第183章 家的年味
说话间,我们看见有两母子吃完走了,我奶奶就赶紧坐到了那个位置上去,算是占着了个位置吧。
随即,就有服务员上来把桌子清理了,我也排着队和我妈将冒好的米粉端了过去。
我奶奶端着那碗笋子、牛肉米粉,不由感触颇多的说:“以前呀,想吃碗这东西,心疼兜里那点钱。烟儿小时候可馋这口了。这如今呀,年成好了,烟儿自己也长大能挣钱了,我也老了。”
说完,我奶奶居然将米粉里的牛肉挑给我。
我顿时按住她的筷子,道:“奶奶,你吃,这都什么年月了,不是以前了。我要想吃,就让老板帮我加份臊子就行。”
说完,我心里还是好一番感慨。
因为,小时候,难的来吃一回米粉,奶奶偶尔会和我一起吃一两,但是,她总是会把她碗里的臊子拨给我。
那时小,贪吃,奶奶给了,自己也不谦让,就一股脑儿的吃下去了。
现在想想,怪惭愧的。
于是那天,我让米粉店老板又一人给我们碗里加了份臊子。
我奶奶就笑着说我浪费,但是,我知道那刻,奶奶是欣慰的。
好吃的东西,是能让人忘掉烦恼的。
那天,我们祖孙三人从那米粉店里出来后,心情一下子就又明朗起来了。我们不再去说刚才发生的那幕让人纠结的事情,也不说过去那些艰辛,而是汇聚在人流里,去感受要过年的浓烈气氛了。
乡镇的场上,那个时节是人气最旺的,旮旮旯旯儿都是人。
在各地打工的人都差不多陆续回家过年了,小镇一下子变得就像国际大都市一样喧嚣。
特别是卖年货的地方,什么对联、灯笼、串灯,烟火、鞭炮……等东西,就像不要钱似的,大家敞开着买。
好多人骑着农用三轮车,里面买了满满的一车年货,遇见熟人就高兴的打招呼,还顺便说一句:“年货备起了吗?”
声音特别的响亮,一副家有余钱过丰年的财大气粗的样子。
我看着热闹、拥挤的街道,和妈妈买了一些特别地道的乡村特产年货,炒红苕干、油炸的馓子、麻花等,至于其他的糖果瓜子,我奶奶早就备好了。
在街上东看看,西瞧瞧一阵后,我们给我爸爸又去打包了一碗米粉,才又回到他卖鞋的摊子前。
我爸爸正在那里忙着收钱、找钱。
我奶奶见状,立刻蹲下去帮忙。把那些被买主造乱了的鞋子又摆好,摆整齐。
我妈则把米粉递给我爸爸,让他赶紧趁热吃。
我爸爸接过米粉,就高兴的说,我们走后,他又卖了几十双拖鞋出去。
他的脸上全部是笑意。
下午三点左右时,我爸爸看见街上的人陆续少了,才收了摊子,我们一家人就又坐着他的三轮车回家了。
路上,我看着田间地头的油菜和麦苗,还有沟埂坡坎上的那些枯萎的巴茅,以及落了叶子的的树枝,心里竟然生出一股莫名的亲切和百味杂陈。
许多的往事,仿佛都随着那些冬日里的枯萎又都浮现在我的脑海里。
我努力的让自己不去想那些不愉快的事情,努力的想春天时,这里铺天盖地的油菜花,到处都是蜂来蝶往,一副阳光灿烂,春色满园的样子,才把那些让人心酸的东西压了下去。
我奶奶则是春风满面,或许,这两天,是奶奶这辈子最欣慰,最春风得意的日子吧。她的脸上一直挂着慈祥的笑容,一副岁月静好的样子。
我见奶奶那样的满足,心里顿时也跟着她慈祥的笑容明媚起来。
奶奶说,她今天回家就做豆腐,我可以顺便吃一碗热腾腾的豆腐脑了。
她这一说,我就记起,她早上出门时就泡好了豆子和米,说要做豆腐和凉粉过年。
记忆里,每年过年,这两样都是我家必不可少的东西。
这或许是我们那里传下来的风俗习惯吧。
总之每年过年,好像家家户户都要备这两样东西。
尽管,现在,大街小巷都是卖这些东西的,可是,奶奶总觉得自己做,要好吃些,要有年味些。
这是她从小到大,不管是苦日子还是甜日子,都是必不可少的。
我也特别喜欢看奶奶做这些东西,看着那些豆子和米经过手推磨成浆后,被奶奶放在锅里一煮,就变成了豆腐和凉粉,我就觉得特别的神奇。
我小时候,奶奶总会在腊月二十八左右,把这些东西准备好,然后,会趁热给我弄碗放糖的豆腐脑,再凉拌一个刚出锅的米凉粉,那滋味,现在回想起来,都禁不住让我砸嘴巴。
每逢看着奶奶做出来的白白嫩嫩的豆腐,还有带着点蛋黄色的凉粉,我就特别的开心和幸福。
俗话说,大人望种田,小孩望过年。
再贫瘠的日子,年也是孩子向往的。
我小时候就是那样。
尽管,家徒四壁,可是,年的味道总是会让人幸福一些。
那天下午回家,我奶奶就开始洗家里的那副手推磨,洗好后,她就坐在一个板凳上,开始把泡好的黄豆一勺一勺的往磨子里的洞口添。
雪白的豆浆在奶奶的推磨下,从磨子的周围流淌了下去,渗在下面放的一口大锅里。
我饶有兴趣的看着奶奶推磨,时不时的自己去推一下。
我家的院子里顿时充满了年味和快乐。
那天直到傍晚,泡好的豆子和米才被奶奶全部磨成了浆。
然后,奶奶就在家里的两口柴灶锅上开始做豆腐和凉粉,我和妈妈还有爸爸在灶房里随时待命,听奶奶指挥我们要干点啥。
晚上八点过时,锅里的豆浆成了豆腐,奶奶高兴的用碗给我们每人盛了一碗,放上她在锅里融化好的红糖和白糖。
我用勺子舀了一口放在嘴里,那齿颊生香的味道,简直让人回味无穷和充满幸福的味道。
在锅里搅好的凉粉也被奶奶用盆子盛了起来,为了解馋,奶奶事先用搅凉粉的棍子裹了一些煮熟的热凉粉滴在装有冷水的盆子里。