632章
如果腾川建次在现场，听见自己念了一辈子的弟弟这么说，恐怕当场就气死了。
腾川次郎面无表情的朝院子里走，他对李光霁和李胜利这口嫌体正直的两爷孙，有很大的了解，明明都一把年纪了，却还喜欢耍小脾气。
看到腾川次郎这张棺材脸，李胜利就想起了腾川建次，这两爷孙都是一样的棺材脸，看着都让人讨厌。
“光霁，把人赶出去。”李胜利老爷子吃着槐花饼，一脸骄傲的让孙子赶人。
“好的，爷爷。”
李光霁面色沉冷地朝腾川次郎走过去，还没开始赶人呢，就见腾川次郎提着一篮子槐花走到苏映安面前：“苏小姐，能用这些槐花做包子吗？”
系统：【作为厨神，一定要尝试没做过的菜。”
系统：【恭喜宿主触发支线任务：做槐花包子，获得奖励：八大菜系碎片随即抽取。】
“做。”
苏映安点头，上次弄清楚李家为什么不做鲁菜的任务。她抽取到了鲁菜碎片，学会了所有的鲁菜做法。
这一次不知道能抽到哪个菜系的碎片？
她从腾川次郎手中拿过槐花，准备做包子。
腾川次郎不知道从哪儿，找来一条围裙穿上：“我给你打下手。”
话落，他面无表情的扫了眼，围在身边的李胜利和李光霁两爷孙，眼里闪过一抹机智的光。
爷爷说的果然不错，李家的人都是吃货，一听见好吃的，连赶他都忘了。
苏映安也不介意，被腾川次郎拿来当挡箭牌。
她从系统空间拿出一块五花肉，放在案板上：“你帮我剁肉吧。”
“没问题。”
腾川次郎拿过五花肉，片儿国的人对食物很讲究，不只是吃饭时的规矩，就连烹饪料理也是一样的。
腾川次郎剁肉馅儿，也把细致和规矩做到了极致。先用刀将五花肉，规规矩矩的切成了薄片，然后改刀成为长条，再切成丁，最后再细细的剁成肉馅儿……
“啧……做个菜墨迹死了。”李胜利就瞧不上腾川次郎这细致的样子，一抬下巴，无比骄傲的说：“光霁，去，给他露一手，让他知道什么叫做真正的刀法。”
“好的，爷爷。”
李光霁抬头挺胸的站了过去，丢了个‘走着瞧’的眼神给腾川次郎，气势昂然地拿起剩下的五花肉，另一只手在案板上一拍，在菜刀飞起来的瞬间，右手一抄，反握住刀柄，用刀背对猪肉进行排敲。
笃笃笃……
伴随着阵阵敲击声传来，五花肉以肉眼可见的速度变的松散，开始塌陷，最后变成了细腻的肉泥。
腾川次郎惊讶的睁大眼睛，他还是第一次看有人用刀背，就能把一整块五花肉敲击成肉馅的。
“看你这没见过世面的样子。”李胜利老爷子轻哧一声，得意洋洋的说：“用刀背打出的肉茸，肉质松嫩软滑，无论用来包包子还是做饺子，都是一绝。”
话落，他有些嫌弃的看了眼腾川次郎手中，那把细长的尖头菜刀：“刀就要用厚背菜刀，你这种西厨多用刀根本不顶事儿。”
在李胜利这种一把菜刀走天下的，老一辈厨师心目中。
觉得现在的人学西方人，厨房里弄一套花里胡哨的菜刀，还不如整一把后背菜刀了事儿。
无论是直切、推切、拉切、锯切、滚刀、还是劈、剁，一把菜刀就往完事儿。
那简直是一把菜刀在手，天下我有。
“后背菜刀适合做中国菜，对于寿司来说，还是用陶瓷刀最好。”腾川次郎嗓音平定的说，陶瓷刀轻薄快，而且没有异味，用来做寿司能保持海鲜的鲜味。
不像菜刀，会有一股铁锈味。
“哼，你懂什么。”李胜利老爷子轻哧：“陶瓷刀好是好，就是脆的很，碰点硬的东西，不是缺口就是碎成两半。”
他眼神一抬，指着苏映安手中的菜刀说：“你瞅瞅小苏手中的刀，玄铁打造，削铁如泥，而且用它来切菜，甭说没异味了，还能将食物中的鲜味提高呢。”
伴随着李胜利的话，李光霁和腾川次郎都两眼放光的盯着苏映安手中的菜刀。
就连说话的李老爷子，眼里也写满了羡慕：“这把刀可是神器，就是用来切不新鲜的菜，都能让它变得新鲜的跟刚摘下来的一样。”
“苏小姐，不知道有没有这个荣幸看你展示一下刀法？”
“小苏，给我们展示一下刀法呗。”
腾川次郎和李光霁异口同声的说，两人一开始光注意苏映安的厨艺去了，根本没注意她手中的后背菜刀。
如今听李胜利老爷子一说，都非常好奇这把菜刀，是不是像传说中那样厉害？
尤其是是李光霁，忒损。
他不知道从哪儿找出一根发霉的胡萝卜，递给苏映安：“试试这个。”
苏映安？？？
这三个老爷们儿，双眼亮晶晶望着她的样子，像极了在幼儿园等着老师发糖果的小孩儿呢。
既然这样，那就满足他们的愿望吧。
苏映安拿过发霉的胡萝卜，笃笃笃……一阵规律的切菜声后，她的手拿开，菜板是码的整整齐齐，水灵灵的胡萝卜丝。
李光霁和腾川次郎不敢置信的拿起胡萝卜丝，放在眼前左看右看。
就算是亲眼看见，他们也不敢相信，这世上真的有刀，能在切菜的时候把发霉腐烂的食物，给变好。
这简直像魔法一样。
李光霁不敢置信的张口咬断胡萝卜丝，吃起来也是脆生生，甘甜清脆的很。
“苏小姐，试试生鱼片。”腾川次郎把李光霁养在院子里的草鱼，递到苏映安面前。
草鱼虽然腥，但他现在找不到可以做生鱼片的鱼，也只好将就了。
十几斤的草鱼个头大，看起来有点壮观。
腾川次郎真的很想看看苏映安那把菜刀的神奇，看它能不能让泥腥味很重的草鱼，给变得没有腥味？
苏映安低头看了看草鱼，用草鱼来片生鱼片？
简单。
苏映安手起刀落，快很准的切下草鱼头。
手中的刀影不绝，过程漂亮，自始至终她手中的刀锋，轻盈而沉稳。
刀锋沿着草鱼的鱼鳍和大刺骨，以快速利落的一刀之后，无骨的鱼肉就暴露在了众人的视线中。