第17章 地皮炒鸡蛋
“安然，你醒了？”茶棚底下撕着蘑菇的沈安静微笑的问道。
“嗯，二姐，爹娘呢？”沈安然揉着睡眼朦胧的眼睛，扫视了一圈院子，揉着眼问道。
“爹娘和大哥还有安定去山上了，说是再去捡些蘑菇回来。”
“哦！”沈安然坐在凳子上，昨日爬了一天山，真是累极了。
“快去洗脸，姐给你把饭热一下。”沈安静放下手里的活，洗了一下手，就在炤台热起了饭。
等沈安然磨磨唧唧的把脸洗好，沈安静的早饭也已经热好了。
早饭是一碗白面疙瘩汤，一个玉米面窝窝头。
沈安然也饿极了，端起碗就吸溜了起来，一碗疙瘩汤喝完，肚子舒服极了，再吃了半个窝窝头，已经很饱了。
沈安然自己收了碗筷，把自己的碗筷洗了，然后走出茶棚，到院中和沈安静一起撕起蘑菇。
刚坐下撕蘑菇的沈安然，突然想起了自己要养的白兔，连忙起来走到放兔子笼子的茶棚边上，蹲下看着兔子。
笼子里放了一个碗，里面有水，还有被兔子吃剩下的半个窝窝头。
“安定早上起来就给兔子喂了水和窝头，兔子已经吃饱了。”沈安静一笑，轻轻说道。
沈安然扭头冲沈安静不好意思的笑笑，看了一会儿兔子，起身继续坐在院中晒蘑菇的地方，和沈安静撕起了蘑菇。
蘑菇晾晒了一天，稍有点脱水，但水分还是挺足的，而晒在一旁的地皮菜，倒是被晒干了。
沈安然歪着脑袋看着地皮菜，突然开口说道：“二姐，爹娘他们午饭时才回来吗？”
“嗯。”
“那午饭你做吗？”
“是啊！”
“二姐，午饭时能炒个地皮菜炒鸡蛋吗？”沈安然眼睛亮亮的问道。
沈安静一愣。
她好像从来都没有私自做主动鸡蛋。
沈安静为难的看着沈安然，又看沈安然亮的出奇的眼睛，又不好拒绝。
“二姐，就放一枚鸡蛋。”沈安然撒着娇讨好的求道。
“那……那好吧！”沈安静点头答应。
“谢谢二姐。”沈安然高兴极了，这下可以让爹娘知道地皮菜的味道了。
“可是这个地皮菜我没炒过啊？”沈安静看着黑乎乎的地皮菜，不知道如何炒。
“待会儿做饭的时候，我给二姐讲，很好炒的。”
“嗯。”
沈安静看了一眼嘴角带着笑，小脸红仆仆，眼神却很坚定的小妹，沈安静感觉自己的小妹好像哪里变了，但是看到她稚嫩的脸，又不知道哪里变了。
两人在院中忙活了一会儿，就开始预备午饭了。沈安静虽年纪不大，但做家务活却很老练，也不使唤沈安然，自己跑去大门口抱来柴火，洗手做起午饭来。
午饭沈安静准备做面条，沈安静洗了手，挖了一碗面，倒水和面，一会儿就把面和好，揉成一团。
醒面的时候就开始削土豆，准备汤里面的配菜。
沈安然拿盆在晾晒地皮菜的地方，捡起半盆地皮菜，把树叶和泥沙抖落，倒水清洗。
地皮菜由于长在比较潮湿的地方，所以泥沙很多，沈安然洗了五遍才把沙子洗干净。
沈安静切好土豆丁，切了野蒜苗，把醒好的一团面，用擀面杖擀的很大，可能还是不常擀面，面皮擀的不是很圆，却也很好。
沈安然把洗净的地皮菜放在炤台上，拿了一枚鸡蛋，把鸡蛋打散在碗里。
沈安静烧火，等锅热了，沈安然就指挥沈安静怎么炒地皮鸡蛋。
葱姜蒜之类的食材也没有，只能把锅烧热，倒了油把碗里的鸡蛋炒熟，盛出放着，再起锅放油，在沈安然一致的要求下，沈安静咬咬牙，多放了点油，油一热就用野蒜苗爆香，把洗净的地皮菜放锅里爆炒，放盐和一点点白糖，白糖也是不轻易让放的，翻炒一会儿，就把炒好的鸡蛋倒进去，再翻炒了几下，然后又撒了一些野蒜苗，拿盘子盛出。
“安然，闻着挺香的呢！”沈安静说道。
“二姐，你尝尝。”沈安然自己用手抓了一片地皮放进了嘴里。
“嗯，还是不错的。”
如果有葱姜蒜，再有点花椒和味精，那味道就足了。
沈安然心里想着。
沈安静拿了一双筷子，夹了很小的一片地皮菜，有些犹豫的放进嘴里。
“嗯，好吃。”沈安静眼睛一亮。
“好吃吧？二姐？”沈安然一脸喜色。
“嗯，滑滑的，好吃。”沈安静又夹了一大片放进嘴里，大口的嚼了起来。
“爹娘回来一吃，肯定会高兴。”沈安静开心的说。
