第37章 过年

一年一度的阴历年就要来到了，严福昌他们这一个大冬天是一点也没有闲着。他们这几家是都在忙着准备冬天的柴火，还有就是把来年盖房子的穰秸都准备好了，还有就是木料也都准备的差不多。到了大腊月门子了，都开始准备着淘米蒸粘干粮了。

今年咱们也是不缺什么，大东家不还是挺照顾咱们的。多借给咱们二斗黍子，咱们得把这个年好好的过一下。严福昌和韩桂花说

妈！明天就是腊月初八了，咱们也得儿做腊八粥呀！我一会儿就把大黄米泡上去，还得儿放上一把大芸豆才好吃。王素兰笑着向韩桂花说

是啊！这儿块的大黄米也不知道黏不黏，咱们老家的大黄米那叫黏。韩桂花说

妈！这粮食都是一样的种籽，我感觉到也是一样的黏，这么远还能出现两样的种籽吗？王素兰笑着向韩桂花说

那你就去泡吧，要是泡不开也不好熬，这大黄米挺干的，多泡一会儿好。韩桂花说

这两天明显的就是冷了，你们也多烧点火，到了下半夜这炕都录热了。严福昌说

可烧不少了，再多烧这炕头的还能睡吗？韩桂花说

这几天的天气太冷了，早晨就别让严本德出去捡柴禾，过过这个冷劲儿再出去捡柴禾。这正是三九天，出去看一看大道上哪还有人走呀！严福昌和韩桂花说

他早晨走的很早，我都不知道是啥时候走的，到了吃中午饭时在和他说吧！韩桂花说

妈妈这块好像比咱们那里还冷，我晚上睡觉还冻脑袋瓜子呢。严双双向她妈妈说

没有事儿的，就是这么两天，过去就好了，这里的风大，就显得冷！王素兰说

你可得了吧，我怎么没有觉出来呢？比咱们那还暖和呢！严宝胜说

你们俩可别说话，一说话就顶起来。这天就是冷的，你怎么说不冷呢？王素兰说

这厚营子钱五妹这两口子，这么冷的天气在家里也是待不住。她们也知道明天就是腊八节了，她的得去碾道推碾子。明天的腊八粥还没在大黄米呢，她的把黍子扛回来就放到仓库了。早晨吃饭时才想起来，明天是腊八节，她们两口子才想起来去推碾子。可是这推碾子也是只能王国全抱着大碾棍推，她们没有驴呀！再说了，一斗黍子也是不值得去别人家借一头驴使。

我说咱们早一点把这黍子都推了，你这一天就是一个趟淌趟淌的，这可好这大三九天的就咱们两个人在这冰房冷屋的推碾子。钱五妹这样埋怨着王国全说

那时候咱们的黍谷不干，你知道吗？你就是知道长着一张破嘴瞎勒勒！王国全说

那你为什么不早说呀？你要是早说了我拿出来晾一晾，也不可能非得到了这屎堵腚门子才想起来。钱五妹这样的呛着王国全

别说了你啥时候都有理，我这是早说也没有理，晚说还是没有理！王国全这样委屈的说

这严本田和严本成更是有意思，他们居然还不知道明天是腊八节。

哎呀！明天都要过腊八节了，你们都知道吗？我是才听咱们的房东说的。毛秀玉匆匆的说

我们根本就不知道这些，咱们把日子都过丢了。今年说什么我也得儿去买一个白扯去，这要不是今天是几儿都不知道，就这稀里糊涂的一天一天的过去了。唐三丫这么委屈着说

你买那个玩艺你就知道扯了，扔到一边去就不管了，也得儿别人去扯。严本成说

过日子这东西有了不用可行，但是没有是万万不行的。这也是我听咱们的大嫂子说的，她那个人可是一天天的总是有故事的人。毛秀玉说

你不也是挺有故事的吗，没有故事你都能整出故事来。唐三丫这样的讽刺毛秀玉说

你可别在这平嘴了，快去回家泡大黄米去吧，不然明天吃腊八粥就不赶趟了。唐三丫说

你不也是没有泡大黄米吗，走吧咱们俩一起去泡大黄米去吧！毛秀玉说

这腊八的天气那是相当的冷，还刮着小西北风。那才叫滴水成冰呢，以前他们是不知道的，来到这鲁北他们才知道这个道理，更理解什么叫三九四九打骂也不走的道理。早在牛家堡根本就没有这样的天，冷也没有这么的冷。那最冷的时候也就是人在迎着风走时，刚有那么一点挂脸，也就是有点冷嗖嗖的，这就是到了三九天了，平时只要是出了太阳都是暖融融的。

