第45章 努力策划发展宏图
当天晚上，芭田画出了四张图：
1托管楼的装修图，留给杨大作他们明天装修用。主要是门板折下来当床当桌椅，不够再到二手市场去购买等等。老人托管是一楼和二楼，根据老人的实际情况，装修稍微不一样一点。
2食品加工厂分布装修图：
第四层四面磊成贴壁架层，存放原始食材，靠楼前的架层存放经过清洗过的、初加工的原始食材，中间做好两串四级清洗水池，一串清洁瓜果蔬菜、一串清洁鸡鸭鱼肉。先在最低级的大池里初清洗，之后是第三级、第二级大池再精清洗，最后是第一级即最高级作最后清洁。自来水只放入第一级，逐级流向第四级，最后满溢出去，用水管导向楼后下面的蓄水池，清理出的报废杂碎统一用大口径水管导向楼后下面的发酵池。
第四层相对清洁、节水。楼后下面的蓄水池和发酵池用于饲养与种植。
第三层四面墙壁全部架设不锈钢锅，统一架设联通式煤炉，即几个主锅架设主煤炉，加热性、保温性、焖煮式、久炖式锅用联通气道炉口。中间大长条型蒸箱炉，即两边是众多蒸煮箱群，离楼板60cm起建三层每层10个蒸煮箱，三层又两边即60个蒸煮箱。蒸煮箱的中间40cm，楼板设隔热层10cm，热气通道20cm，烧煤层30cm，与三层蒸箱相同顶上密封的热气通道，供热给两边的蒸煮箱。
第三层全面进行食品分解烹饪精加工，如仙仙豆腐，1对豆腐进行清炸而后秘制、2需要的各种菜料做必要加工、3再做好必要的调料、蘸料，4而后送二层密封袋装，而后贴标签，标明各袋的使用顺序与方法。
第二层主要是分装、袋装、贴标签。1果露：用一次性杯，按量分装果露，封口，贴标签表明何果露，加粘贴吸管，完成装箱。2菜品半成品：凉后按量用袋分装，密封，贴标签表明加工顺序，总袋装标明菜品名，完成装箱。3狗丸与方包：按量箱装，密封，贴标签。
第二层：1要有众多分装机，或群装半自动机。2要有保鲜密封机，或群装密封机。3要有一次性杯、吸管，一次性袋。4要有保鲜包装箱。
第一层1主要冷冻库存与保鲜库存工作，按订货单发货和临时补货发货。
3山头农场建设图：
第一，1山顶建住宿房舍约10-15人。2蓄水池、沼气池、发酵池。3山顶饲养场，主要是养猪和鸡鸭。
第二，散养30只狗狗，由场长指挥，1看场，2运输，3娱乐。要注意建众多狗舍。
第三，用钻山机打坑洞，加种植土栽种瓜菜，一定距离种瓜、搭瓜架子，其他空间用钻山机打小洞，加种植土种菜。
第四，1修建上下山的山路，2修建滑轮索道，为运输服务。
第五，建山脚存储仓库。
4十五个连锁店的分布图：第一，十五连锁店的分布点，第二，到食品加工厂最佳行进道路。
画好这四个图之后，招来了，王建立商讨食品加工厂的设计意见，王建立看了非常满意，而且说：“如果有几个利害的学徒配合，完全可以满足15个连锁店的供应！”
对于第四层，开始时王建立认为不需要那么麻烦，细看之下又大叫很好：“这样设计好！一利于原始食材的保鲜，二关键是节约用水！三绝对清洁卫生。建议：所有的门窗都加上纱窗，所有的工作人员统一白色服装和口罩、帽子。”
芭田超高兴地说：“好！就按王老板说的做！”
王老板也很高兴，建议被老板接受的快乐感！
芭田对王建立说：“我想任命你为芭田食品加工厂厂长！主管1-4层的各项事务，包括进货出货、订餐与供应。即总管一切事务！”
王建立刷地站了起来：“什么！……你放心吗？！”
芭田自信地说：“我要是不相信你，就不会任命你，我相信你也一定能够把事情做好！不过有什么棘手的事一定要及时说，别酿成事故。同时，你的工资自上任厂长起，增加到5000元！”
王建立超兴奋也超激动地说：“谢谢谢谢老板的信任！我一定把工作做得好好的，并及时向你们汇报！”
芭田说：“你现在开始要着手1-4人员的安排，不够要加快招聘，一周以后全面上岗！发货供应！”
王建立高兴地说：“是！老板是不是把要把加村的店员都说召回来？！一半到三层做精加工工作。剩下的和现有店员中选取去当连锁店店长。”
芭田说：“好，就按你说的！另我再安排一个我爸的哥们，对厨艺也是非常热衷的，担任实习厂长，即给你当助理，特别是三层的精加工工作要多加指点，我隐隐感觉之中，这们叔叔将来一定有大用！”
第二天上午，芭田芭岭与老校长一同前往机修厂。钱有德还真的很认真，亲自到门口，一方面是他的老师来，另一方面是客户来了！钱有德穿得整整齐齐的，在不是很大的厂门口，大叫道：“欢迎欢迎！老校长你好！！！二位老板好！”
芭田反客为主地说：“老校长爷爷已经是我们芭田老人教育托管的管长了！”
芭田这一反客为主，把钱有德弄得一时措手不及，不知所以。
老校长赶快解围地给钱有德介绍说：“这位是芭岭老板，这位是芭田，芭岭的儿子。”
钱有德赶快高兴地说：“欢迎欢迎你芭老板！来来来，我们办公室请！”
老校长这一介绍，芭田只好退居芭岭之后了，与老校长并肩而行。
到了钱有德办公室，双方一番客气让座之后，芭岭先说了：“关于需要制造些什么东西，由我儿子芭田来全权解决。”
钱有德不解地看向老校长，老校长向他点点头之后，钱有德说：“芭公子你请具体说说看。”
芭田也不客气，马上拿出加工厂装修设计图，对钱有德说：“钱老板请看我的设计图。这是‘鬼楼’的装修设计图。钱老板请看这是我们需要的器具。”
第四层为初加工车间，
1，130米的4层货架层。
2，8个长4米、宽0.8米、高0.6米的不锈钢水池。
3，切菜机5台。
第三层为精加工车间：
1，直径0.6米、高0.6米的不锈钢桶50个。
2，直径1米，高0.6米的10个。这两种桶都需要便捷提取的桶盖。
3，是大型蒸煮箱，长10米，宽0.5米，高1.5米分三层且20列，成60个0.5*0.5*0.5米的箱格，并60个利于进出蒸箱并一边利于密闭。整个蒸煮箱，背面完全密闭，正面60个蒸煮小箱，可自由进出，但关闭时需要卫生密闭。这种的大型蒸煮箱做两个，而后背面对背面，隔开0.4米焊接成密闭空箱，中间可进行必要的加固，底层为蜂窝式漏空，下面为层添式五层不锈钢烧煤炉，即底层烧结的煤球退出，上四层的煤球自动下降，新煤球从最上层推进，做成两边换煤球。最底层是隔热层，隔热层与煤炉层之间为热气通道，可通向环墙锅灶。