第26章 苹婆的妙处
苹婆一般春季开红花，到六月左右，红花里的果子就会被爆熟出来，外形和板栗相似，但口感和味道却比板栗要更好。
只是遗憾的是，后来很多地方被移山建屋，再去的时候这种树已经没见着了。
现在能在这里看到这么正的苹婆，也是相当惊喜的收获。
看着一颗颗苹婆，她脑海里就已经呈现出百十种煮法了。
摘了一会，陆锦依就喊停了，众人便开始把果仁从花里抠出来丢筐里，整整大半筐。
三人期间就听着陆锦依在念菜名和吃法，这会好奇心也被吊了起来，很想知道这种干巴巴的果仁到底怎么好吃法。
接着众人又被指挥摘果子，扒树皮，扯树叶，连地上的蘑菇都没放过，收获满满几筐才停手。
然后陆锦依和李荷花两人在树下一边收拾摘的东西，一边等着两个男人打猎回来。
陆锦依清点着今天收获的东西，脑中开始归类并且安排好了菜式。
今儿收获也着实丰富，除了苹婆外，还有树莓、山樱桃、桃金娘、**果、刺梨、野韭菜、黄荆、木耳、草菇、凉粉子、葛根、肉桂、野花椒等。
这还只是在一片小区域里收获的，可见这山物产之丰富。
两人没等多久，李明和伍元就一只手提着弓箭柴刀，一只手提着猎物走出来。
两人在这里，他们也不敢走太远，都是就近见着就打，没刻意去挑选什么猎物。
李明手里提着一只灰毛野兔，个还挺大，还有一只果子狸。
伍元手里则拎着两只毛色鲜艳的雉鸡和一只猪貛。
几个人背着背篓提着筐，上边满满当当的东西，一路上看得人眼热。
“阿元、阿明你们又去打猎了？哟，看着收获不小。”
“大牛哥，就打了几只山鸡野兔而已，顺便摘些野草和野果添菜。”李明笑着也和他们打招呼。
“所以说还是会点武功好，不如阿明你教我家那小子几招。”
“只要肯吃苦那是没问题的。”
一路招呼打过去，没一会就到了家门口。
院子门敞开着，里边传来笑声，听着不止有伍母他们三人。
果然，一进门就见着村长夫人和隔壁李婶都在院子里边捡豆子边聊天。
陆锦依今天买了不少不同的豆子，伍母没事就都拿出来挑拣晾晒，顺便再泡一些黄豆，准备明天继续做豆腐，她看陆锦依似乎挺喜欢吃。
几人大筐小筐的进来，立刻惊动院子里几个人。
李婶立刻就哟了声，盯着地上的筐瞧：“你们这是都弄了什么，这么多？”
几人和她们打了下招呼，陆锦依笑道：“我没见着山里的东西，觉着新奇就随手带了，一不小心就全装满。”
把上边几只动物拿走，几人也见着筐里的东西，的确是野果野菜拉拉杂杂什么都有。
两个孩子对野果还是挺喜欢的。
陆锦依让他们去拿个竹篮洗一些山樱桃和树莓先给大家吃，其他的都送进厨房。
“要帮忙吗？”村长夫人问道。
“不用不用，您几位坐着，我们来就好。”这话是李荷花说的。
村长夫人见厨房小，人多也站不进，就点点头回去坐着了，就是笑着问陆锦依又想做什么好吃的了。
陆锦依道：“现在说不清，稍后您便知道了。”
东西飞快被分类好，灶台和地上放得满满当当，不需要用上的就先拿到院子里放着。
李明和伍元蹲在厨房外处理那几只动物，按照陆锦依的指示割肉切骨。
厨房内，陆锦依和李荷花也热火朝天开干。
苹婆被取了一大半出来，分成三份，一份直接上锅蒸，一份放到锅子里水煮，一份先放着，然后取出面粉开始兑油和鸡蛋揉。
她今天买了不少面粉和菜油，又买了不少肥肉，炸了一大碗猪肉油，东西丰富起来，做饭也更加得心应手。
李荷花在旁边切腊肉。
李明和伍元动作利索的处理好几只动物，问还有什么要做的。
陆锦依就把剩下的一盆苹婆抱出来给他们，让他们在上边划出一道口子。
这活计简单，两人没一会就做完了，然后被赶去院子里聊天，换两个小孩进去帮忙，毕竟厨房真的太小了。
这会大锅里的苹婆也蒸熟了，陆锦依弄了一大碗让伍子鸣拿出去给大家先吃。
厨房里几个人也尝了一下。
李荷花一脸佩服的看着陆锦依，道：“你可真行。”
她真没想到这其貌不扬的花种只是简单蒸熟而已就这么好吃，有点像番薯的糯，却又更加硬实厚重，带着一种清甜的滋味。
“你就等着继续佩服我吧，好好学着啊。”陆锦依笑着，最后一句话也不算调侃，是真的让她学。
外边很快传来赞叹声，显然对苹婆相当满意。
余下的蒸苹婆，让两个小孩在一边慢慢剥，她开始处理肉。
天色渐黑，李婶和村长夫人相继告辞，当然，带了不少糖炒和蒸的苹婆。
陆锦依本想让村长夫人叫家里的人也过来一起吃饭，不过被婉拒了。
她想了想，也觉得不太好，便没再多说。
天黑下来的时候，她们也终于忙完。
去隔壁借了一张桌子，拼着直接在院里吃，点着两个油灯，还是挺亮堂。
菜摆了满满一大桌，有苹婆炒木耳鸡、香菇炖鸡、苹婆腊肉馅饼、苹婆糕，辣子兔丁、红烧肉、卤肉、茶香鸡、清炒酸辣白菜，泡了壶果茶解腻，一群人吃得异常满足。
左邻右舍也各得了馅饼和苹婆糕，对陆锦依的厨艺又有了新的认识。
估计过了今天，山上的苹婆大约要受欢迎起来。
李荷花亲眼见着陆锦依掌勺，对她更是佩服得不行。
晚上大家散场了，陆锦依也没消停，今天的果子她想趁着新鲜处理掉。
伍元劝不过，只能跟着她点灯熬夜。
当然，其实也不算熬夜，农村里没有灯，也没什么娱乐节目，所以大家都休息得早，这会儿其实也就七点多而已。
点了两只蜡烛在厨房，小院里也挂着一盏油灯。