第五十九章 敦煌古楼子
古楼子,一种夹着羊肉糜烤制成的胡饼。
轩辕琲记着还邺城住着的候,伯曾带刘那仙客的梅之间吃几回,说起,一直觉得种胡饼的名字蛮奇怪的。
仙客聘着江南北,甚至远千里从南疆西域邺城做营生的厨子,所以因着缘故,轩辕琲每每总能梅之间亲眼看着厨子师傅显身手。
轩辕琲至今仍记得清清楚楚,梅之间看到了一馔古楼子如何做的。
那位长着络腮胡的西域师傅总像变戏法似的,能将一块羊肉利落地了骨,齐刷刷地斩成一百零八块,再将一百零八块羊肉分成三份,再分别斩一百零八刀剁碎成些粗犷的羊肉糜。
那年纪还,每回都认认真真地数起西域师傅究竟斩了多少刀,数几十刀,的两只眼睛就那翻飞的雪亮刀刃渐渐成了对眼。
剁好了羊肉糜,些羊肉糜就被加到了那些比的脸盘还好多圈的胡饼里,西域师傅一边填塞着羊肉糜,一边又会里面加一层又一层的豆豉椒,轩辕琲其实最再吐。
曾经也向伯抱怨,想让那长着络腮胡的西域师傅说给加椒。
伯告诉,缺了椒的古楼子就古楼子了。
而且,那西域师傅其实听懂说的汉话,也同样听懂从那浓密的胡子里冒的胡话。
一层层填塞完了羊肉糜、豆豉烫好烫!”
“王爷,心烫嘴!”
“王爷啊,心烫嘴!”
烘烤好,新鲜炉的古楼子都烫的,即便伯刘总会提醒,让着急,古楼子就趁热才好吃。
当虽然年纪,食量却,一,就能吃的一整古楼子,还能再吃一两为特制的,没加乳酪的樱桃毕罗。
当然,那也只吃那么一餐,吃了一顿古楼子,甚至到了第二的午也只用一碗糖粥就够了。
说起也很久没吃古楼子毕罗了,但现,就敦煌城内,城内随意一家能吃饭的地方都烫嘴的古楼子冒着热气的各种毕罗。
就样随意找了一处摊子坐了,点了一馔古楼子一些同口味的毕罗。
知里的古楼子也会放很多椒吗?刚才告诉店二毕罗里加酥酪的候,店二为什么还觉得的吩咐真奇怪?
虽然轩辕琲很期待马就能尝到的新鲜炉的古楼子毕罗,但实际今并真的为尝尝正宗的西域师傅做的古楼子毕罗的。
当初聿清临、刘三被莫名卷进了地窟,所幸遇了楼覆月,家烦扰了数日,很快就等了由谢瑾许赫率领的兵马。
平日里,与队的兵马分开走散一件好事,但对于打着造反的名头的轩辕琲而言,却意想到的方便。
地处西域,敦煌城守卫森严,几日也只敢谢瑾半夜的候通军养的飞奴传信,竟连一照面都没机会。
现乱世,进了城,聿清临、刘一半刻无论如何也方便的,而城外,谢瑾也同样进。
好容易又到了敦煌几开了集墟,谢瑾许赫才机会能溜进城内寻。
辰日夜里就约好的,地方倒只约了一概的范围,知因为集墟往往赶集的实多,那谢瑾许赫迷了路,轩辕琲从早一直等到了午,都没见到那两的一点影子。
“早知就该说好了一地方,亏本王今日还特地穿了一身女装……”
轩辕琲的眉头越拧越紧,一边等着那古楼子毕罗,一边又左右看着,讨厌些于漫长的等待。
尤其还饿得些胸贴后背的候。
一胡,两胡,三胡……终于,轩辕琲坐临街的摊子数着往往的西域胡,数到了的候,等到了。
等到了刚才特地吩咐店二少加椒加酥酪的一馔古楼子毕罗。
轩辕琲概想到一件事,邺城的仙客熟识的那位西域胡师傅其实生口重,古楼子里加许多额外的椒,以及做毕罗会放酥酪完全自己的习惯。
热气腾腾的古楼子毕罗被店二端后,轩辕琲终于机会好好尝尝正宗的古楼子与毕罗了。
美食面,等待那两能走迷了路的似乎那么重了。
“呼呼……嘶!还真烫!”
刚刚碰到古楼子的边缘,轩辕琲的手指就被烫了一,连忙摸起了自己的耳朵,又连连朝那馔古楼子吹了几口气,显然能让填塞着羊肉糜,因抹着一层酥油而显得的闪闪发亮的胡饼冷。
心急吃了热豆腐,轩辕琲性急咬得古楼子。
于,的目光便放了一旁的毕罗。
“嗯……羊肝毕罗,樱桃毕罗……”
一手一,一边一口,轩辕琲很心满意足地吃着,甚至闭了眼睛感受一咸一甜的至味。
虽然身皇族,但轩辕琲自便喜欢走街串巷的,浪荡且遵礼数,却也没那些王公贵臣一样学了一身的臭架子。
就样闭着眼睛,轩辕琲左一口右一口地,很快解决掉了手里的两毕罗。
然而再睁眼,想开始尝尝那古楼子的候,的对面知什么候已经坐了两古里古怪的。
一裹了一身长袍的,留着络腮胡子的胡汉;另一,却穿着一身华丽衣裙,半遮了面的女。
“两位……?”
“好啊!阿赫转了知多少圈,没想到却里胡吃海塞!”
半遮了面的女突然解了自己的面纱,凑近了轩辕琲,看清了眼之究竟谁,轩辕琲差点没将方才吃的两毕罗笑。
毕竟,涂脂抹粉,浓妆艳抹打扮成西域舞女的谢瑾,辈子见着几回。