第一百章 天子骤翻脸
第二日,晚膳时分,若微跟在咸宁公主的身后,手里提着食盒,缓缓走入乾清宫。
朱棣看着面前的食盒,两层笼屉。
一层上面是黄灿灿的小包子。
第二层上面同样是包子,却是乳白色的。
“请皇上品鉴!”若微立在下首,笑意吟吟。
朱棣眼皮微抬,立即有尚膳监上前,手拿银针要示毒,若微叹了口气,心想把我的作品都给破坏了。
咸宁公主自然明白她的意思,立即上前说道:“父皇,这东西是儿臣和御膳房的刘总管一起看着若微做的,咸宁可以帮父皇试吃,就不要让那些奴才们弄了吧!”
朱棣看着她们,一语不发,拿起一个小包子就往口中送着。
“万岁爷!”尚膳监大惊失色。
而朱棣放在口中细细品尝,入口滑软,又嫩又韧,有豆子的清香,还有浓郁的肉味,于是他心中起疑,索性扒开一个仔细一看,这馅儿里看来看去,也没有半点儿肉星,不由心中纳闷,于是又吃了另外一屉里的黄灿灿的包子,这个他吃出来了,皮是炸好的鸡蛋,而馅,吃着也有肉味,又扒开一个,居然还是没有肉星。
咸宁公主忍不住笑了“父皇放心,馅儿里没有放肉也没有用肉汤浸过,从取材到做成馅儿直至上灶去蒸,自始至终整个过程都有刘总管在边上盯着,您还不放心?”
朱棣扫了她一眼,又看着若微:“说说吧!”
“是!”若微这才把作法一一说来,原来白色的包子皮是豆腐做的,黄色的包子皮是炸好的鸡蛋做的。而里面的馅,又是两种,白包子里是炒熟的鸡蛋,用各种佐料精心调出来的,这样吃起来就有肉的味道。鸡蛋作皮的包子里,自然不能再放鸡蛋,用的却是豆腐,不管是做馅用的豆腐还是做皮用的豆腐,都在笼屉里隔水蒸了两个时辰,而这锅里放的不是水,却是肉汤,豆腐最易进味,以肉汤隔水蒸,虽然没有直接浸泡,但是时间长了,也就有了肉味,再以调料精心味之,便是胜过肉糜。
朱棣听了连连点头,原本吃的开心,一连吃了好几个,可是突然间,把筷子一摔,又怒了,指着若微说道:“你这丫头,不是研究医理就是摆弄吃喝,召你入宫是来做什么的?不管是如今陪着咸宁,还是日后相衬瞻基,这学问与妇德才是最重要的。你......罚你回去好好反省,三个月内,别让朕看见你!”
这天子翻脸果然比翻书还快,什么伸手不打笑脸人,吃人家的嘴短,在他老人家这儿,都行不通。
若微苦笑着,与咸宁公主悄悄退了出来。
第二日,晚膳时分,若微跟在咸宁公主的身后,手里提着食盒,缓缓走入乾清宫。
朱棣看着面前的食盒,两层笼屉。
一层上面是黄灿灿的小包子。
第二层上面同样是包子,却是乳白色的。
“请皇上品鉴!”若微立在下首,笑意吟吟。
朱棣眼皮微抬,立即有尚膳监上前,手拿银针要示毒,若微叹了口气,心想把我的作品都给破坏了。
咸宁公主自然明白她的意思,立即上前说道:“父皇,这东西是儿臣和御膳房的刘总管一起看着若微做的,咸宁可以帮父皇试吃,就不要让那些奴才们弄了吧!”
朱棣看着她们,一语不发,拿起一个小包子就往口中送着。
“万岁爷!”尚膳监大惊失色。
而朱棣放在口中细细品尝,入口滑软,又嫩又韧,有豆子的清香,还有浓郁的肉味,于是他心中起疑,索性扒开一个仔细一看,这馅儿里看来看去,也没有半点儿肉星,不由心中纳闷,于是又吃了另外一屉里的黄灿灿的包子,这个他吃出来了,皮是炸好的鸡蛋,而馅,吃着也有肉味,又扒开一个,居然还是没有肉星。
咸宁公主忍不住笑了“父皇放心,馅儿里没有放肉也没有用肉汤浸过,从取材到做成馅儿直至上灶去蒸,自始至终整个过程都有刘总管在边上盯着,您还不放心?”
