第二章:初入盛唐之艰难
张大安自己纠结了一整晚，直到天蒙蒙亮才沉沉睡去。一直睡到正午时分才悠然醒来，其实是饿醒的，毕竟算上这副身体的昏迷时间，已经差不多两天没吃饭了。
“那谁，有没有饭啊，零食也行，我快饿死了！”张大安虚弱的躺在床上，朝着外间喊着，如果没人的话，可能史上穿越后第一个被饿死的人就是他了。
“在的，三少爷，奴婢这就去厨房把饭菜端来”霜儿朝着里间喊了一声，着急忙慌的跑了出去。
没一会，两个小姑娘就端着饭菜过来了，霜儿端着一碗类似米饭的东西，颜色有点黑，还有一碗菜，看起来像是焯水的什么青菜。至于秋婵端着一碗漂着油滴的看着像是鸡汤的汤，还有一碗则是看着就不认识的菜。
“三少爷，您一直没醒，奴婢就让厨房把饭菜一直给热着，老爷吩咐了，您现在应该吃清淡点，吃完把鸡汤喝了，补补身体”霜儿和秋婵把饭菜放到桌子上，一起过来扶着张大安过来坐下。
“这是饭？这是菜？”张大安用筷子夹了夹饭和菜，这个自己想像的不一样啊，没有红烧肉？没有鱼？还有这乌漆墨黑的是饭？当了14年的农民，也没看过这种米饭啊。看到这种吃食，张大安真的死。
“三少爷，您难道连吃什么都忘了吗？这是青精饭呀，您以前最喜欢吃的啊”霜儿眨巴着大眼睛认真的盯着张大安看，仿佛想给他开个脑，看看是不是真的失忆了。连吃饭这种基本的东西也忘了。
“行了，行了，我吃，我最爱吃！！！”艰难的往嘴里吧啦着饭，心里却想着要改善伙食，想我大唐，堂堂天国上朝，怎么可以没有美食，我这郡公府竟然都是吃这玩意，那普通百姓不是吃糠咽菜啦，不行，吃完就弄，不然肯定要饿死在这。
这什么青精饭味道还行，就是吃起来糙了点，还有这卖相，简直不忍直视啊。还有这味道，这菜里都没什么油啊，这就开水煮的啊，这玩意减肥吃还差不多。就这样的恶劣环境，也就吃动物油脂能长点身体了。可怜的古代人，我替后世的人向你们表示同情，阿门！
“我吃完了，你们俩跟我一起走，带我去厨房，我就不相信我一天才少年还能吃不了一顿饭了！”匆忙吃了点饭，就拉着两个丫头往外走。刚走到门口，就停了下来，回头看着两个低着头害羞的小姑娘，张大安感觉自己是在犯罪啊，阿弥陀佛，佛祖，拉个手而已，不用这样吧。
“咳，那个，我什么都忘了，你们前面带路去厨房，我跟着你们”张大安满脸的尴尬。自己想事情太入神，都忘了自己不认识这了。
“三少爷，这边来。”两个小丫头用手掩着笑，在前面带路。
张大安跟着走，眼睛一直在打量着自己的'家'。郡公府是皇上赏赐的，很是端正的一座房子。为什么说端正呢？这是四合院的样式，大堂往后就是后院，每个房间的前排路边都种着树和花。庭院和各房间之间都是铺的石头路，
“三少爷，这边就是厨房，平时都是些下人打理，甚是污浊！”霜儿在前面略一回头，低声说道。又快步走进一间看起来就很油腻的屋子，站定在门口。
“三少爷来啦，大家都停一下手中的活计，听三少爷的吩咐。”
“三少爷来了？听说将军的三少爷器宇轩昂，怎滴跑到这后厨来了，那些读书少不都是不进这后厨的麽？！”
“听说三少爷病了，还是被一个婢子险些害了性命，今日不会是来寻我等晦气的吧？”
一听到说府中的少爷来后厨，大家都站起来，盯着门口，巴望着看到少爷的面容，又带有些好奇，好好的少爷怎么回来这种肮脏的地方，又充满着敬畏，万一少爷看谁不顺眼了，可真就是死路一条了。不过大家更好对这位少爷充满好奇，虽然站直了身体，却都叽叽喳喳低语议论起来。
“少爷好！”看到一位翩翩少年低着头进了门帘，都拱手应声称好。
唐朝不流行跪拜的礼节，所以见面是多做拱手应礼。
