第8章 家族往事

万客来的头一个字，取的是万石他们的姓氏，万客来这三个字本身也是对餐饮业的一种祝福。

所以这个名字是比较取巧的，尤其是对于姓万的人来说。

试想一下，要是谁家饭馆或酒楼真每天都有一万个客人过来，那还不发财了？

而万客来这三个字，并不是万石取的。

事实上，当年他的太太爷爷开的那家酒楼，就叫万客来酒楼，后来酒楼却被太爷爷因为环境因素给卖了，这件事据说一直是老爷子心里的一个梗。

后来太爷爷抱憾去世了，万石的爷爷万有福又一直想要重开祖上的万客来酒楼。

只不过万家菜不比当年那么出名，开酒楼又要很多钱，哪怕爷爷奋斗了一辈子，也没能开成。

再加上万石的爸爸万国富和二叔万国强都没有做菜的想法和天赋，万家菜后继无人，爷爷也就把重开万客来酒楼的事情放下了，向现实妥协了。

但家里人都知道，和太爷爷一样，没能重开万客来酒楼，重现家族当年的辉煌，一直是爷爷心里的一个梗。

这也是他退休后不愿意过来和两个儿子同住的原因。

对于两个儿子，爷爷心里一直有意见。

正因如此，对于万石想给饭馆取名叫万客来，万国富十分诧异，但内心中又十分欣慰。

万有福老爷子心中的想法，万国富这个做儿子的怎么可能不知道？

但万国富有自己的想法，并不想为了老一辈人的执念而去做自己不喜欢的事。

所以哪怕明知道老爷子到老了还觉得遗憾，万国富也不后悔年轻时没有去学厨。

如今见到自己儿子有心把饭馆取名叫做万客来，万国富一下子就明白儿子是想安慰下老爷子。

他心中自然是高兴的，毕竟老爷子今年也七十岁了，说不定都没几年好活了，如果能在他临死前知道万客来后继有人，想必他会十分安慰吧？

也真不愧是亲父子，万国富猜的正是万石心里想的。

之所以管新饭馆叫万客来，万石确实是抱着安慰老爷子的想法。

对于爷爷，万石是打从心里敬重的。

但在内心中，他也不无期待，假使我真能在系统的帮助下成为厨神，将来重现万客来酒楼的风光，也不是不可能啊！

等爸妈吃过饭，万石就拿着保温桶回去了，将保温桶洗好送去给二妈后，他再一次来到了种植空间。

来到制盐工坊外的空地上，万石先是将早上砍好的干柴抱进了制盐工坊，接着就开始锯那几棵砍倒的树。

这些树清一色的碗口那么粗，因为是活树，蕴含着水性，并不好锯，尤其是万石以前并没有用过锯子，并不熟练，所以经常卡顿。

接二连三卡顿几次后，他的手上再次出现了几个水泡，疼的他直皱眉。

万石却不去管它们，用布把手一包，继续拉动着锯子。

如此这般，整整一个下午，万石终于将这些树木都锯成了成人胳膊那么长的柴火，并用斧头把它们都劈成了四半。

忙碌了一个下午，万石早已经是满头大汗，保暖内衣也早就湿透了，他看了看时间，就又回到了房间。

洗了个澡，照例又去二妈家吃了饭，随后又给父母送了饭。

等再回来，他从超市里带了不少菜，送去了二妈家。

这是两家一直以来的习惯，二妈负责做饭，万石家则负责提供食材。

另外二妈家的各种日用品，也都是万石家免费提供的，这么多年一向如此。

用老妈叶子的话说，整天让妯娌做饭，怪不好意思的，我们家也不能一直占便宜呀。

是以，两家人住在一起，从来没有闹过矛盾。

尤其是万石的老妈和二妈，更是关系好的跟亲姐妹一样。

举例来说，平时万石的老妈除了收银，最大的爱好就是刺绣，她还曾得过市里业余刺绣大赛的第三名，后来二妈王笑笑也想学这个，万石的老妈便花了两个月时间，毫无保留的把自己的绝招都教给了她。

