第47章 作坊开工

金秋十月，天高气爽，灵杰村种植的辣椒经过村民们近三个月的辛苦耕耘劳作，终于成熟了。

看着地里那一簇簇或嫩绿、或火红、尖尖长长的辣椒。村民们个个喜笑颜开，丰收的景象就在他们眼前。

村口官道旁的罗记豆辨酱作坊里更是欢声笑语，来上工的村民们正围坐在一起有说有笑的忙碌着。

他们这两天的工作就是剥去葫豆的外皮，这葫豆需要用滚烫的沸水冲泡十几个时辰，待葫豆完全发涨后才能剥掉外皮，只留下葫豆辨待用。

葫豆和辣椒都还是这个时代没有的农作物，村里种植的葫豆要明年春夏之季才能收获，现在作坊里用的葫豆都是罗雨薇从空间里移出来的，足足有四五千斤之多。

“二姑娘，这葫豆也能吃么”？来上工的秋菊嫂子看到这颗颗饱涨的葫豆，好想塞几颗到嘴里去，可又怕这东西不能吃，所以才忍不住的向罗雨薇问道。

别问我她为何会有此一问，还不是因为昨天她闹了个大笑话。

她昨天去自家种植的辣椒地里转了一圈，见那红彤彤的辣椒甚是可爱，以为那鲜艳夺目的辣椒是某种水果那样好吃，便上前摘了几个红辣椒，忍不住嘴馋，往嘴里塞了一个辣椒。

一嚼，哎哟我的妈呀！那啥味道啊！一股怪怪的、火辣辣的滋味直往身体里钻，眼泪也不争气的倾涌而出，顿时让她呸呸的吐个不停，嘴里胃里都是火辣辣的滋味，让她难受死了，更是辣得她呜呜的在田埂上跳着脚直叫嚷，

她那狼狈的样子惹得附近田里的村民们哈哈大笑。

这都啥玩意儿啊！这罗老三真是坑死个人了，这鬼东西让人种来干嘛嘛，秋菊嫂子恨得牙痒痒。

所以今天看到这葫豆虽也嘴馋想吃，又怕跟昨天那个什么鬼辣椒一样让人受不了。

“自是能吃的，只不过就这般吃的话会拉肚子的，要别外做出来才好吃”。罗雨薇不禁想到了后世的怪味葫豆和麻辣蚕豆等豆制品，

一想到那美味舒脆的怪味葫豆，罗雨薇的馋虫就被勾出来了，那清口水忍不住的往外冒，不行，她今晚回去再怎么滳也要做些岀来解解馋。

以后作坊里也可以生产怪味葫豆和麻辣蚕豆等来卖嘛，还有那炒葫豆也挺香的，都是能赚银子的东东啊！这样既能为她赚银子，又能让员工们长期有活干有银子挣，何乐而不为？

嗯，等把今年的豆辨酱做完了，就开始大量的生产。

哈哈，又有赚银子的门路了，罗雨薇开心死了。

妇女们一边剥葫豆皮一边摆龙阵，东家长西家短的说个不停。

汉子们则将她们剥好的葫豆辨裹上一层精面粉装在簸箕里，然后拿去晾晒发酵，等以后生好霉菌再加入辣椒酱里。

“大勇哥，你这几天再安排几个人将那些大水缸也清洗出来哈，等辣椒收回来就好用”。

“好的，我明天就领人去洗，后天就开始收购辣椒，你不晓得，村里都有好几个人在问我啥时候开始收辣椒呢”。杨大勇因当了作坊的厂长，这几天是忙上忙下的啥事都是他领头在干。

只是他也不知这豆辨酱要怎么做，只好跟在罗雨薇身边，听她指点，要将每一道程序都熟练的掌握好。

正式收辣椒这天，罗雨薇将林俊熙兄弟俩安排在作坊专门负责辣椒的收购工作。

罗怀德与林氏也来到自家那三十亩地里，带领着那两家人一起摘辣椒。

林氏自从离开老宅后，这还是她第一次回村里，来到属于自家的田地里，见啥都觉得新奇，看到地里那长势喜人的辣椒，心里犹如吃了蜜一样高兴，心想自己的闺女可真有本事，她为能有这么个闺女而感到骄傲。

罗雨薇给他们每个人发了一双一次性的塑料手套，让他们戴着摘辣椒，每个人背一只背篓，摘上一把就放进背后的背篓里。

维纳斯和雅典娜也加入到摘辣椒当中，这种活倒难不住她们，只需要将红透了的辣辣摘下就好。

罗怀德与王有福还有刘大山挑着箩筐，将他们摘好一背篓的辣椒倒入箩筐中，等箩筐装满后就挑去作坊里。

作坊门口此时已排着长长的队伍，有用箩筐挑来的，也有用背篓背来的，那一筐筐，一篓篓的火红辣椒似乎在预示着村民们的日子从此就会红红火火起来。

大牛和林俊杰在称重，林俊熙则负责记帐付钱，拿到银钱的村民们笑得是见牙不见眼的。

称过重的辣椒被倒进水池里清洗，再由作坊的员工捞起后摘了把，再送到车间里一字排开的大木盆里，每个木盆旁坐着一个戴着白帽口罩，系着围裙，手戴橡胶手套全副武装的员工，清洗过的辣椒一送过来他们就用刀剁。

将剁细的辣椒装进身边的木桶里，又有专人前来将装满的木桶挑去倒入院中的水缸里。

水缸里的辣椒装满后，杨大勇便将称好的盐巴和香料加进去，再用特制的木铲搅拌均匀，这样就可直接晾晒了，待晚上要下工时，再用斗笠盖上即好。

罗雨薇进来见整个作坊的员工都在有条不絮的工作中，心中甚是欣慰，第一天就做得这般好，可见杨大勇是尽了心的，这作坊交给他管理自己也放心。