第21章 验货
在姜莫的拔腿就跑之下，本来就只隔一条街的距离也没多久就到了。
任管事正站在后门口和一个穿得挺不错的人交流着什么，随后那人挥挥手，门旁的架子上出现了一排精致的玉盒。
“任管事，您验验？”
姜莫走到门口时，还因为之前的跑动有些微喘，导致她不得不动用了点灵力帮助调节自己的呼吸，让自己不至于在供货商面前给酒楼丢人。
“任管事，我来晚了。”
任管事笑道：“不晚，海未到寅正呢。”
“既然来了，就跟我一起看看这批货吧。”
虽然任管事说的是一起，但姜莫只当这是句客套，开玩笑，海里的东西就没听说过什么用要用玉盒装的。
陆地上的金贵东西不是她的知识领域，她就跟在任管事多看看，就当长见识了。
不过，说道陆地上的金贵东西，姜莫一边跟在任管事身后等着他开盒子验货，一边偷偷摸摸跟师父交流。
“师父，我有一个小问题想请教您。”
师父没说话，但看样子是示意她继续说下去。
姜莫理了理思路，问道：“师父，昨日有桩怪事，昨日那桌菜，我真正听过的其实也就露夏兰，它做成菜以后是什么样其实我也不清楚。”
“所以，我到底为什么能一见到那一桌子菜，就知道它们用的是何种原料呢？”
师父的表情让她觉得自己好像问了个蠢问题。
“你好好想想，你姆妈把坠子给你的时候，对你说了什么？”
姜莫仔细回忆了一下，不确定道：“阿娘说坠子是家传，让我好好学？”
“你家没代人都尝试过这个坠子，虽然之前没有能见到我的，但根据他们在厨道上的天赋，会有不同的知识灌进他们的脑子里。”
“你自然也不例外，见到那桌菜能知道它们到底是用什么做的，有什么可奇怪的？”
“只不过，这些知识只是灌进了你的脑子而已，怎么把它们都想起来，并且能随时为你所用，就看你自己的学习摸索了。”
姜莫哦了一声，心里也有不少猜测。
就拿青玉鸽汤来说吧，青玉鸽是最明显的能看见的东西，所以她一看到菜就知道这是青玉鸽汤。
但是，青玉鸽里面加的灵药在上菜的时候已经撇出去了，四种灵药的香味不溢散，而且小幅度的混杂在一起。
所以，她是在喝了一口后才知道里面加了灵药，快喝完以后才猜到加的可能是哪四种灵药，还不是特别确定的那种。
而让她就这样想之前从未听过名字的菜式或者材料，她是一点都想不出来。
或许，这就是姆妈跟她说要好好学的原因？
灌进她脑子的东西不能直接为她所用，得找到个契机，让她想起来自己原来还知道这些。
那么，之前看那位二厨做云雾仙的时候，她怎么就没看出来加进汤里的那些粉末到底是些什么调料呢？
难不成，是因为都被磨成粉末了，契机不够，所以达不到让她想起那些暂时还不能让她自如运用的知识的地步？
又或者，只是单纯的因为灌进她脑子里的知识也没有相关的部分？
看来，今天如果真的有汤剩，她确实得厚着脸皮让人家帮忙做道云雾仙尝尝了。
不止那道云雾仙，还有她昨天守着的那五大锅汤，有机会也得尝尝。
怎么说也是自己以后要守一段短不了的时间的东西，连它具体是什么都不知道，这有点不太好吧。
而且，说不定等她知道了这些东西到底是什么，就能更好地知道该怎么去控制火候呢？
实际上，在后厨工作，并不是说后厨的东西一点都不能动。
好的酒楼都有原则，当日食材得用当日新鲜采买的食材，食材这种东西，是不可能采买个正正好的。
提前用完了，以及当日剩那么些，都是正常的情况。
在食材有剩的情况下，只要大厨乐意给你做，你也可以享受到不花灵石的贵客滋味。
不过，剩下的食材也是分三六九等的，每人都有一定的分例。
对姜莫这种刚进后厨的小啰咯来说，便宜的食材她可以吃个宵夜吃到饱，贵的食材她可能就只能点一点尝个味了，还得是大厨乐意给她做。
当然，她要看的几锅汤并不在贵的食材行列。
而且高汤跟其他的食材还不太不太一样，晚间酒楼的菜单上会删除非常多的需要用上高汤的菜，主要是为了迎合天时，厨修在某些方面比医修更讲究这个。
但是高汤又是一大锅一大锅炖的，所以后厨的人吃晚餐的时候，大部分高汤就清锅了，只要他们想吃，都可以去取。
姜莫也是昨天急着去自己的住处看看，吃饭都是囫囵对付过去的，汤自然也就没拿。
今天应该是会有机会尝到其中几锅的。
在姜莫沉默不语想着自己的事情的时候，任管事已经将架子最上方两排的玉盒里装着的货都验完了。
上面两排一共退回了三盒不合格的，不过看这个供应商的样子，应该是知道酒楼的原则的，依然是在一边等着任管事验货。
这会儿，任管事正在开第三排的盒子，姜莫踮起脚也能大概看清楚里面的东西是什么。
还真是巧了，里面的东西姜莫昨天刚吃过，就是露夏兰。
既然是露夏兰，姜莫就觉得自己不好在旁边干看着，在她知识范围内的东西，总该帮任管事点忙。
所以，姜莫小小声地问了一句：“任管事，酒楼采买露夏兰有什么额外的标准吗？”
基于昨天姜莫大庭广众之下露的那一手，她在任管事心里的形象就是一个对厨道有所了解的小孩。
既然是这样，他也不介意多给她一点担子，也算是个小考验。
“没有什么什么特殊的要求，只收上品露夏兰，如果有极品露夏兰，挑出来，加价。”
“怎么，你也想试着挑挑？”
那这要求确实不复杂，姜莫点点头，觉得自己应该能做到。
“那行，你就从最下面一排开始检查吧。”