第七章
接下来，楚妘静专心准备宴席，按着陆柏峻提供的注意事项拟了一份菜单。
除了爊鸭，其他几道都不在馔仙楼的菜单上。
银丝鱼脍：鱼脍就是细切的生鱼片。以活鲤鱼为主料，切成细丝的鱼肉用开水烫过，急速捞起，放入晾凉的开水漂洗乾净，沥去水分，再辅以配菜萝卜、生菜、香菜上桌。
槐叶冷淘：冷淘就是凉面。摘新鲜槐叶榨出汁，和入面粉中揉成团，用刀切成细条，煮熟后放入冰水中浸漂，其色鲜碧，然后捞起以熟油浇拌，放入井中冷藏，食用时再加佐料调味。
琉璃藕：河藕洗净去皮切成瓦状，油炸冷却后，涂一层稀稀的蜂蜜即可。
酿笋：这道菜最好用春笋，不过入夏了，当然只能用夏笋。用长短粗细相近的中小竹笋去壳、去根洗净，以羊肉当肉馅，用姜末、葱花、胡椒粉、料酒、盐搅拌均匀，用筷子将竹笋内部的节一一穿透，将肉馅分别塞满笋内，扑上生粉封口。放入蒸笼蒸之，待笋的颜色变老，稍焖后即可出锅上菜。
清汤白菜：用老母鸡和精瘦肉，放入葱、姜、料酒熬出清澈如水的高汤，再挑几颗鲜嫩的大白菜，将外面叶子全剥去，只留拳头大小的最鲜嫩菜心。洗乾净后，轻轻一层一层剥开，然后用雕花刀细细划上几刀，不完全划开，只剩一点点相连，乍看依旧是完整的菜叶。用勺子舀起清汤缓慢均匀地浇在白菜上，待所有的白菜心被清汤浇上两、三遍后，再一一夹起摆盘。
鹿尾珍珠羹：羊颈肉、鸡腿、乾菜切成莲子样，加上葛仙米、莲子，再用牙色汤勾流水芡，洒香菜末。
最后一道甜点，艾窝窝：用炒熟的核仁、瓜仁、芝麻仁和白糖为内馅，再用蒸熟的糯米为外皮，将内馅包进外皮里，搓成小球状后即可食用。白色如雪，质地软黏，口味香甜。
这一桌，除了分派出去的清洗、备料之类的杂事，楚妘静可以说是独立完成。一来，陆柏峻要求她掌勺，二来，她并未将爊鸭之外的方子卖给馔仙楼，当然不便其他厨师藉机在旁边观摩学习。
总结来说，为了这桌宴席，她事前的准备工作就花了整整三日，因此挣上几百两也不觉得理亏。
萧毓对这一餐只是抱着尝尝看的心情，就是难以下咽，他也不能不管好友，宁安侯府的未来的确令人担忧。可是真的没想到……这一餐他不但吃得津津有味，甚至连个残渣都没剩，旁人还以为他这是饿了几日吧。
见状，陆柏峻笑得嘴巴都咧开来，真是可惜了，早知道应该躲在一旁偷看，有过这么一次「失算」，以后这个小子会特别留意，想再见此奇观，难啊！
「……今日中午没用膳，因此多吃了一点。」萧毓最讨厌做的就是辩解，可是面对好友诡异的笑容，总觉得应该给点解释。
陆柏峻贼兮兮的一笑，他不知道越描越黑吗？「我明白，我好不容易请来的大厨，你当然要空着肚子等候品尝。」
萧毓不自在的清了清嗓子，「好吧，我同意你的想法，若是京城的酒楼交由此人掌勺，你的酒楼必然火红。」
「她不掌勺，只是负责指点酒楼的厨子。」
萧毓怔愣了下，「这是为何？」
「她不喜欢为不相干的人下厨。」顿了一下，陆柏峻邀功似的接着道：「今日她愿意为你下厨，是因为我帮了她一个大忙，为了答谢，破例一次。」
「明明是厨子，却不喜欢为不相干的人下厨，这是什么道理？」萧毓差一点舌头打结了，虽然世上的事无奇不有，但这样的事未免太荒谬了。
陆柏峻双手一摊，「我也不明白。」
萧毓看了一眼桌上的空盘子，挑衅的扬起眉，「这一桌真的是他做出来的吗？」
陆柏峻忍不住翻白眼，「不是她做出来的，难道是变出来的吗？」
「你在京城开的酒楼算我一份。」如此一来，他应该可以见到这位厨子吧。
「真的吗？」陆柏峻两眼闪闪发亮，若有好友的财力相助，酒楼的地点和大小就不会受到限制。
萧毓点点头，「何时安排我们见面？」
陆柏峻顿时一僵，想到一件事，「我还未征询她，不知她是否愿意合作。」
「他只要出方子就可以坐收一成，他岂会拒绝合作？」
陆柏峻不以为然的摇摇头，「彼此利益结合，合作方能长长久久，对她对我都是最好的选择，不过，就怕她不愿意进京。」
「比起纕州，京城更有『钱途』，只要他不傻，就应该分得清楚如何选择对未来更好，万不可能放过这样的好机会。」
是啊，若有更好的前程，没有人舍得将机会往外推，可人家偏偏是个姑娘，不可能说走就走，除非举家迁至京城，要不，只能教酒楼的厨子来此跟她学习一段时日，不过，前者可能性不大，后者又非长久之计。
陆柏峻苦恼的搔了搔头，摆手道：「这事我再想想。」
萧毓好笑的摇头，不过是个厨子，只要舍得花银子，还怕找不到更好的吗？不过话说回来，他还是第一次吃得如此心满意足，不能不说，此人确实有真本事。
【第二章楚四爷的下落】
从纕州到京城，搭船不到十日，可是胡总管折腾了半个月才回到忠义伯府，进门之时，府里的人一时还认不出来，不难想象他有多狼狈，若是衣服破损或是脸上抹上污秽，跟乞丐也没两样了。
「胡总管，这是怎么回事？」忠义伯楚昭明见了吓了一跳。
「可能是纕州的水土跟老奴犯冲，老奴返京途中病倒了，不得不留在明州养病，可是病好了上路，却是一路晕船。」这一趟纕州之行对胡总管而言简直是噩梦，原以为轻而易举，没想到不仅没见到四爷还差一点死在半路上，他不禁怀疑自个儿惹到哪路煞星，要不，为何搞得如此悲惨？
「老四一家呢？」楚昭明可不在意胡总管的遭遇，只关心老四一家是否回来。
胡总管羞愧的垂下头，「老奴没见到四爷。」
「没见到老四？」
「四爷出门做生意，老奴在纕州等了三日，还是没等到人。」胡总管很想继续等下去，毕竟去让州之前，他保证将四爷一家带回来。
「老四出门做生意？」楚昭明看唯一的庶弟就是个傻子，还是个只会死读书的傻子，手上握有翻身的好东西竟然藏着不肯拿出来，这样的人如何懂得做生意？
「是，原先怀疑四爷不想见老奴，刻意要三姑娘谎称出门做生意，可是向左邻右舍打探之后，他们确实没见到四爷，又见庄子残破不堪，日子肯定过得不好，四爷出门做生意养家也不奇怪。」