第23章 麻辣鱼

“我就想得都是山里得东西，自己就是出点力采些回来，现在竟卖了钱，觉得有些不真实罢了。”沈进叹了口气，喃喃说道。

“大哥，安然是个聪明得孩子，以后啊你们日子会过得好得。”沈发看见沈进得样子，心里一疼，劝慰得拍了拍沈进得肩膀。

李慧娟也抿了唇低下了头。

何氏一看气氛变得低沉了，连忙笑着说：“这是干啥呢？都是一家人，以后也不许见外，我们有好事肯定先想着自家人不是？再说这还是安然这孩子聪明，知道来找我们，让我们饭店有了新菜，还有安然给得麻辣鱼得食谱，最近都是食客最爱点得一道菜了，麻麻辣辣得真是好吃极了。”

李慧娟和沈进都扭头望向沈安然。

又一想，家里就那条件，孩子就算有好想法也施展不了啊！沈进和李慧娟一想也就释然了。

“这孩子摔了脑袋后，好像一下子开窍了，比起以前乖巧了很多，也聪明了很多。”李慧娟笑着说道。

“主要还是安然本来就聪明，只是以前贪玩了些。”何氏一想到以前每次去上溪村老宅过年，沈安然就跟个猴子似得，上蹿下跳，比淘气得沈安定还要调皮。

“呵呵，现在这样挺好得。”每次听别人夸奖自己得孩子，李慧娟都是高兴得嘴合不拢。

“大嫂，你其实是有福气得。”何氏嘴角带着苦涩，眼里带着羡慕。

李慧娟虽没读过书，但脑子灵光，观察人倒是很细微，一眼就看出何氏得心思，对于一个不生养得女人来说，看别人家儿女双全，肯定是满眼得羡慕，心里也是满满得苦涩。

李慧娟拍了拍何氏细嫩得手，看着何氏平整得眼角和白皙得皮肤。何氏虽不是那种很貌美得女人，但是很耐看，一看就是那种很聪明的样子，何氏一直被父母娇惯着长大，可何氏身上没有那些被娇惯的痕迹，做事很努力，能力也很强，把饭店的生意搞得很红火。

李慧娟心里轻轻叹口气，老天给了何氏疼爱她的父母，宽裕的家境，性情温和长相俊秀的夫君，却没有给何氏一儿半女，李慧娟一想到这，自己心里的不平衡早就没有的一干二净。

沈进看时候也差不多了，就要起身回去。

“时候不早了，你们也该忙了，我们就先回去了。”沈进起身就要走。

“你这是做什么大哥？晌午饭还没吃呢！急什么呀！”沈发连忙把沈进按在座位上不让动弹。

“还吃什么晌午饭啊！回家再吃，再说两个孩子还等着呢！”沈进一听吃晌午饭，更是急了，觉得自己都赚了二弟家的210文钱了，怎么好意思还吃饭呀！死活要起身走。

李慧娟也不愿意吃，把随身带来筐子里给沈发家拿着鸡蛋拿出来，做好了随时走的准备，只因沈发按着沈进，李慧娟只得站着等。

“他二婶，也没啥可以给你带的，这是家里鸡下的但，比圈养的鸡下的但好吃，你别嫌弃少啊！”

“大嫂，你这是做什么？怎么还拿东西呢！我这你看像缺东西的样子吗？你可再不敢这样了。”何氏不好不要带来的鸡蛋，怕不要沈进和李慧娟心里更加不舒坦，嘴里客气了一下，就接过了鸡蛋。

“不过这个饭还是要吃的，其实主要还是让安然尝尝麻辣鱼，有不好的地方再给讲讲，为了我们饭店的生意，你们也得留下来帮着尝尝。”何氏一说这话，沈进也不好再跳起来走，只能任由沈发按着坐了下来。

“大哥，咱们两兄弟也好久没有一起吃饭了，今日就陪我吃个饭可好？”沈发一脸期待。

沈发知道大哥一家日子艰难，却没有一次来打扰他，沈发就想好好做几个菜，让大哥好好吃一顿。

“唉！又得让你们破费了。”沈进一脸为难，叹了口气，算是应允了。

“一家人难得聚一起，这还多亏了安然，不然只能每年过年时见上一面呢！”何氏笑着说。

“你们坐着，我吩咐厨房去做几个菜。”何氏说完转身就要出去。

“二婶，我也去。”沈安然站起来跑向何氏。

何氏眼睛一亮，笑嘻嘻的牵着沈安然的手，去了前面饭店的后堂。

“你们这会儿得忙了吧？”沈进还是不自在的问向一旁的沈发。

“前面有伙计们呢！还有我岳父岳母，能忙的过来，你就别操心了。”

“那我是不是应该给两老打个招呼啊？”沈进一听何家二老在，更是不自在了

“大哥，我岳父岳母人很好，就怕你觉得不自在，都没有露面，你就安心的坐着吧。”沈发轻轻一笑，看着大哥不自在的表情，心里其实也不好受。

“是啊！何家人确实人很好，爹娘都说让你好好孝顺岳父岳母，这样的人家不多。”

