第53章 惩罚
要知道萧然可是辰王的亲信,他在辰王府的地位仅次于王爷,往常一年半载也见不到他一两回,今日他却亲自陪同这王妃来了厨房,可见这个王妃实在不简单,因此无论如何也不敢怠慢。
慕容如衿摆摆手:“起来吧,以后见我不用行礼。”
“多谢王妃。”周管事起身,见慕容如衿直盯着他身后的厨房,便询问道:“王妃,这厨房里油烟味重,您要是想吃什么,吩咐只管下人们一声,他们做好了给您送过去就是,哪里需要您亲自跑一趟啊。”
慕容如衿却面上带笑:“周管事误会了,我过来是想自己做顿饭。”
此话一出,周管事一惊,连连摇头:“使不得啊王妃,您万金之躯,这厨房里油烟重地又滑,要是磕着碰着,我们这、这……”有多少条命都赔不起啊。
“放心吧,没那么娇气,你们还是忙你们的,给我了留出个锅灶就行。”慕容如衿语气和善,态度却不容置疑。
“可是……”周管事还是不放心,战战兢兢地看了一眼案板上的菜刀,艰难地咽了下口水:“王妃之命不敢不从,安全起见,还是让老奴给您打下手吧?”
慕容如衿皱眉:“不用,要么你们忙你们的,要么你们就都出去,我先做,麻利做完了给你们腾地方。”
周管事见实在没有回旋的余地,便连连点头,带着一众厨师帮工全都出去了。
然后,若大的厨房就只剩下慕容如衿一人。
在现代慕容如衿一个人生活,所以经常自己下厨,也练就了一手好厨艺。
小包子自小没有母亲陪在身边,缺失了很多母爱,也不知包子为什么会叫她娘亲,不论什么原因,这算是缘分,正好她也喜欢小包子,决定从今以后待他如己出,首先便从下厨开始。
也不知道他喜欢吃什么,不过小孩子还是适宜吃软食,吃清淡,所以慕容如衿决定做粥。
审视一下厨房里的食材,便打定主意做她最拿手的鸡肉粥。
先鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下,又将菠菜洗干净,切好,炖熟并切碎。
然后将米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡脯肉同煮,盖紧锅盖,用慢火细炖。
慕容如衿考虑到光喝粥也太单调了些,便捉了条大黄花鱼,把鱼鳞刮去,除去内脏,剔去中大骨,去除胸部细刺,把尾梢分开,头相连。
将刀在鱼肉两面剞出菱形花刀,放入盘里,放进少许精盐、味精、料酒、稍腌。
取出两只鸡蛋打入碗里,加进淀粉和面粉,搅成稠糊,将鱼挂满稠糊待炸,再把糖、醋、盐、水淀粉、味精和少量水,在碗里兑成汁。
将炒锅置旺火上,倒入油,烧到六成热,用手提起鱼尾顺锅边下入鱼头,把鱼下入油锅翻身炸透。
再另取炒勺放在火上,倒入少量油,打一个荷包蛋,只煎一面,起出放到盘子一端。
随后两只鸡蛋清打成泡沫,加入少许淀粉和面粉搅匀,围在盘中鸡蛋四周,再用火腿末和香菜叶在糊上面点缀些花草,用沸油浇在蛋清上把蛋清烫熟,把炸好的鱼,头向鸡蛋放盘的另一端。