第596章惊愕得情绪失控
陆子光一听到这个菜名,即时怔了一下,他扭过头望向铁面具那边,尽管不能看出铁面具有什么表情变化,可他可以感觉到,铁面具在听到这个菜名后,并没有表现出多大的惊诧,相反,显得很平静,似乎对这个菜是成竹在胸。
而陆子光对这个菜却一无所知,此前从来没有听说过,更没有接触过,甚至连类似的菜式也没有见过,单从字面上看,他实在不知道什么是山珍五彩,而炒驼峰,那更是离他相距甚远,他从来没有听过用驼峰来做菜。
驼峰,就是骆驼那最顶上那块肉,陆子光心想这必定是很名贵的肉,也就只有宫延菜中才出现如此稀少的食材,如果真要做好这个驼峰肉,估计要比烹制一般的猪肉牛肉要花更多时间。
然而不管怎样,陆子光此刻只能祈求幸运的恩赐,像过去一样,他每次面临绝境般,总是有幸运之神暗暗光临,让他起死回生,并最终取得胜利。
只是这一次,他却有不祥的预感,因为对手实在太强大了,是那个张长风极力保荐的铁面具。
在过去,陆子光只看过一次铁面具做菜,却深深为他那出神入化的厨技而折服,然而,这并不等于完全了解铁面具的实力,极可能那只是铁面具真正实力的一小部分展现,究竟他真正的实力有多么深不可测,陆子光难以预料。
还是像以往一样,赛委会提供了一张纸单,上面介绍了要比赛的菜式有着什么样的历史,以及基本做法,这次比起陆子光面对牛五那次,要简单得多,因为没有人做出调乱纸单的行为,他得到的,是真正写有这个菜如何做的一张纸单,只要他细细地看清楚上面的内容,他就可以知道这个山珍五彩炒驼峰如何做。
然而,陆子光心里很清楚,如果只根据纸单上的基本做法,做出来的菜肯定没有风格特点,估计也得不到评委的青睐。
让他更感到吃惊的是,铁面具看到那张传来的纸单时,并没有任何反应,根本没有拿起这张纸仔细察看,这表明,铁面具在过去已经知道这个菜怎么做,并且,极可能是对这个菜已经熟悉得不能再熟悉,否则,为什么会对那张纸不屑一顾,看也不看一眼?
就在这个时候,陆子光听到了一声叫喊:“比赛开始!”,这是从工作人员口中发出的,所有在场外的观众都屏息静气,看着他和铁面具。
陆子光还不敢动手,他必须要像以往一样,把那张写有做法内容的纸条认真看清楚,记下所有做法后,再开始动手。然而,他身边的铁面具,已经拿起刀,对各种食材进行快速处理,可以听到他利索的刀切声,一声一声,都在震憾着现场观众,也在震憾着陆子光。
陆子光虽然内心很激荡很紧张,可他还是极力保持冷静,直到把那张纸上的内容完全背熟,才猛然动手,开始拿起刀来,对眼前这所有的食材动刀。
他一边动着刀切菜,一边在心里暗暗默念:“山珍五彩,指的是黑木耳,白松露,红萝卜,黄甘针菇,绿厥菜,把这两种材料切成条状,混在一起……”
在过去,陆子光在龙望阳的严格督导下,已经把刀功练到一个很高的水平,然而他切着的时候,可以听到自己的刀响声,跟铁面具所发出的刀响声相比,显得混杂而稍慢,对比之下,铁面具用刀似乎更纯熟,更清脆利落,这显然不是同一个水平,铁面具比陆子光要经验丰富得多,在同样的天份之下,如果谁练习的时间更长,谁就显得更好。
显然,铁面具在这方面优胜于陆子光。然而,陆子光并不为此而着急,心想刀功并不能产生多大的决定性作用,他虽然不及铁面具,可也切得有板有眼,每一条食材都大小均外匀,并没有什么不妥,只不过,铁面具在时间和速度上占了点小便宜而已。
在经过一番激烈的刀功较量后,陆子光自认及不上铁面具,只是时间上也相差无几,慢了那么几秒而已,可接下来,陆子光却感到,他真正跟铁面具产生的差距终于发生,这是陆子光自问无法做到的。
当铁面具起火开锅,然后把油放进锅中后,他把一整盘山珍五彩抛到空中,接着,就把那个锅整个举起来,接住了这么多散乱飞在空中的食材,再接着,他再一次抛锅,把这五彩虹一般好看的食材再次抛到空中,并用锅接住,没有一条小小的细丝从他锅边滑下,他可以接住全部,干干净净,利索得如同把这些食材控制在手心中一般。
这一刻,所有观众都惊叹地叫起来,几乎第个人都张大了口,好久没有闭起来,心想这样的抛锅技术实在太厉害了,并不是一般的厨师能练得出来的,这需要很强的手劲,并且需要练习的时间,并不是一两个月,而是好几年,甚至需要十年!
