第四章 拜师

第四章 拜师

苏慕青餐饮经理是从后厨帮厨一步步爬上去的,可以说,对做菜来说,她自信得很。

南宫齐看着苏慕青干脆利落的模样,忍不住狐疑。

她真的会做?

南宫齐说不治病是真的不治病,但是却在村子里面带出几个医生来,所以生产队惦记着他的贡献,时而不时给他弄点肉和菜,如今正好被苏慕青用上。

厨房里面有五花肉,肥的多,瘦的少,苏慕青想了想,切下来一点做红烧肉。

她先把肉放进料酒,生姜的水里煮熟,捞出来之后切成一片一片的备用。再把油里面放入冰糖把糖熬化,最后接着放猪肉不停翻炒出来颜色,之后再放料酒和葱姜蒜不停翻炒,接着放酱油和香料,加足了水之后,开始慢炖。

因为没有提前发面,没办法蒸馒头,她只能做面条。

她在揉面的时候,往面团里面放了一点盐,让面条劲道一点,之后等面醒了十分钟之后,擀开切成细面,煮好捞出来。

就在南宫齐和陈师傅以为苏慕青会用红烧肉做菜的时候,她竟然用酱油醋之类的调料做汤汁,然后热油泼在了面上面。

“这是油泼面?”

南宫齐吸吸鼻子,真的,很香!

而更香的是,苏慕青的红烧肉。

当她把红烧肉的锅盖打开的那一刻,香味四溢,让人口水直流。

苏慕青把红烧肉和面都盛出来放好,而自己又把红薯洗好放进锅里面煮。

南宫齐做饭半点不会,平时吃的不是大锅饭就是自己胡乱做的炖菜,难吃得要死。

苏慕青前世没有家人,空有给家人做菜的手艺,可做出来却只能自己吃,久而久之在升为经理之后也熄了下厨的心思。

而且,前世的自己上完了高中就开始出去打工了,哪怕到了后来上了夜校,拿了文凭,可没有正经上过大学,还是她心中的痛。

她记得,记忆中的高考是在78年,那么自己如今努力一点,似乎还能赶得上!

陈师傅安顿好苏大海进门就闻到一股浓郁的香味,他惊愕地走近,就见南宫齐正迫不及待地端走了一碗面。

“慕青,这真的是你做的?”

苏慕青笑着点点头,明明又黄又瘦的小脸一笑起来分外可人。

“是啊!只是材料不足,做出来的东西也一般。”

刚刚吃了一口的南宫齐差点没一口面条喷出来,就这味道,还一般?

刚刚他觉得苏慕青不会做闪了舌头,可如今尝到了苏慕青手艺的他,对于苏慕青的手艺,自然期待的很!

陈师傅看南宫齐吃的津津有味,犹豫一下也端了一碗。

不过一口,他就停不下来了。

明明只是简简单单的配料,可经过苏慕青的手,比他们食堂里面的大师傅做的都好吃。

而在陈师傅狼吞虎咽的空档,南宫齐夹了一块红烧肉吃。

讲真,南宫齐也算是走南闯北有过不少见识的,他可以很肯定地说,苏慕青这手艺快赶上当年自己在首都那家出名老店里面吃的差不齐。

看南宫齐和陈师傅正吃得津津有味,苏慕青勾勾唇角,觉得距离自己目标又近了一步。

她进了厨房,把锅里面煮的红薯捞出来,然后碾碎成粉末状,之后再放进糖、鸡蛋和面粉,揉匀之后弄成椭圆形状,再裹了蛋液和窝窝头的碎末,放进油锅里面炸。

南宫齐吃完了之后抹抹嘴巴,看到苏慕青还在厨房里面忙碌着,他眼睛一亮,抬步跟了上过去。

果不其然,苏慕青没让他失望。

炸的金黄的东西,泛着一股浓浓的甜香,看着都让人食指大动,胃口大开。

苏慕青把锅里面的东西捞了出来,看到旁边的南宫齐有些不好意思。

“南宫爷爷,我好像把油用多了!”

南宫齐的眼神都没有离开过苏慕青手里面端着的盘子,听她这么说,连连挥手。

“不多,不多!”

他宁愿把苏慕青留下来,把家里面的油都用完才好!

天知道对于一个吃大于天的老饕来说,天天吃些清水煮面条是多大的残忍。

苏慕青眼底划过一抹了然,把手中的盘子往外送了送。

“南宫爷爷,陈师傅,你们尝尝。刚刚下的面比较少,这个红薯也没几个,你们分了吧!我去给爷爷喂点吃的。”

南宫齐慢悠悠地吃着炸红薯,眯眼瞧着苏慕青拿着离开的背影,转头看向陈师傅。

“这姑娘一直都是这样么?”

如果真是这样的话,他还真是捡到宝了!

人机灵,也孝顺,还会做饭!

说起来苏慕青,陈师傅不由想到今天早上发生在饭店门口的事情,于是他一股脑儿地把自己知道的说了个底朝天。

苏老爷子正晕着,根本无法咀嚼吞咽,所以苏慕青只能把刚刚下面条的热汤放了点红糖,拿了勺子一点点喂进去,转头回到屋子的时候,她就看到南宫齐眼睛发亮地盯着自己瞧。

她后退一步,眨眨眼睛。

“南宫爷爷,您还没吃饱么?”

不然这种想要生吃了她的眼神是什么鬼?

南宫齐哈哈一笑,朝着苏慕青招招手。

“你想要救你爷爷?”

“嗯!”

“但是我不给人看病。”

“然后?”

“所以,我可以教你,你可以自己给你爷爷看病!”

这是想要收徒?

苏慕青一直坚持技多不压身,能学点东西固然好,可……

她眼睛一亮,可随即又暗了下去,她咬着唇轻轻地摇摇头,一副小可怜的模样。

“可是我爷爷现在病得不轻,我担心爷爷等不到那时候了!”

她没有危言耸听,因为那个记忆里,她爷爷的确没有挺过来。

南宫齐没好气地翻了个白眼。

“放心,你爷爷不过是营养不良,身子太虚,多补补就行了!但是你爷爷的肺心病属于慢性病,不但得看病,而且得慢慢养!”

苏慕青惊喜地抬头,声音拔高,对南宫齐大发好人卡。

“真的么?我爷爷没事?谢谢师傅!您真是好人!”

南宫齐得到一好徒弟也开心,不过还是有些奇怪,苏慕青怎么会知道他。

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重生七零,国医小甜妻

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