第544章 菲律宾女佣

菲律宾女佣，即菲佣，就是来自菲律宾的高级佣工，也就是家政服务人员，菲佣有文化、懂英语，素有“世界上最专业的保姆”之美誉，在世界家政行业中“菲佣”可以算得上是一个世界知名品牌。

菲佣的足迹可以说遍布全球，这与菲律宾多年来树立起的“世界家政服务”品牌密不可分。菲律宾人非但不会瞧不起女佣，相反还觉得一个家庭有女性到海外务工，是件很光彩的事情，许多受教育程度高的女性都愿意出外当家佣。

菲佣出现在中国，“第一代”菲律宾女佣出现在上世纪70年代，1970年时香港大约有50名菲佣，她们主要受聘于居港的英美人士家庭，菲佣风行香港是上世纪80年代之后的事情，随着经济起飞，上世纪80年代妇女纷纷走出家庭就业，家务劳动需要“假手于人”，不少家庭开始雇用菲佣当家佣，至2001年高峰期时，菲佣非常受欢迎。

菲佣也悄然的往邻国发展，但由于价格、政策和生活习惯等种种原因，菲佣市场没有出现想象中的火爆，价格昂贵可能是让雇主不敢雇佣的原因。

菲律宾准许和鼓励本国人民赴海外打工，期许改善国内民生，非常重视海外劳工，每年圣诞节外劳集中归国探亲时，就会在首都国际机场为他们铺红地毯，设立特殊快速通道，海外劳工福利还会专门搞一次接机欢迎式。

除了女佣，菲律宾的海外劳工还包括男性技工、海员和建筑工人等，这些海外劳工的汇款是菲律宾重要而稳定的收入，海外劳工也因此成为国家的“新英雄”。

菲律宾拥有上百万合法劳工，是亚洲最大的劳务输出国。

海外女性劳务人员主要包括：护士、助产士、娱乐业者、饭店服务和招待、英文教师、少量白领，再就是女佣，其中后者占六成。

因为贫穷而激发的糊口，养家，致富，乃至移民的想法是促使菲律宾妇女出国当佣人的主要原因。

菲律宾很多人生活在贫困线以下，贫困是大多数家庭面临的首要问题，而菲律宾单亲家庭较普遍，在重男轻女的传统思想羁绊下，许多家庭选择由女孩子外出养家，把更多享受的机会留给男孩子。

妻子、姐妹，在多数菲律宾人眼中是正常而且无奈的选择，不能算是难为情的事。

选择当女佣的人也认为，这个职业没什么不好，更不能说是什么见不得人的事。相反，很多选择出国当女佣的人因为拥有比别人更高的学历反而被周围的人看作是素质较高的人。

告诉我们，她曾到海外就业署的办事处排队登记等待出国就业机会，但干等也不是个办法。所以最后在老乡的介绍下，她决定先在马尼拉干几年，等待机会。她已经干了4年了。

丽阿告诉我们，她专门给外国人做女佣，而且每家只做一年左右，为的就是多积累“涉外”经验和得到更多的雇主举荐证明，早日得到去国外赚钱的机会。

还学会了做韩国菜、中国菜和日本菜。因为英语说得好，聪颖伶俐，又能干，每个雇主都舍不得她离开。她说，她几个“主人”的评语都是“舍不得丽阿离开”，“没见过这么不知疲倦、任劳任怨的帮手”等等，正如她所说，这些是她的外出务工资本，不比大学毕业证逊色。

新加坡和美国，是女佣心中的最爱。这些地方薪水高，语言障碍相对少。

前两地距离菲律宾很近，气候也近似。而后者由于历史形成的种种原因，一直是菲律宾人梦中的移民天堂。

一些白领丽人的收入，确有不少大学毕业生甚至是研究生，宁可放弃在国内的职位，心甘情愿的一圆淘金梦。

那里有超过18万菲律宾女佣，雄居菲佣分布国和地区之首，曾在中环一带见识过她们成群结伙、衣着艳丽、说笑聚会的情景，她们身在异乡的达观，很使人敬佩和羡慕。

英国、马来西亚和中国台湾等地，也是菲女佣较集中的国家和地区。

麦伦说，菲律宾共同监督和协调两地的劳务中介公司和机构，供需双方的工作非常规范。

菲佣的合同期为两至三年，期满就有机会回国探亲，绝大多数雇佣双方会自动续约，有的女佣与雇主合得来，合同一延再延，很多人也把女佣当作自家人。

她坚持每月给菲律宾的儿女寄钱，但是却不愿意再回菲律宾了。

说起菲佣的素质，很多地方盛传她们经过专门培训，其实，事实并非如此，大多数菲佣没有经过正式培训，一般都是通过问老乡、向邻居家的女佣请教，跟女主人学习的方式来获得经验，但为什么菲律宾女佣能够蜚声海外呢？她们到底有什么长处？

一些民间的航海学校、护理学校，确实在很认真地培养有关人才，结业后有专门证书。

通常是去边远省份招人，只要在语言、外表、健康等主要方面过关，简单教授一下各项基本技能，便可进入“外派”阶段了，至于条件稍逊的，则留在国内锻炼。

因为国外需求最大的普通家用全职女佣，其工作范围主要是买菜做饭、洗熨铺床、打扫整理房间等简单劳动，不需要复杂的培训，但高级和专业的家庭帮佣或管家类女佣，则必须经过培训，而这部分的需求量并不大。

吉吉女士认为，菲佣受欢迎主要是因为她们得天独厚的先天条件。

由于菲律宾实行双语教育，英语与他加禄语并为官方语言，女佣的英语水平可想而知，而这得益于其教育体系，若为劳务输出而后天专门培养，成本和成效不可同日而语。

菲律宾人的种种天性，比如，大都耐心善良、笃信天主教，乐观淳朴、善忍让，易于适应融入异域文化和陌生环境，甘居人下等等。

在菲律宾，中产阶级家中有女佣是很普遍的。据说，在埃及，如果没有菲律宾女佣，即使很富有，也不会被看成上层人，在意大利，菲女佣更因“干净、诚实、笃信天主教”而成为“抢手货”，有的国家，请个菲女佣看孩子，被认为是高雅、有地位的象征。

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