“嗯，我会孝顺的，咱爹娘身体最近咋样啊？最近有些忙，都脱不开身去看咱爹娘。”

“爹娘身体挺好的，你好好忙你的，等闲了再去看也不迟。”

“嗯，就怕爹娘怪罪了，我也是不能天天尽孝。”沈发说着眼神黯淡了下去。

“我虽然和爹娘住一个村，也不是天天去的，忙的时候十天半个月才去一趟，前两日下大雨，咱爹娘还来我那住了一晚呢！我都想爹娘和我们住一起呢。”沈进一想到爹娘和眼浅的老三两口子住，心里就不好受。

沈发看了一眼大哥沈进，幽幽的叹了口气。

作为儿子，谁都想把父母接过来一起过，可是自己现在还不能。

李慧娟看两兄弟聊着聊着，情绪低落了下来，就把话题转开，聊起了村里的庄稼。

沈发从小种地打猎也是好手，一听种地眼睛就亮了，以前在黄土地里的那种感觉又回来了似的，身体累心却不累。不像现在，每日要笑脸迎松食客，还要担心生意会不好，虽腰包里有了银子，却没有以前花的开心。

沈安福安静的坐在一旁，听着大人们谈话。

前厅的后堂里，沈安然趴在锅边，认真的看着聚财来掌勺大师傅再做麻辣鱼。

师傅选了一条大鲤鱼，开膛破肚刮鳞片，取了鱼塞，把鱼收拾的干干净净，然后按照沈安然给的食谱把鱼切成薄片，准备了花椒红干椒，还有桂皮香叶八角等。

锅里倒了油，等油热，放入生姜，大葱蒜瓣爆香，放了剁好的辣椒酱，加入盐，放了少许的糖，等水开放切成薄片的鱼。

沈安然那日走得急，也就大概讲了流程，今日自己看着做，却发现缺少好多东西，比如放配菜等。

沈安然拿起厨房里的宽粉倒上开水泡，洗了一盘豆芽，一把绿菜，切了点葱末。

等水开了，沈安然把泡好的宽粉放了进去，然后把鱼倒了进去，鱼肉切的薄，一入锅就变得白白嫩嫩的，看着都想吃。鱼肉变色后把洗好的豆芽倒了进去，煮了一会儿才把绿菜放了进去，等绿菜一熟，沈安然就让厨师拿了个瓷盆，把锅里的鱼肉和菜捞到了瓷盆里，沈安然顺手抓了一把白芝麻和油炸好的花生，洒在了瓷盆里，然后另起锅烧油，油烧的滚烫的时候，把油浇在了瓷盆里的菜上，一阵鱼香喂扑鼻而来，站一旁的人都吞了一下口水。沈安然往瓷盆里舀了一些汤汁，撒了葱花末，一盆香气扑鼻，颜色鲜红，闻着就麻麻辣辣的麻辣鱼就做好了。

“哎呀！这小安然真是做吃食的高手，经她这么一弄，真的是太有食欲了，闻着味就流口水。”一旁的主厨王师傅竖着大拇指大声夸赞。

何氏一直盯着沈安然做菜，每一个细节都看得很仔细，心里对沈安然的做菜天赋赞叹不已，对沈安然更是喜爱的不得了。

“今日晌午饭，王师傅你就给大伙做这道麻辣鱼，让大伙都尝尝。”何氏一脸高兴的吩咐。

“唉，好。”王师傅早想自己再试试手，一听晌午饭做麻辣鱼，手都痒的不行了。

“这鱼里其实可以随便加配菜的，自己喜欢吃什么就加什么，但是不能加太多，加太多就会压住鱼的鲜味。”沈安然又补充了一句。

何氏很欣赏沈安然大方的举动，会的菜会毫无保留的讲出来，这样的人现在很少了。虽然只是个孩子，但是何氏在沈安然身上看到了，沈安然日后的光芒。

何氏心里叹道，这孩子日后定不是一般农家女孩。

何氏又让师傅炒了一盘豆腐，舀了一大碗红烧肉。

就牵着沈安然回了后院，刚到后院门口，迎面就碰上了去饭店前厅的何家二老。

沈安然虽没有印象，但看穿着和何氏的表情，就想着是何家二老。

“爷，奶。”沈安然甜甜的叫了何家二老。

何氏的爹娘看着眼前粉嫩粉嫩的沈安然，喜欢的不得了。

“唉，乖。这就是安然？”何家二老满脸笑容得应道，又有些不相信，眼前长得好看又粉嫩的小姑娘竟是村里长大得孩子。

沈安然忽闪着漂亮的大眼睛，好奇的打量着眼前眉眼慈祥的两位老人。

何家二老也在打量着这几日何氏一直夸赞的沈发大哥家的小女儿。何家二老没想到，村里长大的沈安然竟一点都不像农家女，浑身的气质都像是大户人家的女儿一样，眼里不胆怯，还打量着他们。

何氏点了点头。

何家二老满意的点了点头，道：“赶紧去吃饭吧！我们去前面看着，你和沈发好好陪着你大哥。”

“嗯。”何氏点了点头，牵着沈安然去了内院。