今天是腊八节，韩桂花起的都比以前早一些，她是点着了火，把大黄米和大芸豆都放到锅里。把那大毛柴都抱到屋里，坐在那大灶坑就烧火。

妈！你怎么起来的这么早啊，我昨天睡时还想呢，明天得儿早一点起来，好把腊八粥煮的烂烂的。这没有想到，还是你先起来了。王素兰说

我听到了小鸡一鸡叫的时候就睡不着了，咱们房东的那只大公鸡叫声也大。我在那躺着也是躺着，还不如起来干点活呢。韩桂花说

那我干点什么？这么早也不能马上就吃饭，这过腊八节了，咱们今天怎么着也得儿做点什么菜呀？王素兰说

是啊！咱们一冬天都是啃那大咸菜了，你看看咱们的酸菜发的差不多了。咱们今天就炖一个大酸菜吧！韩桂花说

那好我去切酸菜，咱们的酸菜早就酸了。王素兰说着就去捞酸菜去了

这时的天气也就算是刚要朦朦亮吧，外边那可真叫冷。韩桂花出去抱柴火就体验出来了，那大风刮的都说不了话。

妈咱们的酸菜还得儿切点肉放在里面吧？王素兰问到

那还用说吗？酸菜没有肉能好吃吗！咱们过年不是买来不少的猪肉吗，拿一块切上。韩桂花说

我不是寻思着过年还盖房子，不敢吃肉。王素兰说

可没有事儿哟，今年买的肉比咱们在前地买的猪肉都多。那时也考虑到盖房子的事儿啦，要不然能买这么多的猪肉吗？韩桂花说

她们这娘俩把粥也都煮出来了，把酸菜也都做好了。他们这四个睡觉的还在睡呢，一点起来的动静也没有。

你们都快起来吧！我们把这黏粥都煮好啦，把酸菜也做好了。这两个孩子听说有酸菜，很快就从被窝里爬了出来。

就是你听到吃酸菜很快就爬出来了，你是就认吃呀！严宝胜这样数落着严双双

你还说我呢，你比我可爬起来的快，你哪有脸说我呀！严双双这样回复着严宝胜

我可不和你说了，我去洗脸等着吃饭了。严宝胜一边穿着衣服一边下了地

瞅一瞅把你馋的，提前就去等上啦，我可没有和你一样老早的就去等着。严双双说

你们俩可别听别嚷了，这过完了腊八就过年，还馋什么呀！王素兰说

他们把小炕桌往这小炕上一放，一家子六口人热热乎乎的吃着腊八粥，也真是一件特别高兴的事情。在这个小桌子上，两个孩子也是没有闲时候，大口大口听黏粥也堵不住他们的嘴。也是在不停的说，在不停的打着。大人们更是不停的叮嘱着孩子，这几天的天气太冷了，可是比咱们那老家里冷多了。你们两可别出去玩，就老实的在家里待着吧，过完年就不能这么冷了。严本德这亲对两个孩子说

一会儿暖和暖和我还得儿镩井，这天这么冷可能把井都冻成死葫芦的啦。严本德说

那你可别一个人去，这么冷的天气，你多找上两个人去镩，这可不是闹着玩的。王素兰说

这事儿我知道呀，我一个人也干不了呀！再说了那井镩也没有在咱们家，可能是在王洪江家，我还得儿去找王洪江他们去镩井。严本德说

这天气这么冷你们俩也干不了，你们再找上两个人吧。这大冬天的人都在家里待着呢，你们可别犯傻呀！王素兰这样的叮嘱着

不能是我们俩的，那井下一个人，上边得有绞辘辘的，还得有接筺的。严本德说

咱们今天这井可能是不好镩，昨天晚上多冷呀，这大三九天，又赶上一个腊八。这井里冻的有一尺厚的冰，站上一个人是一点问题也没有。王洪江说

这时的王洪江已经站在井下边，他是一百三十多斤，在那里怎么走都没有事儿。

把井镩递给我，你们在上面把绳子拉紧点，我一震动可能就得儿塌下去的，你们要是拽不住我，那不就是一个残啦！王洪江在井底下说

你就放心吧我说哥哥，我们这上面两个大小伙子，还拉不住你呀！严本德说

这个井的干筒也就是六尺多深，水深得有一丈多吧。要不然这王洪江为什么就这么害怕，这水真是太深了。

王洪江在井底下，镩的冰冰那才叫快呢，也就是几下子就给镩出水来啦。这大冰块也是又厚又多，他们下筺开始捞大冰块，那一筺一筺的也不知道铰上来多少筺，原来的小井筒下水桶都困难，这回可是宽松多了。这可能得儿到了过年再镩一次就可以了，这次他们三个人镩的相当的仔细，那井筒子都见到石头了。

