第9章纺织厂门口卖早餐
苏小妹已经打完吊瓶,正眼巴巴等妈和二姐回来。
“小妹,大姐。”苏红桃拎着装衣服的袋子欢快的冲进病房,“我们回来了。”
“二姐,”苏小妹顿时眼睛一亮,连忙看向她身后,“妈呢?”
“妈在这里,”刘小凤带着李芬芳进门,介绍道,“这是妈的老乡芳姨。”
“芳姨好,快坐。”苏红芬连忙搬了个凳子过来。
“这是红芬吧,长得跟你年轻时候真像。”李芬芳把饭盒放在床头柜,对躺在床上的小妹说道,“饿了吧,阿姨给你炖了鸡汤,先喝汤再吃饭。”
“谢谢芳姨。”苏小妹腼腆的笑道。
“芳姨做的菜可好吃了,大姐你也过来尝尝。”苏红桃帮着把饭盒打开。
“小妹今天怎么样,医生怎么说?”李芬芳关心的问道。
“小妹打完吊瓶就退烧了,现在三十七度三,医生说再吊两天看看情况,不发烧就可以出院了。”苏红芬一边吃饭一边回道。
“那就好。”刘小凤摸摸小妹的额头,温柔的看她大口喝汤。
“姐,小妹,我们今天去市场给你们买衣服了,好不好看?”苏红桃等她们吃完饭,就把袋子里面的衣服拿出来显摆了。
“好看,你身上这件棉衣也好看。”苏红芬和苏小妹果然很高兴,原本爸妈离婚的悲伤都被好看的衣服和好吃的饭菜冲淡了。
“明天芳姨就教我们做生意卖包子了,以后咱们不怕没活干了。”苏红桃又说了个好消息。
苏红芬和苏小妹都露出欢喜的表情,有活干就不用回村里饿死了。
“红芬,这几天辛苦你在医院陪小妹了。”医院只能留一个陪床,待会刘小凤和苏红桃要去李芬芳那里住。
“我在医院也没事干,妈你和二妹比较辛苦。”苏红芬真不觉得辛苦,比在村里种地轻松多了。
“时候也不早了,咱们先把行李拿回去,明天卖了早餐再来看她们。”李芬芳回去还有很多事情做,不能在医院待太长时间。
“大姐,芳姨住在桃源路十八号,你要有事就坐33路公车找我们,两个站就到了。”苏红桃仔细叮嘱大姐地址。
“行,我知道了,新衣服先拿回去,我们在医院穿不上。”苏红芬依依不舍把她们送出医院门口。
李芬芳带刘小凤和苏红桃回家以后,就让她们洗手去厨房准备干活。
“我早上主要卖水晶肉包,豆沙包,花卷和馒头,水晶肉包和豆沙包的馅都要提前做的。”
接下来,李芬芳教她们怎么挑选做水晶肉包的肥肉,要连着肉皮和瘦肉的,不能用筋膜之类的肥肉,那样做不出来水晶的感觉。
她都是跟相熟的肉摊老板提前预定的。
李芬芳一边说一边下刀子,白花花的肥肉切成大粒用白糖搅拌均匀,就可以放到明天早上用了。
红豆要提前一天泡上,至少要泡二十个小时以上,泡好的红豆放入锅里闷到软烂,盛出用小勺子随便压成半泥状即可,略带点碎红豆口感更好。
红豆馅最好提前分好搓成团,一是大小更均匀,二是包的时候方便。
“现在是冬天,可以提前准备,要是夏天就要早早起来弄了。”李芬芳把弄好的馅用棉布罩住放进柜子,又烧了一大锅热水让刘小凤和苏红桃洗头洗澡,卖吃的最讲究卫生,脏兮兮的谁也不想来买东西。
“今晚早点睡,明天早点起来干活。”
李芬芳又给她们搬了一张蓝底红花的棉被过来,虽然有点旧,但洗的很干净,比她们在村里盖得那几张好多了。
“谢谢芳姨。”苏红桃乖乖道谢,等头发干了就赶紧睡觉了。
刘小凤原本以为自己会伤心的睡不着,结果累一天睡得比苏红桃还快。
第二天大清早,天还黑着李芬芳就过来敲门喊人。
刘小凤和苏红桃手脚利落的进厨房干活,揉面粉擀面皮捏包子,大冬天干得热火朝天。
“红桃这手艺不错啊!”李芬芳非常惊讶,没想到苏红桃上手这么快,做出来的包子花卷比她还漂亮,倒是刘小凤要粗糙点。
“嘿嘿,只要是做吃的,我都上手快。”苏红桃傻笑两声,她就是靠做吃食起家,更精致的吃食都会做,更别提包子馒头了。
“她就是个馋丫头。”刘小凤很高兴女儿这么聪明能干。
她在娘家的时候也经常做面食,可惜去苏家这么多年面粉都没碰过,手艺都生疏了。
三人一起干活速度很快,最后做了四十个水晶包,三十个红豆包,三十个花卷,五十个馒头,然后放到灶头去蒸。
第一笼水晶包出来的时候,李芬芳拿了三个出来招呼她们吃,“尝尝看味道。”
苏红桃吞了吞口水,白胖的包子皮,里面的馅晶莹剔透,一口咬下去香喷喷,白砂糖还沙沙的响,对很少能吃上肉的人来说绝对是人间珍馐。
“太好吃了。”刘小凤感叹的说道。
“好吃吧,水晶包五毛两个,花卷豆沙包两毛一个,馒头一毛一个,卖完这些最少能赚三块钱。”李芬芳也不忌讳,直接把利润算给她们听。
“一天能赚三块?”刘小凤听得眼睛都大了,在农村一年省吃俭用下来,能攒五十块都不错了。
“这还算少呢,你们赶紧吃,准备出摊了,要不要再吃两个肉包?”李芬芳问道。
“不吃肉包了,吃馒头好了。”水晶肉包成本比较高,苏红桃和刘小凤都舍不得再吃。
“行,吃馒头抗饿。”李芬芳也不勉强,一人吃个大馒头,再喝半杯开水就饱了。
李芬芳租的房子离纺织厂不远,推着车二十分钟就到了。
这时候天还蒙蒙亮,冷风嗖嗖吹,除了她们的早餐摊子,旁边还有卖烧饼、糯米饭、豆浆油条,锅贴玉米饼。
纺织厂上班的人陆陆续续到来,年轻人大都停下来买早餐。
“好吃热腾腾的包子馒头,不过路过不要错过啦!”苏红桃声音清脆的喊道。
她们价格不贵,而且包子热气腾腾,白胖可爱,看着就好吃。
不到一个小时,包子馒头就卖光了。
“今天卖的挺快的,走,我带你们去市场走走。”
李芬芳带刘小凤和苏红桃走了一趟农贸市场,把经常买面粉,红豆的店家介绍给她们。
接着又去切了块半肥瘦的五花肉,买了点葱蒜和白菜就回家做饭了。