起来异常轻松的走了,走之前还和二人打了招呼。
“爹,我没看错吧,沈小娘子就这么拿走了?”
殷老爷子心里也纳闷,这沈小娘子看着不显,没想到力气这么大?
这五口锅别说女子了,就连她一个大男人也拿着有些吃力,怎么在沈小娘子手上和没重量似的?
殷家父子俩心中万分疑惑,但这一幕要是被沈家人看到,自然会觉得没那么意外,毕竟林茗可是连飞雪都撂趴下过的女子。
林茗拿着锅,却没从大街上走,毕竟这东西虽然不是很重,但怎么也挡视线,先走去没人的地方放进空间,等会再拿出来不就好了。
于是林茗趁着没人的地方,赶忙将锅放入了空间里,随后才从巷子里出来,前往这古代的“人才市场”。
“请问一下,你们这里有没有厨子?我开店需要找几个厨子,待遇喝醉仙楼厨子一样,但需要我亲自相看。”
林茗走到厅堂,就去了最近接待的地方,这里和古代的银行当铺差不多,一整面的墙,就一扇窗口可以拿取东西。
“找厨子?”
里头的人似乎刚吃了午饭,有些昏昏欲睡,见有妇人来找厨子,神色还没变化,可当听到林茗给的待遇竟然和醉仙楼厨子一个待遇时,顿时精神了。
“真和醉仙楼厨子一个待遇?醉仙楼厨子可起码得有这个数。”
说完,头顶一个藏色方帽的招工人,伸出手指比了个二,面上有些不相信面前的人能给那么高的待遇。
毕竟没听说千灯镇有哪家大型酒楼要开门的消息啊!
林茗却依旧淡定地点了点头,随后道:
“正是如此,我给出的待遇不会比醉仙楼低。”
好大的口气,这女的什么来头?
难不成是千灯镇有青楼要开张了?否则任他怎么想,也想不出来哪家比醉仙楼还要挣钱的。
想来除了醉仙楼的厨子之外,也就属当初的迎客来厨子待遇最好了,要不然就是青楼的厨子才能较量一二,不过他好像也没听说最近镇子上要开青楼。
林茗不知道的事,对面这位接待的人员,脑子里面已经开始想歪了,若是知道,估计会翻一个大大的白眼也不一定。
“怎么样?你这里有没有厨子?”
林茗见人墨迹,便直接问道。
就见窗口里面的人一愣,才翻看起了身前台上的簿子,翻了半天才找到了几个登记在册的人,于是便将这些人的信息告诉给了林茗。
并且写了一张推荐凭证,林茗拿着这推荐凭证去找人,可以不用担心被骗。
因为林茗想得到这个推荐凭证,也得先给押金,没相中,押金自然会返还,相中了,推荐人就收取十分之一的推荐费用。
这个推荐,估计就相当于古代的中介,想到这里,林茗点头同意,拿出了一块碎银子,差不多正好是三分银子,三百文的价格,要是没找到,那就全额退,要是找到了一个就给人十文钱的中介费。
价格不算贵,毕竟这推荐票也是一种凭证,找工作的人也害怕被骗,一般做工三四天足以弄清楚雇主是不是骗子,骗劳力的,所以要是被骗了,就可以拿着推荐凭证去中介处获取赔偿并出示证据以及担保人,雇方之前交的押金就全数返还给工人。
相应的,假如有一方作假,那就会被中介处拉入黑名单这样的结果,之后别想在这里找工作或者雇人。
不得不说,这个规矩十分人性化,算是三赢,还给了一个平台,林茗觉得不错。
后来林茗拿着三张推荐凭证,就出门去找这几个人。
这些人都是最近去登记的人,住址不是在镇子上的公告牌那边就是像家庭住址,林茗估计今天没办法确定所有人的情况,少不了还得再跑一趟,毕竟这些人不一定在家。
一直到林茗拿着凭证跑了好几个地方之后,才发现,这三人不是找到工作了,就是外出找活不在家,竟然一个都没碰上。
最后无奈,她只好打道回府,回了摊子上,走之前她给几人的家里以及中介处沈家摊子的信息,希望要是那招待看到了人,能给个信,自己到沈家来面试什么的。
车马市的人没想到,林茗竟然是沈家摊子的人,沈家摊子就是开在醉仙楼门口的摊子,难道沈家要开店了,乖乖,这还没开店生意就这么火,要是开店了那还得了?
