第28章 突破暑期瓶颈的思考

城里店面营业时间里的情况，在一定程度上说，具有不可预知性。可能有的人有什么事高兴来了一批，具有偶然性或者叫或然性，没有固定。运输队的人更绘声绘色地描述了，现在城里店面在搞的两个活动，也就是涂鸦比赛，知识卡片游戏比赛。这些情况，芭田的U盘民有过。但是那些运输队的人回来，更加绘声绘色地说，让听人的非常喜欢听。

有的人，还不服气地插上去一说：“搞知识游戏比赛，我们村里面不是天天都在搞嘛？”“那个知识卡片游戏，芭田家里搞了这么多年，原来芭田又把它搬到城里面去呀？！”

有的同学甚至还说：“这些有什么了不起，我们学校里面每一天都在搞，而且搞得比这个还刺激。我们搞的大多都是跟我们村里面建设有关的。他们那边有这么搞吗？”

这叫做说者无意听者有心。老村长很快就把这句话，说给了芭田听了，并建议说：“除了知识游戏以外，还要加入其他的生活游戏进去。”

“生活也是知识啊！”芭田很快就受到了启发，又做出了很多跟芭田三大店的知识相关，又跟生活相关，还有跟活动相关，跟生意相关的各种各样的知识游戏体系。比如芭田小吃店相关知识游戏，还包括刀功、炒功、服务功、食材搭配、食材相生相克等等，甚至还有驯狗口令秘集知识游戏等等，得到更广泛人的追捧。

那些运输队的人，更夸张地说了：“我们村里面玩这方面游戏的人少哦，城里那边人玩这方面游戏的人多呀，那个对面街边的花园上，那是一串一串的人都在玩这个游戏。很多人肚子饿了就到芭田小吃店里面去吃东西，口渴了就到芭田小吃店里面去买那些果露，那都是非常棒的果露，很消暑的！”

说得大家口水都快流出来了。运输队的人更加绘声绘色地说：“芭田做了一个纸做的杯，果露装进去后封死，再用一根小管插进去可以吸着喝，很多小孩子就拿这样子的杯在手上，一边喝一边玩，又不会倒掉。”

听得好多学生啊，羡慕不已，真的很想跑到城里面去看看，就是太远了，120里路啊！

不过，有的比较大个的学生，后来也偷偷的骑自行车跑到城里面去看。然而每个人去看到的情况都不一样，所以回来说的也就不尽相同了：有的人说没有那么厉害，有的人说比那个还要厉害，因为整个经营的状况，不会每时每刻都一模一样。这就跟盲人摸象一样，摸到肚皮、摸到的大腿、摸到的鼻子、摸尾巴等等各不相同，他们对他的感觉都不一样。

所以，运输队员每天不同时候看到的，和偷偷跑到村里面去看的学生的说的话，尽管各有不同，但是，总的说起来，大家是知道芭田在城里面搞的店面状况非常好，而且赚钱很厉害。这样，村里面的人也变得有点钱了。

第三周过去后，已经是六月底了，这个时候，也就是暑期了，很多的城里小店里面，特别是设立在学校周边的小店，基本上没什么本事针对学生，拉动生意。一旦寒暑假来临，学生不来学校了，这些校园店和校园周边店的经营状况就很惨淡了。如何突破暑期的经营平瓶颈，是个个小店主积极想突破而又无法突破的问题。

由于校园店和校边店，购买的主力军是学生，而这时候的学生又处在寒暑假之中，又想不出突破寒暑假小店经营噩梦。网友也对芭田说：“要突破校边店的暑期恶梦，需要做的而且是首先必须做的工作：那就是把学生给吸引过来。一两个月时间，没完没了的把学生吸引过来，这不是一个简单的问题。它必须要进行一定的人力、物力、财力的投入。然而这些投入，能不能达到的必要的收入平衡呢？”

如果投入大于产出，谁也不会干的。而事实上很多人都做了这方面的努力，然后没能达到这样的效果。要么吸引不来学生，要么就是投入太大。很多人都进行了权衡之后，放弃了这方面的努力了。然而芭田跟很多人一样，不肯放弃努力。

芭田在博客上，说他采取了三个方面的措施：一是胃诱，二利诱，三是乐诱。

1什么是胃诱呢，就是把东西煮的味道非常的适合学生的状况，比如可口美味的营养早餐、营养午餐、营养晚餐，学生喜欢，家长放心，价钱便宜。那就是，同样的花了那么五块钱，在家里无论你怎么做，就是做不出这么好的早餐、午餐、晚餐。甚至连家长都喜欢吃这么样的一份早餐、午餐、晚餐。这种早中晚餐一方面符合暑期的特点，另一方面又符合可口美味营养的标准。

2什么是利诱呢，说透了就是便宜呀，赠送呀，奖励呀。暑期餐仍必需符合廉价便宜的标准，以至于学生和家长都愿意每天来吃。因为学生多是划片招生的，所以一个学校的所在地，大多都是学生的家长所在地。来这边吃可口美味的东西，时间花的不要太长、吃的过瘾又便宜。所以单单或仅仅如此美味，还是无法长期吸引学生和家长来这里的，所以利诱的措施就必需跟进，那就是除了味美还要廉价，新产品开发还要赠送。这叫做既有的吃又有的拿。这一招利诱之下还是有许多别的地方的人愿意跑来的。

3什么是乐诱呢，那就是来了还要有的玩，玩知识卡片游戏，玩其他健康有益的趣味游戏、玩涂鸦，玩这样些游戏对学生家长来说，他是乐意看到的，因为这不仅给学生带来的快乐，而且还带了知识的巩固和强化。

虽然这种游戏，家家都可以与孩子在家里也可以玩，却没有与同龄人玩所带来的那种快乐。同时每个年龄段还有成绩排名，这也会带来竞争的快乐，而且还有食物奖品，这叫做既有快乐又有知识巩固，同时还可以有东西拿，这真正叫做何乐而不为呢。正因为这些方面的措施，极大地吸引了广大的学生及家长，从而保障了必要的人流量和顾客量。

人的一生当中，无论做什么事情都可能遇到恶梦，尽管每个人都以他们的方法度过这个噩梦的时期，但是并不是所有的人都能挺过去，只有有智慧的人，同时又有平常心的人，才能度过恶梦期。然而能够把恶梦期变成高潮期的，那才是天才，那才是真正的智慧，那才是真正的干事业的人。