第19章姜丝炒猪心
“也好，也好，……”
包子娘胡乱抹了一把眼泪，紧着说到，“昨晚上咱们烤的土豆没有给你爷爷奶奶送去，刚才二丫又冲撞了你爷爷，咱们赶紧做个新鲜的菜式给他们送过去，让你爷爷奶奶消消气，这事或许就能过去了，要不然啊……”
温尔雅顿时就是一脸的黑线。
这都什么时候了，老好人一个的包子娘怎么还惦记着这茬呢？
“给他们送去？”
温尔雅没好气的翻了个白眼，“你觉得，就算是我送去了，他们就敢吃？他们就能笑脸相迎了？”
“这，……”
包子娘一时语塞，支支吾吾的想了半晌才说到，“二丫你就是去镇上杀了头猪，并没有买老鼠药是不是？你是骗你爷爷的是不是？只要和和他们说实话，好好的请他们原谅，我想、我想他们应该不至于……”
“应该不至于什么？”
温尔雅真相一斧子劈开包子娘的脑袋，看看那里面都装了些什么啊，“应该不至于杀了我？”
“那到不至于。”
包子娘被吓了一大跳，立即板着温尔雅的胳膊说到，“在怎么说，你也是温家的闺女，他们就算是再打再骂，也、也不至于要了你的命的吧？这事可不能胡说、乱说的！”
“这事不是二姐胡说！”
小石头把水桶扔在了大水缸旁边，气呼呼的跑了进来，把那天看到的事情说了一遍，最后说到，“……，这事我二姐不让我告诉娘，是怕你知道了难怪。可是，二姐都受了这么大委屈了，娘你怎么还这么想、这么说呢？”
尽管小石头一开始确实像温尔雅嘱咐的那样，想把温艳珍推温尔雅下水的件事情彻底的隐瞒下来的，可是听了包子娘的一番话，小石头实在忍不住了，一口气就说了出来。
“还，还有这事？”
包子娘一脸的震惊和心疼，死死的抱住了温尔雅的胳膊不肯撒手，但是心里还有些不大相信，不甘心的说到，“这事你爷爷奶奶不知道吧？要是她们知道了肯定、肯定……”
话未说话，包子娘自己就说不下去了，她实在是没有把握卜幺莲和温金良会因为她家的二丫而责怪老三家的温艳珍的。
这十几年来，二丫和温艳珍也是打了不少的架的，甚至又一次温艳珍还差点把温二丫的眼睛给捅瞎了，就因为被人都是温二丫长的比温艳珍好看，尤其是她的一双眼睛最漂亮了。
这事，包子娘是亲眼看到、也亲耳听到来着。要不是她手脚麻利立即把二丫给护在了身边，说不定现在的二丫已经是个瞎子了呢。
为了这事，她也曾经在卜幺莲和温金良面前哭诉告状来着，可结果却让她非常的失望，那所谓的爷爷奶奶只说是两个孩子闹着玩的，不但没有呵斥上温艳珍一句，反倒是把她们母女两个给狠狠的训了一顿，说她们大惊小怪、没事找事的闹的家宅不宁。
那一次是她亲眼所见都是那样的结果，而这一次只是他们一家子的推测，那他们更讨不了好果子吃了。
看着沉默的包子娘，温尔雅抬手安抚的拍了拍她的脊背，“好了，他们是什么样的人咱们都清楚。咱们以后只管关起门来过自己的日子就好，其他的都不会理会的。要是她们还像是以前那样找上门来，我只有办法应付，这事就全交给我吧。好了……”
温尔雅严肃的脸上重新荡漾起了轻松的笑容，“咱们准备做饭吧，我今儿要好好的露一手给你们瞧瞧。石头，你先去打一盆凉水来。三丫，你来把这姜洗干净挫下外皮来。”
看着没事人一般指使着弟弟、妹妹的温尔雅，包子娘张了张嘴唇，最后只说出了这么一句来，“那我呢？我干什么？”
“你当然是把姜切成片，再切成丝啊，三丫那小胳膊小手的，我怕她切着自己的手呢。”
温尔雅尽量用自然的语气说道，小心翼翼的没有泄露了自己心底的欢喜，虽然包子娘没有说什么呢，但是经过了这么一场谈话，她今后再遇到家里做什么吃的，应该不至于第一时间就想着给卜幺莲那一家子送去了。
这就是个良好的开端呐。
她相信总有一天，受气包包子娘会被她给改造过来的。
她可不是孤军奋战，还有小石头和三丫一起帮她的呢。
温尔雅信心十足。
说话的功夫，一家人就都动了起来。
自然是温尔雅为主，其他人带着好奇心给她打下手了。
首先，温尔雅手起刀落，把红彤彤的猪心一刀劈成了两半，然后把两半猪心都完全的浸泡在了新提上来的凉水里。
随着猪心里的血水一点点的被浸泡了出来，温尔雅把它们捞了出来，小心的切成了薄皮，然后又切成了宽条。
接下来正常的流程是要把这切好的猪心里放上料酒、盐和淀粉一起拌匀了，腌制上几分钟。
可是，这个时代并没有淀粉，而酒也是奢侈品，温家不可能拿得出来的。于是温尔雅干脆省去了料酒这一步，淀粉是用棒子面代替的，盐也多放了一些。
这个时候，三丫也已经剥好了姜，娘更是利落的把姜块切成了片，又均匀的切成了丝。
接下来就是关键的炒制过程了。
包子娘旺旺的烧着了柴禾，温尔雅往大锅里放入了一小块猪肉，带到乳白色的猪肉块满满的化成了金黄色的猪油，并且开始冒出一点点的油烟之际，温尔雅赶紧把处理好的猪心小心的滑了进去。
吩咐着包子娘赶紧撤出了大火，用小火轻轻的滑散至猪心的颜色发白之后，温尔雅又小心翼翼的把猪心捞了出来。
继续加大灶膛里的火，随着大量的油烟冒出来，温尔雅赶紧把小葱放了进去，闻着爆炒后的小葱散发出一阵阵的葱香，温尔雅赶紧把鲜生姜条只放了进去，急火炒出了香辣味来。
最后，倒入滑过油的猪心条，又把沥出来的那些油也到了进去，继续急火翻炒均匀。
很快的，一大盘子别具风味的姜丝炒猪心就出锅了。#####