难怪说待遇不会差,原来是沈家摊子的,想起沈家摊子的栗子饼卤味烤串,那招待无比后悔刚才没顺便找人要张竹牌什么的。
不是说沈家的竹牌花钱都买不着吗?
这边林茗回到了沈家摊子,一边卖着吃食,一边观察周围的情况。
只见虽说今日林家刘家没有来人找麻烦,但却有一波人在不远处的巷子那边盯着沈家摊子。
看样子和昨日那几个人是一起的,应该是这两家在车马市找的人手。
心头一阵无语,林茗觉得这些人怕是不知道花儿为什么这样红,她一直贯彻落实文明社会人的行为习惯,但也不排除被惹急了,当一回原始社会的野蛮人。
“怎么了?”
见林茗面色又变,沈母不禁询问道。
林茗还能怎么回答,将眼神往对面那些鬼鬼祟祟的人那边瞄了一眼,沈母见状顺着林茗的目光看了过去。
随后也不由皱起了眉头,没想到这些人竟然还不死心!
“别管他们,咱们摆咱们的摊,至于那些人咱们就当没看到就行,谅他们也不敢来找事。”
林茗闻言也点点头,心中思考起了对策,虽说她昨日拿到了相关证据,但光有这些也不够,毕竟两家人完全可以否定。
所以这必须得在一个好时机才能拿出来。
林茗一边想着,一边照顾着摊子上的生意,烧烤摊上的肉串已经买完了,剩下的全是素的,不过素的也不剩多少了。
要说卖的速度,还真不是肉串要快些,反而是素的要快些,因为在这些食客眼里,沈家的素串,可是比肉串都好吃美味的存在。
虽说在肉串和素串价格一样的情况下,只要脑子没有问题,肯定都会觉得肉串更加合算些。
古代没有问题肉激素肉,只要肉的味道正常,成本上肯定要比素串高的。
而更多人体内也更缺乏肉类蛋白质,而不是素串里面的纤维素,所以正常情况,沈家的肉串应该比素串买的好。
但事实却并非如此,因为素串是用空间的土以及空间的灵泉水种出来的,所以无论在味道上还是营养上,都比现实中的肉类更胜一筹。
所以在经历最开始两天,沈家的肉串买完素串只卖出去几串,于是大家不想白来一趟白白排队,只能卖串素菜尝尝时,却被沈家的素串的味道给震惊了。
之后每一天,几乎买素串的人都增加不少,反倒是肉串的销量逐渐趋于稳定不再过多增长了。
当然,即使是肉串,沈家也有和别家完全不同的辣椒面,以及番茄酱这些特殊调料蘸酱,所以不论荤素,味道必然都是不错的。
“让一让让一让!”
“这是谁家的马车?气势真足。”
“还用说,咱们镇子上不就那一家糕点铺子吗?青芳斋的马车自然气势要足了。”
要说千灯镇虽说人均生活水平不是很高,但哪个社会都有高收入和低收入人群,所以哪怕是丰县底下一个边远的小镇,也还是会有些高大上的店铺的。
比如这个青芳斋就是一个开在千灯镇的糕点点心铺子,里头的糕点个个价格都不一般,半指宽的点心,一块最低五文钱,一碟几十文钱,这还只是最便宜的。
但就和醉仙楼能在千灯镇做起来一个道理,哪怕青芳斋的价格虚高,生意却也不差。
林茗知道了之后,就觉得这和现代的肯德基一个道理,只要品牌响亮了,总会有人买单。