第4章 学徒
“就这？”见眼前一排排低矮的砖瓦房，一扇扇生锈的铁门斜歪着扣进砖缝里，墨文生皱巴着脸很不满意。
“大哥，你才肯出一百元，一百元一月的房子就这样，你爱住不住，要住咱们现在就可住进去，不住先把车费结了！”那人摊出手来索要路费。
“急什么，先打开门看看里面再说！”
没想到里面黑乎乎一片，拉开垂钓在墙边的灯索，头顶方亮出一盏灯光微弱的灯泡，屋内陈设极其简单，一张单人床，一个柜子，一把破木椅子，连衣柜和饭桌子都没有。
“这就要一百？厕所洗漱间都没有！”
“您可真大爷，那要不去看看五百一间的，保准要啥有啥！”
“咳咳，那我总得上厕所啊！”
“咯”那人指了指外面不远处的一个角落“那里有公共厕所，还有洗漱台。”
墨文生手头虽然有些钱，可还得找工作呢，一番想下来他便答应暂且租下。
“我就临时住一住，一找到工作就搬走。”
“那是您的事，只要你住着期间按时交房租就行！”
“成交！”
墨文生就此住下，一人面对这家徒四壁，不过好在还有个默默相伴的情人，摆出笔墨纸，他便忘却了身后的清贫苦乐。
接下来的任务就是找工作，可他这学历好的企业又进不去，工厂他又不愿进，做回本行当个律师他又纠结。
“唉，律师虽好，赚钱也多，可往往要违背初心呐！”他想到了上次，虽然他把那女孩带了回来，可平地里也给弱者增添了不少痛苦，思来想去他决定自此一生不再踏入这一行，可他能入哪一行呢？
走在陌生的街头，看到最多的除了卖东西的商店便是饭店，招工最多的就属这两种商业了，前者他不在行，后者嘛他不会，可他喜欢，光靠喜欢怎么能被录取呢。
“那就去学厨师！”心里的小人跳出来大吼一声，他恍然大悟。
墨文生四处打听，终于找到了一所厨师学校，一问学费得三千，几乎是他所有的积蓄，好在包吃包住他便豁了出去。
自此他又重新踏入学府，成了一名新学员。
三个月后他学会了基本的刀工，学会了把握，腾翻那厚重的铁锅，学会了掌勺。他也如愿被分配到郊外的落梅山庄实习。
落梅山庄独立于一片密林之中，四周风景秀丽，果园密集，是休闲度假的大好去处，无论淡季旺季，山庄里的厨房每天都热火朝天，两个掌勺大厨永远顶着白高帽对着新来的帮手吆喝，墨文生就是被吆喝之中的一人。
他一身白衣，在厨房跑来跑去，洗菜，切菜，传递锅碗瓢盆，端盘子出菜…
“墨文生，土豆要切成方块，再切片再切丝！”厨师长嚷嚷。
“那岂不太浪费了？”墨文生回到。
随即一铁勺落在了他头顶，哐当一声，墨文生摸着生疼的头哎哟叫唤。
“厨师长你干嘛？”
“你废话太多了，叫你干嘛就干嘛，不干趁早滚蛋…”
墨文生满脸通红，牙齿咬得咯咯作响，一声闷哼转身，低头，切菜，整块土豆被切得四四方方。
“土豆丝要一样粗细！”
随后土豆丝也越来越粗细均匀。
一天忙活下来，厨师们擦净手走人，只剩墨文生一人收拾锅具盆盘，使其各归原位，还得把台面死角清理得一干二净。
将拖地的拖把洗净，墨文生一天的工作也结束了。带着疲惫回到宿舍，宿舍里烟雾缭绕，他一进去就咳嗽个不停。
“哟，我们的书法家回来了，哈哈，要不要抽一根？”室友递过烟盒在他面前抖了抖。他两手推开摇头。
“怎么，不喝酒，连烟也不抽？”
“不抽！”
“呵呵，他啊，就是个怪人！”旁边另一个人说到。
“你是不愿意抽呢，还是不敢抽呢？”
“就是，难不成你怕老婆？”
两室友一人一句，墨文生脱去外套坐在床头。
“我没老婆！”
“那就是怕女朋友咯？”
“没女朋友，我跟烟无缘，一抽就流鼻血！”
“看吧，果然是个怪人，怎么又要幽会你的情人去了？”室友见墨文生穿上一件黑色外套走到阳台便笑着打趣。
墨文生回头笑笑转身在阳台的一张桌子上奋笔疾书。
“这小伙子实诚，做事认真呐。”
“怎么你也想练练字？”
“算了吧，我的手将来是要掌勺的。”
“走吧，出去溜达溜达，听说附近开了个酒吧，瞧瞧去。”
“这附近也有酒吧？真是奇葩，不过去瞧瞧吧，反正没事，墨文生，你去吗？”
墨文生充耳不闻。
“他已经着了魔了，叫他还不如去叫个鬼来…”
两人一走，室内立马安静下来，墨文生勾起唇角，神色痴迷，静谧的夜，凉风习习，穿过窗户缝隙，同月光一道溜进屋来，为他一人喝彩…
每天早晨，墨文生第一个起床，那时月亮依旧高悬，他轻手轻脚走到阳台，不声不响地写着古文字，这时的闹钟指针才指着四点，待到疲乏时他再回床上去补个回笼觉。
中午的厨房算是最繁忙的，尤其是假期里，人人忙得团团转，没有片刻闲暇，连上厕所都得憋着。
厨师长炒完最后一个菜，让新来的小伙子端走，这才把火熄灭。“墨文生，过来把锅端去洗了。”
墨文生应声而去，伸出两手就握紧铁锅的两耳，随着嗞嗞一声，两只手瞬间弹开，铁锅也砰咚一声掉地，随后一阵哄堂大笑。
“好烫！”墨文生眼角都冒泪花了，可真疼。
“知道烫就对了，以后就长记性了，哈哈！”
墨文生不动声色，红肿着手拿过两张抹布垫在手下，将锅拾起毕恭毕敬地洗刷干净！厨师长见了连连点头“小子，有出息，下次你来炒菜吧！”
“真的？”
“当然，这样我也轻松点不是！”
“谢谢厨师长！”
自此，墨文生如愿成了一名真正的厨师。