第4章 鹅炙
“小姐是要先喝一些水,还是先吃粥?“金妈妈一面问,一面递水给茌好漱口。
茌好早就被这吃食的香气给吸引,腹中叫声不断。
她漱了口,就接过香梅舀好的粥,贪婪地吸了一口气。
小米的香气带着淡淡的甜味,很纯粹的味道。
煮粥的手法并不好,但是纯粹完美的食材弥补了这一点。
她迫不及待地尝了一口,入口后,她的眼睛一亮。
粥的口感黏糯,有些像糯米,但是却不是,甜味比一般的米要重一些,但是却不过份。
若是让她出手的话,这食材的味道应该还能更好几分。
一面吃,她一面觉得有些手痒,什么时候去厨房溜达一圈,试验一下古代的食材。
之前的竹筒饭制作时太过于仓促,没有充分利用食材的味道。
金妈妈见到茌好吃粥都吃得如此津津有味,不觉更加怜惜,对那些欺上瞒下的丫头婆子更加不满。
她心中叹一口气,嘴上说:“好小姐,香梅还带了一些小菜,您看看有没有合胃口的。“
茌好看了看小菜,是一碟萝卜,一碟小白菜。
她尝了一下,食材都很不错,但是味道着实淡了些,都是白水煮出来然后放了些调料拌了拌。
她慢腾腾地将香梅带来的粥菜都吃完,浑身上下散发着舒畅的气息。
嗯,终于吃饱了。
她打了一个哈欠,睡眼朦胧,眼泪在眼角摇摇欲坠。
之前的记忆冲击让她感到脑子疲惫。
金妈妈连忙说:“好小姐,您才吃了饭,可不能睡了,好歹先静坐一会儿?吃饱了就睡,对身体可不好。“
茌好听了点了点头,在人家屋檐下,还是听话比较好。
……
一觉醒来,太阳已经西斜了,茌好感觉自己又饿了。
一饿起来,她的脑袋就有些迷糊,穿着鞋子,就循着昨天的路往外走。
才下了床,就有人进门来。
“大小姐,你醒了?”
进门来的是香梅和香竹两个。
“嗯。“茌好点了点头,面上没有太多的表情。
“已经是晚饭时间了,大小姐要不要先吃晚饭。“香梅恭敬地问道。
茌好一听,眼睛一亮,睡之前吃的小米粥,早就已经消化得干干净净了,现在腹中空空如也。
她点了点头,问:“今晚吃什么?“
香梅旁边的香竹见她两眼发亮,心中有些可怜她。
这小姐看来平时过的真的不是特别好,听到吃饭,眼睛都亮成这样了,可见是饿狠了,说不定过的日子还比不过她们这些小丫鬟。
这般想着,她脸上也不由得表现几分同情来。
香梅察觉了,一拐子捣了她一下,上前一步,半遮了香竹,对茌好说:“小姐,今晚上的是白菜羹,萝卜羹,鹅炙,还有鸡肉脯。小姐若是还有别的想吃的,也可以点菜,不过时间上要等一等。“
茌好听了她报的菜名,微微蹙了蹙眉,怎么都是羹?
不过她饿得要死,也没有多想,只以为这儿晚上习惯吃这些菜。就说:“不用别的了,你们看着给我端一些来就是了。“
所有的记忆被她整理归档,可是一件十分废脑力的事情,脑力的消耗,往往会使体力大大消耗。
所以她现在饿得可以吃下一头牛了。
当然,在这个时代,能不能吃牛还是一个巨大的问题。
听说古代对于牛马之类的牲畜都保护得很好,是不允许吃的。
茌好的思维又发散到了不知名的地方。
香梅听了茌好的话,就应诺出去了。
走之前,她给香竹使了一个眼色,让她不要乱说话,也不要乱来。
香竹被她严厉的眼神看了看,也不敢造次,只好点点头,心中嘀咕。
香梅的眼神好可怕啊,我就不是可怜小姐吗?
茌好没注意他们的眼神交流。
她饿得已经没什么力气了。
见有人给自己端饭去,就回到桌子前面坐下,不再动弹。
要不是有一个外人在场,她都要趴在桌子上了。
她伸手摸了摸桌上的茶壶,发现里面竟然还有温度。
“小姐要喝水?“香竹见她的动作,连忙问到。
茌好点了点头。
香竹就连连上前把倒扣着的杯子翻过来,给她倒水。
茌好喝了一杯水,勉强缓解了腹中的饥饿感。
她端坐在桌子前面,眼睛时不时地看向门口,期待着香梅的身影出现。
皇天不负有心人。
在茌好第五次看的时候,香梅端着一个托盘稳步走进来。
要是香梅还没来的话,香竹都要忍不住去找她了。
主要是这小姐的眼神太火热了,让她都有些坐立不安。
“小姐,让您久等了。“
茌好摇了摇头,眼神只在她手上的托盘上面,这么一个托盘可以装得下四个菜吗?看起来只能放下两个盘子吧?
难不成是像中午小菜那样是一小碟?
香梅说:“也是奴婢没有考虑好,这厨房竟然没有食盒,所以奴婢只先端了两个菜回来,小姐您先吃着,奴婢再去一趟,很快就回来了。“
茌好房里的食盒也不知道去了哪儿,也没有找见。
香梅本想着厨房那边应该有备用的,没想到被三夫人的丫鬟用了去,她只好用托盘先端回来两样菜。
索性,这儿距离厨房不远,也就几步路,一个来回也很快。
茌好不在意地点了点头,眼神仍旧在托盘上。
香梅将托盘里的菜和一碗米饭端了出来,嘱咐香竹伺候茌好用饭,自己又去后面厨房了。
先端来的是一荤一素,白菜羹和鹅炙。
鹅炙就是烤鹅,上面微带着焦黄色,应该是烤的过程中用了什么酱料。
香竹将米饭放在她的面前,用放在烤鹅旁边的小刀讲烤鹅切成小块小块的。
刀子一下去,烤鹅的香味就从肉的缝隙见渗透出来,让她垂涎欲滴。
香竹的刀工一般,切得比较慢,不过她也聪明,切一块便讲一块放入茌好的碗里面,不让她等。
茌好虽嫌弃她的刀工,但是对于吃的却不嫌弃。
她轻轻地咬了一口,味道还不错,里面也已经入味了。
可见这烤鹅应该是早就腌制好了的,然后再辅以酱料烤制而成。
只是这烤鹅外面的酱料和烤鹅的味道融为一体,她竟然一时间没有吃出来是什么做成的。
腹中到饥饿催促着茌好快速进食,她满脑子都被食物占领,只留下了一分神思在想着这个问题。
其余的都放在了吃饭上。
等到香梅把另外两个菜端来的时候,茌好已经解决了烤鹅以及大半白菜羹了。
见到桌子上的场景,香梅眉头微簇,看着香竹的眼神带着不满。
这个香竹,都说了小姐的肠胃不好,暂且要吃清淡些,竟然把多有的鹅炙都切给了小姐吃,也不知道劝解一些。
这么想着,她动作麻利地将萝卜羹和鸡肉脯放了出来。
茌好只看了一眼萝卜羹,就把眼神放在了鸡肉脯纸上。
这鸡肉脯看起来很好吃的样子,也不知道味道如何。。