这三个人上来收拾收拾井台，把这些工具还是都放在王洪江家。因为他的家距离这井也就是百十步远，每次镩完了井，把这井镩和其它的工具都是放到他的家。

一晃就来到了年了，严福昌家的过年东西已经是都准备好了。她们娘俩蒸了二十锅的黏豆包，还有两锅的黏糕。明天是二十九，他们还得儿做一个大豆腐，也就算是一年的活忙完了。大人什么也没有买的，就是给两个孩子一个人买上一身新衣服。她们的鞋都是自己做的，大人也不用做新鞋，他们的鞋都是在腊月初几才穿上的。

这天还是漆黑漆黑的，昨天有点累了。韩桂花也不知道是鸡叫了几遍了，她醒了就去了磨房。可是这南边的大磨房已经有人在推磨了，一问之后还有两家子推完了才是韩桂花呢，这还是有比韩桂花起的还早的人。韩桂花一听这要是推上磨不得到了下午呀，那在做出豆腐来也得半夜。她想了想背着这副大驴套还得去北边的大磨房，这个大磨房距离她们家有些远，那也是没有办法。也得儿去看看再说，在这样漆黑漆黑的凌晨，这天是一点亮的意思也没有，小风还嗖嗖的刮着，刮到她的脸上那才叫像刀子割的一样疼痛。到了北边的大磨房，还好正好有一家刚开始推上，这家子推完了就是她们的份。她把磨占好就回家做饭，一会儿吃完了饭，挑上昨天晚上泡好的黄豆去是正好。

韩桂花撵着驴挑着一副空的水桶，王素兰挑着昨天泡好的黄豆，她们去了北磨房。她们到了北磨房，一看那家子很快就推完了，她们来的是正好。

正在这磨房里拾掇着套毛驴时，这严本德来到了磨房。

你们来时我怎么一点也没有听到呢，我们就在屋里说话，可以是什么动静也没有听到。我出来一看这豆子没有了，我才知道你们回去挑出来了。严本德说

我们也能干的了，这点豆子我们也累不着。韩桂花说

妈你回去吧，我们俩在这看着就行了。你回去看一看在家里烧水就行了，我在家也烧不了水。在说了这大磨房也冷，你回去烧水连暖和暖和。严本德说

那就这样吧，我回去烧水，你们俩在这看着吧！推细一点呀，咱们今年没有泡那么多的豆子，一共才半斗豆子，可别都给我做成豆腐渣。韩桂花临走时这样的叮嘱他们俩

哎呦妈！你就放心吧，我们推慢一点不就得啦。王素兰这样委婉的说

她们很快就推出来一挑子磨糊，让严本德把这一挑子磨糊送回去。严本德到了家，他妈妈把锅里的水也烧开了。她们把这挑子磨糊倒进锅里，韩桂花继续烧火，严本德挑着这副空桶又去了北磨房。可是韩桂花的这锅豆浆子很快也就烧开锅了，她让严福昌给她看着锅。如果要是没有人看着锅，那锅开了会都跑出来的。所以，得把严福昌这个老家伙叫下来看着，一担开锅就得浇上一瓤凉水，激下去就得往大缸里面舀。她们的这锅豆浆是刚舀出来，刚把大锅的水添上，严本德的这挑子磨糊又挑回来了，严福昌想这怎么这么快呀！