沈安静从小受李慧娟的影响，对于能给家庭带来不花钱的食材，沈安静也是很开心。
沈安然露着白白的牙齿，也笑的开心。
沈安静把炒的地皮炒鸡蛋，用盆子扣在里面，又起锅炝锅，把面条汤炝好，把火放小，等着爹娘他们回来。
沈安静又贴心的用另一口小锅，烧了一锅水，在壶里凉了一壶白开水，剩下的热水留着爹娘他们回来洗脸洗手用。
都准备好，沈安静和沈安然坐在茶棚下面的小板凳上，沈安静好像是那种闲不下来的人，用簸箕兜了一簸箕蘑菇，放在茶棚下面继续撕小，外面的太阳越来越热了，晒的地面开始发烫，连兜回来的蘑菇都被晒的很热。
刚开始忙活了一会儿，就见爹娘他们回来了，每人都提着个筐子。
“哎呦，都快撕完了呀？”李慧娟一进院子，就把手里提着的筐子，往晒蘑菇的地方一放，然后把筐子里的半筐子蘑菇倒了出来，其余的人也是一样，把筐子里的蘑菇倒在地上。
“娘。”沈安静和沈安然乖巧的唤了一声。
“哎，你们两个真能干，那些个蘑菇都快撕完了。”李慧娟走进茶棚，夸奖起来。
沈安然不好意思的咬了咬唇，她起床太阳都老高了，姐姐一人都撕了好大一半了，自己也就是帮了一点小忙。
“娘，安然可懂事了，帮我干了好些活呢！”沈安静不忘也夸奖一下沈安然。
谁让以前的沈安然和沈安定一样皮，哪会帮忙干活呀？只知道疯玩。
“我的安然就是长大了。”李慧娟伸手想要摸摸沈安然的小脸，一看手上很脏，笑着收回了手。
“安然，兔子我早上喂了呢！”沈安定洗好手脸，忙跑过来邀功。
“谢谢三哥，我起晚了，兔子多亏三哥喂了。”沈安然有些不好意思了，自己一个成年人的灵魂，说要养兔子，却睡到日上三竿，还得一小孩替她操心，说出去都丢人呐。
“嘿嘿，没事，以后兔子你就看着就行了，喂的事交给三哥。”沈安定拍着小胸脯坚定的说。
“嗯，谢谢三哥。”沈安然咧嘴一笑。
“不谢不谢，嘿嘿。”沈安定蹲下来又给兔子喂了一个小土豆，把碗里的水换了一下，就听沈安静把面条煮好，喊大家吃饭了。
“这是什么？”李慧娟往桌子上一坐，看着桌子中间的一盘地皮炒蛋，惊讶的问道。
“娘，这是安然采回来的地皮菜，我尝了很好吃，安然说放鸡蛋好吃，我就做主放了一枚鸡蛋。”沈安静咬着唇，心里有点担心，毕竟娘把鸡蛋看的很紧。
“哦，没事没事，你也坐下来吃。”李慧娟在看着鸡蛋，也不会为了一两个鸡蛋责怪沈安静的，沈安静乖巧懂事，哪舍得骂，骂也是骂皮的像猴子似的沈安定才对。
“嗯。”沈安静坐了下来。
沈进含着笑，先夹了一筷子地皮炒鸡蛋。
“嗯，味道不错，很好吃，你们尝尝。”沈进眼里全是笑意。
“哇，确实好吃耶！”沈安定忙往碗里夹了两筷子。
沈安福性子比较稳，慢慢的也夹了一筷子，尝了一下，也点头称赞。
沈安然一脸高兴，也很骄傲，她在这个家终于有点贡献了。
“还真没想到，这滑不唧唧的东西，炒出来还挺好吃的呢！”李慧娟惊喜不已。
“我们有时候也要相信孩子的话，未必孩子说的就是假话，你看这地皮菜，就很好吃啊！”沈进赶紧接话。
“嗯，我错了。”李慧娟嘿嘿一笑。
“这山上都是捡蘑菇的人，咱们也捡不上多少蘑菇了，正好这地皮菜可以吃，那明早咱就去采地皮菜，就像安然晒的一样，可以晒干，放着慢慢吃。”沈进吸溜着面条，不忘为明天做了打算。
“嗯，咱得悄悄去采，可不能让村上别人家知道了，不然咱家又采不上多少了。”
“嗯嗯，知道了，今儿下午就不去了，今儿的日头实在是烈，我得去地里看看麦子去。”沈进抬眼看了一眼茶棚外火热的太阳，着急起地里麦子的长势，还有种的花生和土豆。
“嗯，好，再看看花生和土豆出苗了没有。”李慧娟吩咐。
“好。”
一大盘地皮炒鸡蛋，没几下就被吃光了，沈安定嚷着还要吃，被李慧娟用筷子敲了下脑门，才不敢再提了，每次炒都要放鸡蛋，李慧娟可舍不得。
都各自吃着碗里的面条，而沈安然眼珠子转着，想着怎样把地皮菜卖出去，最后她看着沈安定，心里突然有了主意。