做好吃的,成功
“哟!你这丫头若真能将这些东西做成美味,我必向东家引荐你。”掌柜信誓旦旦的说。
“要不然今天让我试试?”果果试探性的问。
“成,没问题。”
掌柜立即带着果果去后厨,现在吃饭不是很多,厨子就来了两三个,刚巧,后院正在杀猪。
“小丫头,你看看你要哪块下水?”掌柜捂着鼻子问,这味儿,劲真大。
“大叔,把那猪肝和猪蹄给我就行。”
果果将猪蹄放进热水盆里去毛,不得不说,这猪圈也太脏了,猪蹄上都沾了有味道的东西。
猪肝简单的焯了下水,因为没有料酒,所以果果直接用了一小点点白酒,古代的酒精浓度是很高的。
不愧是镇上最大的酒楼,现在刚开春就有青椒这些新鲜的蔬菜,果果让人削了几个青椒,还好这个时代是有生姜辣椒的。
食材全部备好了,果果将青椒先放锅里干煸了一下盛出。
“滋拉一声”果果将姜、大蒜、干辣椒、炒出香味辣味放入猪肝猛炒一遍后加入刚刚干煸好的辣椒拌了拌。
出锅,满厨房飘着辣椒味,在场的人都打了好几个喷嚏。
果果去了这么久没回来,大叔和妹妹都担心,问了才知道跑后厨去了,他俩也给吸引到后厨来了。
果果拿起一双筷子,递给掌柜的:“掌柜大叔,您尝尝看我做的如何?”
掌柜接过筷子,有点内心忐忑的夹了一块猪肝往嘴里面送,闭上了眼睛,轻轻咀嚼起来……
果果笑眯眯看着掌柜大叔那张瘦瘦的脸上丰富的表情变化。她的唇角,微微勾起满意而又自信的弧度!
“掌柜大叔,不知您尝到我做的猪肝之后,觉得味道怎么样啊?”
旁边的伙计们一个个馋水都被勾得打湿了胸前的衣襟,纷纷凑过来闻。
掌柜缓缓睁开了眼睛,那眼神,瞅着果果,泛出商人一般的光芒!
他朝果果竖起了个大拇指,“小丫头,你这猪肝做的可真是绝了啊!”
掌柜大叔貌似还没吃够,夹了一筷子又夹,后面的人馋着也不顾其他了,争着拿筷子向所剩无几的猪肝夹去。
果果望了一圈,没看见猪蹄。
“掌柜大叔,那个猪蹄呢?”
掌柜猛拍了下大腿,训斥道:“哎呀!你们这群不记事光记吃的!快去院里把那盆猪蹄给端来。”
果果麻利的将烫干净点猪蹄剁成小块放锅里煮熟。
葱姜切成丝儿,这里没有冰糖,果果用了点白糖进锅里炒,煮好的猪蹄放入锅内炒上色,适时的加入了水和白煮蛋。
在大家没有注意的情况下,有一位穿着嫩青色的男子站在大家身后默默看着。
锅里的猪蹄用大火收汁,水煮蛋吸满了汤汁,煞是好看又美味。
掌柜和伙计们拿着筷子蓄势待发,紧紧盯着果果手里盛满猪蹄的盘子。
盘子刚放下,一群人一窝蜂的伸筷子抢。
“我还以为我这酒楼关门了呢,外面大堂一个人都没有,却不想都窝在后厨里抢吃的。”刚才进来的男子不开心的说话。
“东……东家。”掌柜刚夹起的肉紧张的掉了。
“哼,还不去外面招呼客人。”男子满脸露着不开心。
顿时,围着的一窝蜂人以闪电般的速度闪了。
“这位公子,实在是抱歉,因为我和掌柜大叔说能将这些下水做的好吃,所以掌柜大叔才领我来后厨的。”
“哦?”
“东家,您尝尝看。”掌柜献宝似的将盘子和筷子递给那位男子。
男子皱着眉头夹起了一块小的放嘴里品尝。
“嗯,的确不错。”
“东家,这位姑娘还有别的吃食,您要不要也尝尝看。”掌柜试探性的问。
“嗯,送到兰房里。”说罢,男子便离开了。
“小丫头,你挣钱机会来了,还有没有猪肝了,你再炒一盘我送上去。”掌柜欣喜的道。
“这个简单,我现在就做。”
“姐,我们什么时候能走啊。”朵朵站那有点着急了。
“乖啊,姐再炒盘菜给人家,待会带你出去逛街买好吃的,你和大叔先去外面坐着等我。”
“哦,好吧。”
安慰好妹妹后,果果开始动手,除了炒了盘青椒猪肝,果果又做了盘虎皮青椒,淋上自己特制调的酱汁,相信楼上那位肯定会喜欢。
“小丫头,待会我先进去,你能不能等会,要是东家同意没同意我都告诉你声行吗?”掌柜吩咐道。
“嗯,好。”
掌柜深吸一口气端着菜进到兰房。
“东家,这是刚刚那位姑娘做的,青椒炒猪肝,虎皮青椒,您尝尝看。”掌柜向东家介绍道。
在自己东家品尝的同时,掌柜自觉的舀了一勺柠檬蜜放进热水里。
“嗯,确实不错,她只会做猪肝吗?”
“这倒不是,那个小姑娘说她什么下水都会做。”
“这是何茶?茶庄新品种?”
“东家,这可不是茶,叫做柠檬蜜,也是那位姑娘做的,您要不要见一下?”掌柜开心的问。
“嗯,让她进来吧。”
“好的,您稍等。”
掌柜麻溜的去楼下找果果。
“小丫头,我们东家要见你,说不定这事能成。”
“真的!”
“当然了,快跟我上去,好好表现啊!”掌柜开心的嘱咐。
“东家,人来了。”
那名男子抬头打量着果果,小姑娘不过十三四岁的年纪,样貌清秀,果果也抬头打量着他,毫不畏惧。
“噗,你这小丫头真是有趣的紧,旁人见我可都吓的腿抖如筛,你怎么一点也不怕?”
“公子你既不是山里的豺狼虎豹,又生得好看俊美,为何要怕。”果果大胆的说道。
“哈哈哈,小丫头可真有胆色,你叫什么名字?”被人夸好看俊美,那名男子满脸开心。
“白果果,白山村的。”
“在下夏灏泽,京都人氏。”
“哦。”果果应了一声。
“哦?”
“啊?”
果果有点懵了,这个人不是说要和自己谈生意吗?现在又是什么情况。
“姑娘请坐,我们谈谈那个生意吧。”夏灏泽打破尴尬说道。
“好。”
“刚才听掌柜说,姑娘会做下水这类的东西?”
“嗯。”
“姑娘可不能蒙我啊,是都会做?还是只会一部分。”夏灏泽不确定的问。
“当然都会做了,也会怎么处理那些东西。”果果信誓旦旦的说。
作为新时代的女青年并在外自己做饭的单身狗,做这些菜完全没问题。
“哦,那就好,在下不是不相信姑娘,就是不确定,姑娘勿怪。”夏灏泽赔罪道。
“无妨,我可以一样一样的做出来给大家尝尝的。”果果不在乎的说。
不相信也不能怪他,毕竟这个时代不怎么发达,吃食类的甚少。