朱棣扫了她一眼,又看着若微:“说说吧!”
“是!”若微这才把作法一一说来,原来白色的包子皮是豆腐做的,黄色的包子皮是炸好的鸡蛋做的。而里面的馅,又是两种,白包子里是炒熟的鸡蛋,用各种佐料精心调出来的,这样吃起来就有肉的味道。鸡蛋作皮的包子里,自然不能再放鸡蛋,用的却是豆腐,不管是做馅用的豆腐还是做皮用的豆腐,都在笼屉里隔水蒸了两个时辰,而这锅里放的不是水,却是肉汤,豆腐最易进味,以肉汤隔水蒸,虽然没有直接浸泡,但是时间长了,也就有了肉味,再以调料精心味之,便是胜过肉糜。
朱棣听了连连点头,原本吃的开心,一连吃了好几个,可是突然间,把筷子一摔,又怒了,指着若微说道:“你这丫头,不是研究医理就是摆弄吃喝,召你入宫是来做什么的?不管是如今陪着咸宁,还是日后相衬瞻基,这学问与妇德才是最重要的。你......罚你回去好好反省,三个月内,别让朕看见你!”
这天子翻脸果然比翻书还快,什么伸手不打笑脸人,吃人家的嘴短,在他老人家这儿,都行不通。
若微苦笑着,与咸宁公主悄悄退了出来。
第二日,晚膳时分,若微跟在咸宁公主的身后,手里提着食盒,缓缓走入乾清宫。
朱棣看着面前的食盒,两层笼屉。
一层上面是黄灿灿的小包子。
第二层上面同样是包子,却是乳白色的。
“请皇上品鉴!”若微立在下首,笑意吟吟。
朱棣眼皮微抬,立即有尚膳监上前,手拿银针要示毒,若微叹了口气,心想把我的作品都给破坏了。
咸宁公主自然明白她的意思,立即上前说道:“父皇,这东西是儿臣和御膳房的刘总管一起看着若微做的,咸宁可以帮父皇试吃,就不要让那些奴才们弄了吧!”
朱棣看着她们,一语不发,拿起一个小包子就往口中送着。
“万岁爷!”尚膳监大惊失色。
而朱棣放在口中细细品尝,入口滑软,又嫩又韧,有豆子的清香,还有浓郁的肉味,于是他心中起疑,索性扒开一个仔细一看,这馅儿里看来看去,也没有半点儿肉星,不由心中纳闷,于是又吃了另外一屉里的黄灿灿的包子,这个他吃出来了,皮是炸好的鸡蛋,而馅,吃着也有肉味,又扒开一个,居然还是没有肉星。
咸宁公主忍不住笑了“父皇放心,馅儿里没有放肉也没有用肉汤浸过,从取材到做成馅儿直至上灶去蒸,自始至终整个过程都有刘总管在边上盯着,您还不放心?”
朱棣扫了她一眼,又看着若微:“说说吧!”
“是!”若微这才把作法一一说来,原来白色的包子皮是豆腐做的,黄色的包子皮是炸好的鸡蛋做的。而里面的馅,又是两种,白包子里是炒熟的鸡蛋,用各种佐料精心调出来的,这样吃起来就有肉的味道。鸡蛋作皮的包子里,自然不能再放鸡蛋,用的却是豆腐,不管是做馅用的豆腐还是做皮用的豆腐,都在笼屉里隔水蒸了两个时辰,而这锅里放的不是水,却是肉汤,豆腐最易进味,以肉汤隔水蒸,虽然没有直接浸泡,但是时间长了,也就有了肉味,再以调料精心味之,便是胜过肉糜。
朱棣听了连连点头,原本吃的开心,一连吃了好几个,可是突然间,把筷子一摔,又怒了,指着若微说道:“你这丫头,不是研究医理就是摆弄吃喝,召你入宫是来做什么的?不管是如今陪着咸宁,还是日后相衬瞻基,这学问与妇德才是最重要的。你......罚你回去好好反省,三个月内,别让朕看见你!”
这天子翻脸果然比翻书还快,什么伸手不打笑脸人,吃人家的嘴短,在他老人家这儿,都行不通。
若微苦笑着,与咸宁公主悄悄退了出来。