第四十八章:三千份,售罄
她的脸颊还没张开,但,皮肤白皙,隐隐有美人倾城的模样。
等过些日子,必定能长成美人吧。
美人……
凤赤竟有些期待。
他坐下来,尝了一口养胃粥,有点甜,不是他喜欢的味道。
但,很好喝。
他将那碗粥喝干净,身心俱暖,神清气爽。
他目光复杂地看着床上的女人。
从这女人进家门之后,一切,都在变好。
她,就像仙女一般,给予他和九思希望。
让遍体鳞伤和四处流浪的他们,生平第一次有了安心的感觉。
他走到她身边,手指落在她的嘴唇上,想起昨天夜里她醉酒后印在他额上的那个吻,轻轻一笑。
盖章印戳么?
倒是真有她的风格。
夜色阑珊,三更过后,万籁俱寂。
一切,都陷入到沉睡中。
第二天一早,魏沾衣醒来时,瞧见凤赤正睡在拼接的椅子上,高大的身子无处安放,只能蜷缩着,身上只盖了一层薄被。
好在,屋子里炭火烧得旺盛,倒不会太冷。
她拿了棉衣走过去,蹑手蹑脚地盖在他身上,没想到,竟惊醒了他。
“啊,你醒了,对不起啊,我觉得你盖得太薄了,会冷。”
凤赤坐起来,没有言语。
他起身梳洗,一言不发地离开。
魏沾衣有些懵,她是哪里惹着这位傲娇先生了?
没有吧……
想不通,她也懒得想,梳洗后,匆匆吃过早饭便拉着杜止月出门。
一大早,望月酒楼门前便排了很长的队伍。
麻婆豆腐的影响力,远比想象中还要广泛。
魏沾衣有些感叹。
这道菜肴历经许久,红遍大江南北,上至高档酒店,下至苍蝇餐馆,都有它的影子。
如此风靡果然是有道理的。
“魏姑娘。”周掌柜很开心,他看魏沾衣的眼神,就像是看什么珍稀宝贝一般,发着光。
“今天准备得如何了?”魏沾衣有些无语。
周掌柜的眼神,就像是忠犬看主人那种眼神,就差流口水摇尾巴了。
“已经按照姑娘的吩咐,都准备就绪了。”
“好。”魏沾衣带着杜止月上了楼,来到后厨。
老金看到唯唯诺诺躲在魏沾衣身后的杜止月,又瘦又小,还胆小,第一印象极差。
“止月,这是金主厨。”魏沾衣将她拉到前面来,“今天你帮助金主厨打下手。”
“金主厨,你,你好,我,我是杜止月。”杜止月站在那,不知所措。
“止月,金大哥,我还有些事情要做,厨房就交给你们了。”魏沾衣说完,给了杜止月一个安心的眼神,走了出去。
厨房里,只剩下杜止月和金主厨。
杜止月踟蹰了好一会,看着忙忙碌碌懒得搭理她的金主厨,鼓足了勇气,“金主厨,请问,我能做点什么?”
“哦。”金主厨有些看不起瘦瘦小小的她,有意为难,便指着近十斤的肉说,“将这些肉切成肉末,要细,要均匀。”
“是,是。”杜止月找了个头巾将头发包起来,洗干净手,拿起刀子,麻利地将猪皮去掉。
又将那块肉分成几等块,下刀之后,速度极快。
那些肉很快就被切成了肉条,肉条再切成肉末,切十几斤的肉,竟用了不足一刻钟。
金主厨看得目瞪口呆。
他不敢相信,眼前这瘦弱又唯唯诺诺的女子,有如此力气和速度。
“金主厨,切成这样可以吗?”杜止月小心翼翼地说,“还需要再细一点吗?”
“不,不用,这样就很好。”金主厨说,“在肉里放黄酒,小茴香磨成的粉,再用糖和酱油搅拌均匀,识字吗?”
杜止月点点头。
“这是比例和要添加的东西,按照顺序放上。”金主厨递过来一张纸。
杜止月看了看,又速度极快地放入黄酒,小茴香,酱油等,最后,洒上了一层麻油。
香味萦绕,作为有多年厨师经验的金主厨,立马就知道,她调制的肉末很成功。
金主厨脸上散发着光芒,怪不得魏姑娘极力推荐这位杜姑娘。
她真的有过人之处。
瞬间,态度也转变了很多。
有这么麻利的人来帮忙,真是帮大忙了。
“肉调制完毕,接下来要忙了,将豆腐切成均匀的小块,大概这么大,将这些豆腐全部切完。”
“还有葱姜蒜也要切成碎末,辣椒切得更碎一些。”
金主厨吩咐着,杜止月也忙碌起来,虽是第一次合作,却配合得相当默契。
有了杜止月在,金主厨可以空出很多时间来做菜,效率提高了不少。
魏沾衣很满意。
杜止月果然是个人才,她在梁家的时候被逼迫着做很多事,速度和质量都能保证。
今天的三千份麻婆豆腐,应该能完成。
和昨天一样,她用山海肴里的泉水调和,蒸了米饭,又调和了一些饮料。
上午十点钟左右,望月酒楼开始迎客。
店里虽然还有招牌菜可以点,但,几乎进店的人都点了麻婆豆腐。
米饭是赠送的,那种酸酸甜甜的饮料也是赠送的,加上那美味可口的麻婆豆腐,一共十文钱。
比起动辄二百文三百文的招牌菜,这麻婆豆腐的受欢迎程度几乎达到爆棚的地步。
酒楼里新招聘了三个店小二,加上掌柜和魏沾衣,一共五个人。
眼看着门外的人越来越多,他们五个打了鸡血,高度紧张之下,陆续将一份份饭菜端出去。
一直到下午三点左右,排队的人才陆续少了一些。
此时,三千份已经售罄。
店门关闭的时候,所有人都累瘫了。
“魏姑娘,你果真是神仙下凡吧。”掌柜乐滋滋地坐在柜台后面。
三千份,一份十文,就是三十两银子。
除去各种成本,净赚二十多两。
只靠一道菜,在午饭时段净赚二十多两,这是以前想都不敢想的。
魏沾衣也累得够呛,一动也不想动。
吃了一些东西,稍稍好了一些。
她托着下巴,默默地叹气。
“魏姑娘叹什么气?”周掌柜说,“现阶段的尝试,我们算是很成功啊。”
“只靠一道菜是无法持续下去的。”魏沾衣脸色严肃,“明天开始,我们要将供应减少到两千份。”