陆子光也为眼前的一切而感到目瞪口呆,他心中暗叹着自己的对手铁面具竟然能拥有如此技术,可那种紧张感也在瞬间骤然升起,他自问做不到,做不到铁面具那样的完美抛锅,然而如果这样持续下去的话,那对他来说面临的,只有失败。
“为什么当初龙师傅没教我这样的抛锅技术?如果他能教我的话,我也可以像铁面具那样抛了。”陆子光心中激动无比,握紧了拳头。然而他这刻却好像看见龙望阳出现在人群之中,并且对着他不断使着手势。
陆子光刚开始以为是幻觉,可很快,他就看得出,人群中真的是出现了一个跟龙望阳差不多模样的老头,这个老头对他不断比划的手势,仿佛是在说:“为什么对手使出了抛锅技术,你自己不去尝试一下,或许,你可以做得比他还要好!”
“师傅!真的是你吗?”陆子光用眼神说话,对着这人群之中的老头使劲地追问,他看到,老头在不断点头,并好像跟他说,不要气馁,现在真正考验你的时候到了,你要勇敢地面对,要做得比对手还要好!
陆子光突然间好像受到极大的鼓舞,他浑身血液在不断沸腾,想着虽然在过去从来没有练过抛锅,有可能在接下来的抛锅过程中,出了洋相,让所有人都看到他的狼狈,然而,如果他不抛,估计是输定了,如果他跟铁面具一样去抛,或许还有一线生机,评委正看着,会根据他们在烹饪过程中的表现作出评分,抛锅显然是这个菜制作过程中一个重要环节,如果制作者在这个过程中省略了抛锅环节,那肯定不被评委待见,哪怕做出来的味道依然好吃,可在评委眼中,依然达不到优秀的标准。
想到这里,陆子光深吸了一口气,然后紧握锅耳,他强劲的臂力此刻要发挥作用了,猛然把整个锅揪起来,然后把锅中所有的食材抛向了空中。
“哇!”所有观众都为他而惊叹,包括一直在暗暗担忧着的周雅,看到陆子光有这样的勇敢表现,周雅几乎要激动得流出泪来。
陆子光看到所有的食材被自己抛到空中后,立刻目不转睛望着,他生怕这些食材会走散,最后怎么也接不住,幸好,所有的食材还是如他所愿,乖乖地落在锅中去。
他接着又进行了第二次,第三次抛锅,一次比一次要纯熟,再这样抛下去,他觉得已经完全掌握了这个抛锅技术,于是再一次用力……
然而,这一次,却并非他可以预料到的,只见所有的食材在巨大作用力之下,一直往空中飘动,却在瞬间散开,就像在空中变成一个发散的烟花一般,再接着,徐徐落下…..
当陆子光抬起头望着这一切时,不禁一下子心锅像被刺中一般,情绪瞬间掉到了冰点,心想,这一次完了。
食材并没有如他所愿落在锅中,而是散发开来,落在四周,地上,桌子上,所有地方都有他曾经用心烹制的黑木耳丝,白松露粒,红萝卜粒,黄甘针菇丝,绿厥菜丝,以及驼峰肉。
这个时候,所有现场观众也一下子全部掉了眼镜般,目瞪口呆,所有人都没想到,陆子光在这么重要的赛事之中,出现这样的失误,并且这种失误是致命性的,他不可能把散落在四周的食材再次放进锅中,估评委们正看着,肯定不愿意在最后阶段去给他品尝这曾掉在地上的食物。
周雅的心也几乎在瞬间崩溃,几乎要叫出来。
陆子光站在那里,拿着若有苦无的锅,此刻他内心一片空白,最后双腿发软,整个人瘫倒在原地,无法再站立起来。
而此刻,铁面具已经把一个完美到极点的山珍五常驼峰肉做好,并让工作人员端进评委工作室,让评委品尝。
胜负在这一刻已经很明显,谁都知道,胜利者将是铁面具,哪怕他那个菜做得再不好,都可以让评委做出这样的判决,更何况,他那个菜做得实在太好了,从远处也能闻到那让人惊喜的香气,从外表上看,腾腾热气中显得五彩斑斓,至少在色和香这两个方面,已经达到了厨艺上登峰造极的地步。
现场观众有人在为陆子光而心生怜惜,有人暗暗窃笑,也有人细细私语,而周雅,却一直掩着嘴,她为眼前这个结果而痛心,可很快,她也接受这个现实,并且想着一会如何安慰陆子光。
陆子光此刻也扭过头来,无奈地望向周雅,他看到周雅在苦笑着,似乎原谅他这次的失败。
然而,这刻陆子光却想到了一件重要的事,他用眼神对周雅说:“周总,你记得我跟你说过的什么吗?我叫你注意铁面具的脖子左侧面…..”
周雅明白过来,她连忙移动了几步,移到一个可以仔细观察铁面具脖子左侧面的地方,然后若无其事地看。
看不到一会后,她突然掩住了嘴巴,整个人震惊无比,惊愕得完全情绪失控….