第737章 825.杂碎汤1
两人青梅竹马一般的关系，再加上小胖子绝对算得上是老食客。
搬个椅子加一个座位，完全不是问题。
凯撒看了一圈，这个早餐铺子里面的食客主要以中老年人巨多，像小胖子这种年纪轻的学生，还真的不多见。
这家早餐铺子主要的顾客群体就是回头客和首都位面的老人。
现在首都位面年轻人的选择实在很多，有多种多样的早餐可供选择，来自各个位面各种特色早餐，在首都位面都可以看到。
选择多了，有些老铺子自然就没有了新食客。
但是也有很大一部分老食客，吃习惯一种味道之后，不太会改变。
每天都是从一碗熟悉的味道开始一天的工作。
店铺里的食客彼此都是相互熟悉，一边吃早餐，一边还能够互相聊聊天，关心一下哈库拉联邦的大事件。
早餐铺子里面的氛围非常不错。
圆脸女生给小胖子加了两张椅子，让小胖子不至于在铺子外面站着吃。
不时偷看两眼凯撒，联邦少将，可是大人物。
虽然首都位面的民众，算是生活在哈库拉联邦的中心位面，是最接近哈库拉联邦高层的一群民众。
但是在现实中能够看到联邦少将的机会真不多。
见到最多的联邦官方工作人员，就是像小胖子这类人，家里的长辈也是联邦官方工作人员，算是中层官员，不算是高层。
铺子中正在吃早餐的食客里面，也有和小胖子一样类似的人。
不是所有人都像是小胖子那么得瑟。
圆脸女生和小胖子算是从小一起长大，对小胖子知根知底。
很快，两大碗杂碎就端上桌。
凯撒和小胖子不是两人单独一桌，是和其他食客拼桌。
实在是铺子的生意太火爆，喜好好这口的中老年人实在太多。
有好些中老年食客都不是住在附近的人，大早上起个打早，再大老远跑过来，就是为了吃这一口老味道。
这些中老年人也是如同小胖子一样，从小就是吃这口。
现在这些中老年人家附近，卖这类早餐的铺几乎绝迹。
只能到圆脸女生家的这家早餐铺子，才重新吃上这口熟悉的味道。
还是那个味道，没有变化。
圆脸女生家的早餐，依然保持最老的口味，没有改变，也没有创新。
始终如一，实在难得。
为了支持这份坚持，很多食客，也愿意从很远的地方赶过来，吃上一口铺子里面的老味道。
再不支持一下，老味道真的就快没有了。
再说圆脸女生家的早餐铺子，卖的早餐价格也不贵。
这几年首都位面的美食价格一直在涨，实属无奈，谁让首都位面的房一直在涨。
圆脸女生家的早餐铺子，价格上涨幅度不大，和其它早餐铺子一比，算是非常实惠。
这里可是一家接近百年的老店。
能够经久不倒，味道方面肯定不会差。
店铺的名字非常简单明了，美味杂碎铺。
店老板应该也是一个起名困难症患者。
铺子里面主打早餐是羊杂碎和牛杂碎。
各种牛羊下水内脏，只有牛羊独自里面有的内脏器官，铺子里面几乎都有对应的杂碎。
听着怎么像是在骂人。
真不是!
凯撒端着满满一大碗羊杂碎，食材很丰富。
作为一个拥有祖传厨艺的战地炊事员少将，看一眼，就认出这碗羊杂碎汤里面所有的食材。
基本上羊身体里面能够吃的内脏器官，全部都出现在一大碗羊杂碎汤里面。
真是厉害!
光是这一大碗羊杂碎汤里面的食材，就能够让一个普通人吃饱，光是吃杂碎吃饱，可见食材用料之多。
凯撒都不得不比一个大拇指。
羊心羊肝羊脾羊肺羊肾，五脏俱全。
还有羊肠羊肚。
让凯撒有些可惜的是没有看到羊枪羊蛋，如果有那就完美了。
汤头也很有讲究。
正宗地地道道的鱼汤。
鱼羊鲜。
凯撒鼻子一闻就知道，汤头熬煮的过程里面一定有加入鱼。
鱼和羊，从古到今都是绝佳的组合搭配。
都不需要再添加太多额外的佐料。
光是鱼汤和羊杂碎，就足够鲜美。
喝上一口杂碎汤，再吃一口杂碎。
两个子形容。
鲜美。
美的很!
“圆圆，叔是不是把食材换成黑毛大山羊？”小胖子是一个正宗的吃货。
之前黑毛大山羊风潮的时候，哈库拉联邦的吃货都没少吃。
不过美味杂碎铺的羊杂碎汤，原材料的选用方面，店老板一直都没有进行跟换，还是原来的食材羊来源，没有跟换为非常流行和更受欢迎的黑毛大山羊。
之前小胖子还和店老板提过建议，原材料换成黑毛大山羊。
可是店老板没有同意。
店老板有自己的坚持，那就是味道不能变。
更换食材的前提是味道不能变。
很多美味佳肴，都有非常严格的要求。
对食材的要求尤其严格。
更换了原材料食材，味道就为有微妙的变化。
有些美味佳肴只有在某些特定的地方才能够吃到，因为食材的限制。
店老板也是自己尝试很多次，才终于用黑毛大山羊做出一样的味道。
这是一件非常不容易的事情。
需要耐心。
店老板也不是一个老顽固，喜欢听取食客的建议。
小胖子还是老食客，提出的建议肯定是为了铺子能够越来越好。
店老板一直都在尝试，再味道没有达到标准之前，是不会拿出来卖的，不能自己砸了自家的招牌。
延续了接近百年的老味道，可不能丢了。
这就是坚持。
口感可能会有提高，黑毛大山羊的肉质是哈库拉联邦吃货公认的优秀。
味道还是老味道。
这一点始终如一。
“吃你的羊杂碎，就你话多，羊杂碎都封不了你的嘴!”圆脸女生不客气的说道。
食客都吃出来，铺子里的食客基本上都是吃货，不是吃货也不会到美味杂碎铺吃早餐。
食客也是真心佩服店老板的手艺，不同的食材，同样的味道，现在还这么坚持的人，真的不多了。
原先店老板挑选的原料食材羊，品质就不差，口感也是不输黑毛大山羊。
只不过黑毛大山羊价格在哈库拉联邦众多养殖场主的努力之下，价格直线下降。
从从原来高高在上的食材，变成了普通民众都能够接受的食材。
这都是哈库拉联邦吃货的力量。