可能还有一挑子多一点，下一趟我们就都回来了，那大磨房也太冷了。严本德说

还用带去一个火盆吗？我帮你送一趟火盆呀！韩桂花说

可不用呀！马上就完了，你还是和我爸俩在家里烧火吧！严本德说

奶奶我要吃豆腐脑，这豆腐脑好了没有？严双双来到了厨房问奶奶

没有呢，一会儿好了我就给你端上去了，你快上炕去吧！这里太热别烫着！韩桂花这样的央求的严双双说

就是你怎么就这么馋嘴呀？好了还不给你吃呀？严宝胜也来到了厨房

我馋不馋的也不用你管，我就是想吃豆腐脑吗，你管的着我吗？严双双说

我就是管你的，没做好你吃什么呀？这里这么热烫着你怎么办呀？严宝胜说

你们俩可别在这打了，一会儿这豆脂子锅开了，烫着你们快去上炕上打去。韩桂花说

你们家今天这热气腾腾是干什么呢？好像是在做豆腐吧？毛秀玉一边推门进屋一边说着

你们都回来了，快点上屋里烤一烤吧，今天的天气很冷吧，我们今天做豆腐呢。韩桂花让着两个儿子和儿媳妇进屋说

我们一走起来就不冷了，今天有点小顶头风，比昨天是冷多了。唐三丫说

还有多少没有推完了，用我去磨房看一看吗？严本成说

不用你去了，他们在大北边那个磨房，可能都快回来了，你大哥都走了一会儿啦，他说是最后一趟了。严福昌告诉他的儿子说

妈你快起来上屋去吧，哄你的大孙女去吧，我来烧火。毛秀玉说

你们先上屋里烤一会儿火，这锅也快要烧开了。韩桂花说

哎呀锅都开了，可别烧火啦。快给我水瓢，浇一浇就行了。唐三丫说

她的把这锅浆子刚舀完了，这外面的磨糊又挑回来了。

我们都回来了，后面也就是还有一桶多一点。严本德说

大哥你们冻够呛了，你们都上屋里去烤一会儿火，我们在这里看着锅烧火，咱们一会儿就做完。毛秀玉说

也不是那么冷的，到了最后这毛驴子都拉不动了。是我帮助它推，才把这最后有半桶才算是推完了。要不然这头毛驴了是没有辙，到了最后是打死都不走了，我是连赶着，带帮助它使劲儿的推，才算是整下来了。我是一点也没冷着，我帮助这毛驴子推磨，还把我走了一身汗。严本德说

那你更得儿上屋里歇一歇了，出了一身汗，上屋里烤一会儿火也落一落汗。毛秀玉说

我们这也快要烧开锅了，这锅开了就没有脂子啦。唐三丫说

你们怎么这么快呢，我还以为你们今天也在家里做豆腐呢。韩桂花说

我们都是昨天做完的，我们那里人口也没有那么多，这个小村子不大，一共有两架大磨房。严本田说

我们这两家子也没有你们这一家子做的豆腐多，我们两家子才做了有四升豆子的豆腐。你们这一家子就做了半斗豆子的豆腐，这可是真做了不少。严本成说

你们的两家子才几口人呀？我们这一家子比你们那两家子人口还多两口人呢，说起来还没有你们做的豆腐多吧！严福昌向两个儿子说

哎呦！这可不是吗？他们还没有咱们做的豆腐多呢，哈哈！严本田笑着说

这边的豆浆已经都好啦，你们谁来点吧？唐三丫说

还是让咱们的老爹来点豆腐，他点的豆腐特别的好吃。毛秀玉说

好吧，都弄好了我就去点豆腐，一会儿好好的做点饭，你们在这吃完了饭再走。严福昌面向着两个儿子说

这豆浆都快要满了大缸了，说多按着人头算是不太多，那要是说少真的也算是不少啦。严福昌把大勺子拿在手，把卤水倒在勺子里。拿到大缸里左右那么一转，又用这大勺子在那大缸里上下的攉勒了几下子。

盖上在这闷上一会儿看一看，清汤的情况才能决还能不能再加卤水。咱们进屋抽上一袋烟，让它也清清汤。严福昌说

咱们找一会儿压包的东西，这也得儿上外面去，要不然得儿跑一屋子水。毛秀玉说

那些事儿都好整，我都准备好了，都在下屋里呢。韩桂花说

严福昌把这大缸盖打开，用大勺子攉勒了一下，舀上点浆子一看。不行呀！这浆子还没有清汤，还得儿再放上点卤水。他又拿出来卤水瓶子倒在大勺子里，这次比上一次要少的多。还是和原来的工序一样，点完了盖上澄清一会儿。

这次可是好了，给那两个孩子盛豆腐脑吧。她俩刚才还没有做好呢，就下地来要吃。严福昌说