从二妈家出来，万石在自家客厅坐下来歇了会，就又进入了种植空间。

现在柴火也有了，该煮制井盐了。

大铁锅中，天然卤水早就被取了上来，万石因此直接把柴火点燃，架在了铁锅下面。

不大会儿，铁锅中的天然卤水在柴火的灼烧下，开始冒起了热气。

万石不再管它了，又去那一大堆麻袋那里摸了摸，判断出麻袋中是一粒粒的东西。

“据查到的资料显示，有的地方的人会在卤水里面加豆浆，利用豆浆和杂质会发生化学反应的原理，来清除卤水里的杂质，这里面估计就是黄豆吧？”

一边说着，一边打开了其中一个麻袋，果然见到里面是一粒粒非常饱满的黄豆。

神奇的是，它们的个头几乎一模一样，虽然不算大，但粒粒饱满，没有一粒坏的或是瘪掉的，可以说品质非常上乘了。

据万石的了解，黄豆这种东西，颗粒越大，越有可能是转基因，而要真说到原汁原味，那自然是非转基因黄豆最正宗。

“系统，这些黄豆是非转基因黄豆吗？”

系统现字——是的，这些黄豆都是非转基因黄豆，原种来自于清朝康熙二十一年，那一年云贵高原上的高原黄豆长势格外的好，味道也是格外的棒，所以系统进行了留种，并将它命名为康熙二十一号。

之后，每一代康熙二十一号都是用放凉的温泉水来灌溉，使得黄豆吸收了大量的矿物质，并且肥力也很充足，再挑选出每一代中最饱满的黄豆来留种，培育了两百多年，最终达到了现在的品质。

“这么6？你还能到康熙年间去留种？穿越时空吗？”万石闻言大惊，好家伙，为了培育出最好的黄豆，居然花了两百年的功夫？

还都是用放凉的温泉水来灌溉？

这待遇也太高了吧！

系统现字——请宿主不要问不相关的问题。

万石：“……。”

一阵沉默后，万石问道：“我该用什么来磨豆浆？豆浆机吗？”

系统现字——宿主不要想的太美，在这一堆黄豆下面，有一个石磨盘。

万石就知道系统不会这么好，让他用豆浆机来磨豆浆，因此倒也没有很失落。

将一堆装黄豆的袋子挪走，果然见到了一个直径三十公分左右的圆形小石磨。

万石对于磨豆浆还是很熟悉的，以前在农村时，他家隔壁的一个老奶奶就是专门做豆腐的，十里八乡的人买豆腐都是来她这儿，就连一向很挑剔食材的爷爷，都常常夸赞老奶奶的豆腐做得好。

因为是邻居，万石小时候经常去老奶奶家玩，所以对于做豆腐还是懂一些的，至于做豆腐的前期工程——磨豆浆，更是小菜一碟，毕竟豆腐来源于豆浆。

磨豆浆的第一步，是泡豆子，需要把黄豆放在水里泡两个小时以上，让黄豆充分吸收水分，才能进行第二步。

这里也没有木桶之类的容器，万石便回木屋那边拿了两个水桶，又把锅铲给带过来了。

将其中一个木桶里倒入半桶黄豆，他又用另一个木桶去接了一桶水，倒入了泡黄豆的木桶里。

而系统虽然没有给他准备木桶，但流向木屋厨房旁的小溪源头是一个山顶的水池，这个水池往制盐作坊这边的山下也是有分支的，便有了另一条小溪，万世直接在这条小溪里就能接水，倒是省了不少事。

泡好黄豆，那边的天然卤水也渐渐煮开了，万石拿着锅铲过去开始搅拌，防止有杂物在锅底沉淀。

就这样，两个小时过去了。

经过两个小时的泡发，黄豆终于泡好了，体积比之前膨胀了近一倍。

等黄豆泡好后，便又开始磨黄豆。

架好石磨，万石开始一勺勺的往石磨中间的口里加入黄豆，随后开始转动石磨。

不大会儿，在两片磨石的磨制下，被磨成汁液的豆浆就开始流出了，淌进了万石准备好的木桶里。

顿时，一股浓郁的豆浆的香气弥漫在了制盐工坊里。

万石忍不住吞了吞口水：“好香，真不愧是系统出品的黄豆！”