第十章 规矩与打破规矩
掌柜的听着有些刻薄的话，葛荆却十分受用，二话不说把铁斧一扔，拄着赤柽站了起来。
“对，没事多活动，对你身体有好处。”
王小余一边刷着碗一边着点点头。
话少还能干，说啥是啥不挑嘴，最好在于还不要工钱，这样的人谁不喜欢。
葛荆哼了一声，在后厨绕了两圈又走到弄堂前，向大堂张望。
弄堂很宽，两个人并排上菜都不会拥挤。
也很长，两个侧面各有三个门，里面就是供顾客入住的客房。
葛荆虽然没进去看过，不过一侧十几个客房，同时住上几十人是什么问题都没有的。
刁御和两个小儿就住在这里面，葛荆和王小余则是住在后厨的，掌柜的自然是住在楼上。
楼上，葛荆也没上去过，他不是个好奇心很重的人，不是掌柜的指派他绝对不会往楼上走。
好奇心不重，也是客栈人喜欢他的又一个原因。
小半个月的时间里，葛荆最大的好奇心就是在后厨向弄堂里眺望，见一见往来的各色人等。
不说话，也从不打听，只是去看，去听。
不是葛荆不好奇，而是他从脑海里受到的那些信息中学到一点。
多听、多看、多想，少说话。
初时葛荆还不理解这话是什么意思，但他单纯的心思让他学会一点。
那就是，不懂可以学着去做。
很多时候他都沉默寡言，偶尔心情很好时才会跟王小余交谈两句。其他时间不是工作就是站在弄堂边去听去看，然后思索听到的，看到的事情，分析其中优劣。
听多了，看多了，他逐渐从封闭的小世界中走了出来，多了一份人性。
所以葛荆喜欢看热闹，也让王小余感到十分不解。
大堂内一群俗人，有什么好看的？
刷完碗，王小余甩了甩手，走到葛荆身后。
恰好此时，神武右军这群人填饱了肚子，擦着嘴巴向外走去。
常老九站起身来，点头哈腰狗腿子一般的恭送洪爷。
一帮闲汉无聊的在那哄笑。
“常老九是沙洲集最有名的掮客，遍数荒野大漠数他信息最全，交友最广。”
王小余在葛荆身后笑了一声，指点着常老九的身影道：“靠的就是这张脸皮，能屈能伸，能软能硬。”
“掮客啊！”
葛荆眉头微微一蹙，旋即散开。
他跟大堂内这些江湖客一样，有些看不上常老九卑躬屈膝的样子，不过听王小余这样一说就理解了。
掮客是投机者，是替买卖双方拉线搭桥，从中赚取佣金的人。
为什么他能从买卖双方手中赚取佣金，靠的就是信息流畅。
你不知道的东西，我知道，你不知道的人，我知道。
这样的人心思敏捷，处事圆滑待人接物手段高明，身处各方人物各方势力中间，各方面都能巧妙应对、面面俱到。
“他能讨好各种人物，上到权王富贵，下到黎民百姓，也是能耐。”
王小余笑着刚想回去休息，就听木门一声响．
又来客人了。
王小余把着葛荆肩头，目光透过空隙向外看去。
木门推开，一个黑衣，劲装，箭袖的斗笠客手持长剑走了进来。
瞬间，客栈内就是一静。
葛荆也有些诧异，因为斗笠客身上带着点点血迹，一身煞气。
目光流转，只是一扫就看到角落上坐着的那六个人。
手指在斗笠上一推，斗笠跌到身后，露出一张眉清目秀的脸。
“好大的杀气，看来没少杀人！”
王小余在葛荆身后低低叹了一声。
葛荆点点头，没有说话。
现在的葛荆虽然看不出一个人功夫的深浅，但对杀气却绝对敏感。
狼，品味敌人的强弱靠的绝对不是眼力，而是感知。
动物的感知绝对要超过人，不要说面对面，就是相隔数里之遥它们都能感知到前方是否有威胁。
这个斗笠客，很强。
在葛荆的感知中，这位斗笠客绝对要强过他见到过的所有人。
目光低垂，葛荆拨开王小余的手，向里面走去。
王小余则上前一步，站在葛荆让开的地方，不敢直视斗笠客，歪过头，用着余光留意着斗笠客的一举一动。
老刁一甩抹布搭在肩头，满脸笑意的跑了过去：“客官，您是打尖啊还是住店呢？”
斗笠客冰冷着脸，目光如剑般落在刁御身上。
刁御一耸肩头，把身子向下一伏，笑呵呵的看着他。
“秋爷...”
一个壮汉站了起来，目光落在他沾着血迹的肩头和袖口。
斗笠客随手扯过一把凳子坐下，道：“小伤，不碍事。”
掌柜的不知何时走了过来，伸手推了一下刁御：“给这桌再上两道肉菜，算我的。”
斗笠客抬起头看了一眼：“沙洲客栈掌柜玉香春据说是位骨头里都能榨出油的人物，今天怎么出血了？”
一句话，满堂哄笑声响起，更有几个闲汉嘬嘴打起哨响来。
掌柜的回头冷笑：“两碗猫尿喝狗肚子了，是不是水掺少了。”
“呜呜呜呜....”