“嗨，大家好，我来这准备做点东西，等下有麻烦大伙的地方，还请多多帮忙！”看到站着这么多人都好奇的看着自己，张大安笑着说明来意。自己对做菜可不是很通，而且唐朝的东西，鬼知道和以后得东西是不是一样的名字，万一出错了，那多尴尬啊！
作为一个初来乍到的人，还是低调点好。
“是”虽然不明白这少爷是想玩什么，不过少爷的命令却是不能违背的。都拱手称是。
这就是大户人家的厨房？离门不远的一边清一色的一排锅炉，房子中间是几张大木块拼成的桌子，看起来切菜和盛菜都是放到这边，房间最里面开了一间小门，旁边堆放着一些食材。
'格局很分明嘛，看来老祖宗也是很会管理的嘛'看着这不熟悉的地方，感觉自己是不好理清的了。还是靠小弟们吧。
“那个，谁负责买菜的？家里有什么蔬菜么？”平时都吃些什么菜？
“回少爷的话，如今入秋，地窖里也没什么存货了，蔬菜不易存储，时下的菜如:莲藕，白菜，萝卜还是有些的”站在最远处的一人拱手低头回道。
“给我拿一颗白菜洗干净，切成手掌大小的块，再拿一斤有肥有瘦的猪肉过来。”还好没到冬天，现在还有些菜可以吃，万一到了冬天，是不是就只能天天吃肉了？我靠，太可怕了，想想就很油腻。
“少爷，猪乃下作之物，我等下人才偶有吃食！少爷若是做菜需要，府中还有一些家禽和牛羊肉”
听到少爷开口就要猪肉，所有人都是吓了一跳，猪在唐朝是下贱的食物，一般也就农户养几只。唐朝的做菜方法很简单也很绿色，都是蒸炸煮烤...没有炒菜的。
下作？下作你妹，劳资上辈子最爱吃的就是猪肉了，杀一只，够吃半年。这样的美食，你们都不吃，也不知道你们天天想什么。反正不管谁说都没用，没有猪肉，又没有菜油，我吃屁啊！心里吐槽N遍，张大安压着怒火。
“你不用管，只管拿来便是！还有，我需要用一个火炉，谁给单独开个火！”
“是，少爷，马上给您准备好！”
“这么多灶台，就一口锅看起来像点样子，平时都是怎么用的啊？”张大安看着眼前的锅，满肚子的牢骚。一排火炉，只有一口锅看起来和后世想似，穿越过来，怎么连炒菜都这么难呢！
“少爷，白菜已经按您的吩咐切好了，肉也给您拿来了”。
“好，做的不错！都看着点，本少爷今天教你们做一道好吃的菜”说着就开始忙碌起来。
肥肉单独切开，切成小块，榨油使用，瘦肉切中快，炖白菜。晚上说不定还可以炖点萝卜莲藕什么的。
没多久，一碗热气腾腾的菜就做好了。张大安前世是农民出身，6，7岁父母下地，他就自己在家做饭了，经过几年的时候，做的菜虽然不能说色香味俱全，但放在没有炒菜的唐朝，也是不可多得的美味了。
“霜儿秋婵，来，尝尝少爷我做的菜！”张大安端着自己做的菜得意的说。
看着笑容满面的少爷，霜儿和秋婵蹙着眉头，互相看了一眼，给对方一个坚定的眼神。突然来做菜的少爷，还是不要忤逆的好，只能硬着头皮往肚子里咽了。
霜儿先拿起筷子，夹了一片白菜，巍巍颤颤的放进嘴里。然后就睁大了眼睛。
“呜，少爷，真是难得的美味呢，相较清淡的蔬菜，多了份肉味和油盐味，而又没有煮肉的白滋味，又不如烤肉的油腻！当的美食啊，少爷！”霜儿品尝后满脸的不敢相信。
以肉类配合蔬菜混炒，是后世一些地方普遍的菜色，不油不腻，不清不淡。可以说算是中华美食的一大特色！如果再配上白米饭，一顿几个几碗饭是不成问题的。不像欧美，茹毛饮血，生的也吃，熟的也吃，还那么油腻，也不知道那些有钱人脑子是不是水太多了，竟然喜欢外国的美食。
“我也尝尝”听着霜儿的赞叹，秋婵也不顾什么矜持了，拿起筷子就开吃了。
“哇，少爷，真的好好吃哦，奴婢从未吃过如此的美食！”刚吃了一口，秋婵也跟着夸了起来，然后就看她们俩你来我往的，碗里的菜以肉眼可见的速度减少了。