第10章 周同学要回校（上）

周承文挑起最顶端的指甲盖大小的三星杨桃，丢向摆在狐狸犬面前的瓷碗。

狐狸狗闪电伸头，半空叼住小杨桃，头一昂，嘴巴连连张合，两下将不大的小果子吞下了肚子。

虽然小狗的动作颇快，但是细长的身体作出协调的动作，别有一番优雅。

这小狗，绝对是名贵品种。

在城市里，牵着小狗这种罕见名狗的，大约只有白富美一类的人了吧。

不过周承文的“名狗”是自己跑来的，没花一分钱。

如果小狗不逃跑，留在丘上院的话，周承文也算是养了名狗，想想就心里舒畅。

欣赏完狐狸狗吃杨桃，周紫手掌一翻，本来空无一物的掌心变成一柄长针似的狭长小刀，也不知道她把小刀藏在哪里的。

刀尖刺入热汽腾腾的散发着腊肉和鸡香味“猪膀子”，一划，篮球大的“猪膀子”一分为二。

“猪膀子”不重样的质地，一层又一层展现在周承文眼前：

最外面一层的整块鸡皮被炸至金黄，用水草包裹在外面，入蒸炉蒸得酥软；出炉后淋上蒸出的勾茨肉汁，被蒸酥的炸鸡皮里外已成蜂窝状，淋上肉汁之后看不出本来的样貌。

第二层是切成茸丝状的腊肉和腊肠。两样风干的美食看似味道差不多，实质上腊肠所用的肉三分肥七分瘦，绞碎后混合香料、蔗糖，还要掺入最重要的烈酒，最后才挤入肠衣里面风干，所以腊肠的香甜是暴烈的。腊肉的肉香则是内蕴的。腊肉和腊肠切成一样大小的丝，以炸鸡皮隔绝水蒸汽，又可以获得热量，所以腊味只能往内里渗透。

再往里面，是雪白的剔骨鸡肉，再里面是同样剔骨的鸽子，最后包裹着一团米饭。

米饭保持着原始的米白色，周紫手上的狭长小刀沿十字划开，里面还有一只剥了皮的鸡蛋，正好被小刀一分为四。

四分之一的米饭被盛进周承文的饭碗，周承文看着只有一口量的米饭，还担心裹在最里面的米饭蒸不熟。

周紫把剩下的米饭一一分给自己、周叶和小狗，解释道：“米饭塞进鸽子之前已经蒸熟。趁米刚熟未饱胀的时候塞入鸽肉里面，用水草裹好再蒸。所以，这道‘假猪蹄’是从里蒸到外的，保证熟透。而且——最好吃的就是这团饭，有秘密哦。”

读书的时候，周承文吃得最奢侈、最舒畅的食物，总逃不过量大、油多、香口三种特性。

被盛在碗里的米饭怎么看都沾不上好吃的边缘。

怀疑地拿起鲜竹削成的筷子，周承文第一个将两指宽的米饭纳入口中。

一阵类似青竹酒的竹香先到，接着混合蔬菜的味道、蛋香、肉香、腊味香，各种味道连同咸香一起，天花乱坠似的降落在周承文的口腔里，再蹦跳起来。

随着跳动的味道快速咀嚼，滑溜的米粒混合着蛋碎已经含不住，周承不得不依依不舍地将米饭吞进肚子。

吞下去的一刹那，周承文的心在呐喊：再来一块！

去你的炸鸡啤酒，去你的烤串雪碧，全世界最好吃的东西就是米饭，他周承文说的！

周承文的表情被周紫看在眼里，周紫说：“这种浓郁夺舌的食物不能多吃，少即是多这个道理针对的就是它们。”

“第一口是美味，因为舌头没办法辩清里面的全部味道。”

“第二口分出里面作为引子的花生油味之后，味道就会变差了。”

“花生油？”周承文咂咂嘴巴，他完全没有尝出花生油的味道。

“是的，蒸的米饭肚量小，它容不下太多香味；必须用上好的花生油作为引子，在生米仍然湿润的时候混进生米里面，在油渗进米面之前，快速蒸焗，至六分熟起锅，将米和油蒸成敞开肚量的基底，最后包裹在所有食物的中间，吸纳所有食材的味道。”

周承文舔舔舌头。

他觉得，让他离开周家村，不如让他去死算了。想想学校的大锅菜，饭堂大叔发明的黑暗料理，简直不堪回首。

又心想，如果村民们不再送给他食材，周紫又不给他烹调，他吃不到这种美食，该如何是好啊？

心里想得沮丧，周承文嘴里贪婪地咀嚼着“相对清淡”去骨鸡腿肉，又满足又失落：“如果以后再也吃不到这些好菜，我该怎么活下去啊！”

小周叶的吃相出乎意料斯文，听见周承文含着菜哀嚎，偷偷瞟了眼心中形象高大的“先生”。

周紫把米饭纳入嘴里，一边咀嚼一边说：“你放心吧，明天还有别的食材送来。你是丘上院的先生，每天都会收到时令食材，记得早上到石皿那里拿就行。”

嗯，等等。

他周承文，三天前还在为一份工作而微笑鞠躬，为面试失败而心情沮丧。

现在，坐拥占地三亩的庭院，美女老师为他做饭，还养一只看起来很名贵的小狗。

周承文觉得现实有点虚幻，强忍着不伸出手指掐醒自己的冲动。

——周家村分明在以全村之力，供养一个叫作“先生”的人啊。

而他周承文，一不小心，花了1块钱买了占地三亩的院子，成了周家村供奉的特权阶级。

还是不真实。

可是看着周紫不满的小眼神，这个结论几乎是确切的。

“你竟然叫我放弃‘先生’身份，我差点没了长期饭票——你真是太坏了。”周承文恢复过来，对周紫笑骂道。

周紫悻悻地为周承文卷了一块塞满腊肉腊肠丝的鸽子肉，小声辩解说：“是你的始终都是你的，对吧？”

周承文笑吟吟夹起肉卷，塞进嘴里，满足地咀嚼。

不过，长期饭票的价格是多贵？周承文突然醒过来：

“话说，我需要做些什么？就是帮你们周家村做些什么，然后才能领你们的长期饭票？”

周紫满脸郁闷，瞥了眼周承文，微微别过头说：“什么都不用做，然后用我们周家村最好的、吃我们周家村最好的，我们村书院一房的人每天还挖空心思帮你想更好的吃食、水果、酒。别问我为什么，我也不知道里面有什么道理。”

……这，不科学啊，完全不符合逻辑。

有谁会付出巨大的代价，不求回报呢？

可是看周紫郁闷的样子，看起来真像那么一回事。

难道，真被特权了？

周承文颇为尴尬地面对幽怨的周紫，有点得意洋洋，有点不好意思。

正不知道把手放在哪里好，几天没响过的手机，“叮叮咚咚”响了。

真救了命啊。

周承文急切地掏出手机：“喂，阿生是吗？”