一阵怪叫声响起，客栈里倒是掀起一片欢乐。
掌柜的转回头，满脸笑容道：“您这么一位大剑客莅临，难得一见，小店蓬荜生辉啊！”
说着她声音向下一压，低低的道：“这是我的地盘，您要吃饭住店我欢迎。若是想在这里找事，哈，还请您担待一下...”
斗笠客一愣，随即笑了，转过头看着两个小儿，漠然道：“如何担待...”
掌柜的笑道：“万事打不过规矩，你们要是遵守规矩，我自然按规矩办事，您若是乱了规矩，就别怪我不守规矩！”
斗笠客意会不明的笑了一声：“规矩！”
掌柜的回手一拳捶在刁御肩头，大声道：“上酒，要不掺水的酒...”
刁御连忙跑回后厨叫道：“小余哥，两道肉菜。”
然后捧起一坛酒跑了出去。
掌柜的接过酒坛往桌上重重一墩，笑道：“这沙洲集里风雨大，却从来淋不到我沙洲客栈。这，就是规矩。”
“哦！”
斗笠客轻笑了一声，转过头看着壮汉道：“铁虎大哥，沙洲集是有这么个规矩吗？”
铁虎坐下，点了点头道：“真的假的不知道，不过听老二说，是有这么个说法。”
斗笠客抬头看了眼另一个壮汉：“哦，这么说铁竹哥来过沙洲集？”
铁竹默默点头道：“几年前来过一次，听朋友说是这样。只是不知道，现在的沙洲客栈是否还这么强硬。”
“是否还这么强硬...”
斗笠客嘴角一翘，别过头看着掌柜的。
掌柜的立刻换上一张笑脸道：“你守我的规矩，我自然会按规矩办事，要不然凭什么再这沙洲集立足啊！”
“还是规矩，行，我就守一守你的规矩，看你是不是有这个资格。”
说完，斗笠客一拍桌子叫道：“开四个房间。”
掌柜的笑道：“住几天啊！”
“明儿一早就走。”
“哦，那是要去哪儿啊！”
“过夹川原，西去小方盘城。”
“小方盘城！”
掌柜的一愣，随即低头仔细看了一眼斗笠客。
斗笠客毫不在意，抓起一双筷子，点了点两个小儿笑道：“都吃好没！”
“吃好了，吃得好饱好饱。”
两个小人自上菜开始就狼吞虎咽的吃，吃得油光满面，异常的满足。
“秋爷，这俩小家伙没少吃，如果不是怕突然吃多了撑坏肚子，怕不是还要吃呢？”
年轻人笑着拍了拍一个小人儿。
斗笠客点点头：“饿好多天，一下子是不能多吃。阮清啊，一会儿让后厨备两包干肉，留在路上吃。”
年轻人点头：“嗯，我记得了。”
正在说话间，刁御端着两盆肉走了过来。
斗笠客嗅了一下，夹起一块肉看了眼，塞进嘴里咀嚼两下，忍不住点点头：“不错，真的不错。就这种肉，制成肉条，给我装几斤。”
刁御得瑟道：“小余哥的手艺在这沙洲集是一绝，有帝都的大人物让他留下，小余哥都没留，您能吃到，那是缘分。”
斗笠客赞同的一点头道：“这道菜不错，别的就不知道了。如果都是这样，想来帝都翠碧楼的师傅也不过如此。”
刁御嘴一撇道：“您说的是何老八，他的手艺不行，那能跟小余哥比。”
说完，他眼眸一闪，转身就走。
斗笠客诧然的看着刁御背影，嘴里嚼着嚼着，突然笑了。
铁虎铁竹没反应过来，阮清却笑了：“这里的人不简单啊，连帝都翠碧楼的师傅是谁都清清楚楚的。”
斗笠客刚想说话，陡然门被人推开，噼哩噗噜进来三四个人。
还不待刁御说什么，就这三四个人目光一扫，直接落在弄堂口处这七个人身上。
“秋爷，小心！”
阮清的脸正好冲着大门，看到他们脸色顿时一变。
一把抓住两个小人扯下凳子，按到桌子底下。
斗笠客反应十分灵敏，双脚微抬，身子在凳子上滴溜一转，倒过身形。
正好迎面两点寒光劈了过来。
“找死...”
斗笠客脸色一沉，手腕翻转，筷子向两侧一分。
啪啪两声轻响，正好点中劈来长刀侧面。
钢刀分开，斗笠客手腕再翻，两根筷子闪电般的刺了出去。
一左一右正好刺中两人肩头。
“掌柜的，我给你面子可没杀人啊！”
两人向后一退，斗笠客站起身来，长臂一伸，叼住两只钢刀，微微一扭就夺了过来。