第53章 饺子馆

两姐妹忙了一上午，终于把宅子收拾干净，只需添置被褥等床上用品就可入住。菜园子整理完毕，改日再去买菜秧，种一些黄瓜、冬瓜。每天不是吃韭菜，就是吃青菜，李珠早吃腻了。

炙热的日头高挂晴空，已是午时，估计李大牛饿惨了，李珠、李瑶急忙赶回卤菜馆，要回去做午饭。

卤菜馆很热闹，倒不是客人多，而是黄氏带着两个儿子来了，同行的还有黄三贵！正赶上私塾的休沐日，黄三贵有牛车，几人天未亮就出发，赶在午时前进了城。家人相见，场面十分热闹。自打卤菜馆开张后，李珠、李瑶没有回过乌雲镇，一直在铺子里帮忙。

事先不知道他们要来，家里没有准备肉菜，李珠临时去菜市场买了鲫鱼、猪肉和排骨。李琼在家里呆不住，闹着要一起去，李珠只好带着他去。女眷们忙着准备午饭，李瑞给李大牛打下手，卖卤菜。黄三贵也不闲着，在铺子里帮忙招呼客人，偶尔跟李大牛说几句闲话。

午时末，剩下半只卤鸡没有卖完，李大牛干脆关了门，让黄氏把卤鸡热一热，添个菜。黄氏用排骨做了一道粉蒸排骨，跟米粉肉的做法一样，只不过是把五花肉换成排骨。有鱼有肉，菜色非常丰盛。

“得知二姐夫开了铺子，要不是怕给你们添麻烦，爹娘都想来虔州瞧一瞧。”黄三贵说。

李大牛一家的变化，着实令黄三贵惊叹。二姐夫李大牛生性木纳，为人老实，远不如大姐夫、三妹夫健谈。就是这样一个不善言辞的人，不声不响地在城里开了铺子，生意还不错，怎能不让人吃惊？

“不麻烦不麻烦。”黄三贵急忙说道。

“三贵，你回去叫爹娘尽管来，可以住到宅子里去。”黄氏说。

今天刚到卤菜馆，就被告知李珠、李瑶两人去了打扫新宅子，黄氏才知家里买了宅子。

“卤菜馆开张不到一个月，姐夫就买了宅子，爹娘知道了肯定很高兴。”黄三贵羡慕的说。

“我把卤菜秘方卖给了客来居，这才有银子买宅子。”李大牛说。

“客来居？姐夫是说虔州的客来居大酒楼？”黄三贵诧异的问道。

“是，客来居的东家才二十出头。”李大牛点点头。

李大牛把去客来居的事详细说了，李珠在一旁补充，众人听得津津有味。黄氏已经从李瑶口中得知了此事，此时听当事人提起，欣慰地看着李珠。

“卤菜做法不难。”黄氏说。

“这倒是稀奇事，听别人说客来居的厨子是宫里出来的，以前专门给皇上做饭。”黄三贵说。

正如黄氏所说，卤菜做法不难，李珠不清楚客来居买秘方的原因，又不甘心错过这笔生意。为了防止被坑，李珠不同意签赔偿契约，银货两讫。

吃完饭，收拾好碗筷，黄氏想去宅子里看看，邀黄三贵去认认门。黄三贵立即答应了，李大牛锁了门，一行人往宅子方向赶去。

宅子换上了新锁，到处被收拾得整整齐齐，显得很宽敞。

“东厢有三间屋子，二哥和琼哥儿一人住一间，一间做书房。”李珠说。

“今天我要住这里。”李琼说。

“你二哥明天要去私塾，等会儿我们就回去了，留你一个人。”黄氏笑着说。

“娘，我不回去。”李琼跑到李瑶身后，“大姐不回去，我也不回去。”

黄氏没再搭理李琼，打定了主意，走的时候拽上他。宅子不大，一会儿就逛完了，见天色不早了，一行人又匆匆赶往城西。

“大牛，记得托钱老大把铺子租出去。”黄氏问。

“唉，晓得了。”李大牛说。

“爹，这间铺子地段好，我们自家开个铺子，比租出去划算。”李珠说。

“这丫头，你先前可不是这样说的，再说了，我们哪里忙得过来？”李大牛说。

“忙不过来，可以雇个伙计。”李珠说。

“姐夫，不是我偏心外甥女，我觉得珠儿说的话在理。反正是自家的铺子，不用租金，试试也无妨。”黄三贵说。

小舅子开口，李大牛没有反驳，也没有轻易答应。

“丫头，你想好了？”李大牛问道。

“想好了。”李珠顿了顿，“爹，我们雇人帮忙，花不了几个钱。”

“行，既然你已经打定了主意，试试也无妨。”李大牛说。

“珠儿，你觉得开间什么铺子合适呢？”黄氏问道。

“饺子馆。”李珠答道。

虔州农民以种植水稻为主，本地人过年没有吃饺子的习俗，甚至大多数的人不知饺子为何物。为了迎合大众口味，可以做不同馅的饺子，肯定比本地的清汤更受欢迎。

回卤菜馆的路上，李珠大致说了饺子的做法，李大牛心里有底了，仔细思考雇人一事。两个女儿年纪都不小了，正是说亲的年纪，留她们在铺子里帮忙不是长久之计，雇人是必须的。要雇个可靠的人，肥水不流外人田，李大牛首先想到了柳树村的侄子们。

“我想叫观生来铺子里帮忙。”李大牛说。

“你先跟大哥大嫂说一声。”黄氏说。

“行。”李大牛笑着应了。

李珠跟堂哥们接触的不多，不过大伯为人宽和，在家里说一不二，想来堂哥也差不到哪里去。

“二姐、二姐夫，难得来一趟虔州，我想去拜访一位朋友，明天再回去。”黄三贵突然说。

“随便你，”黄氏回过头，“瑶儿，记得去宅子里替你三舅收拾一间屋子出来。”

“知道了，娘。”李瑶应了。

回到卤菜馆，已是未时末，李大牛把牛牵出来，准备回乌雲镇。

“爹，你别忘了去秀秀家定做饺子馆的招牌。”李珠提醒道。

“唉，晓得了。”李大牛点点头。

李琼想留在虔州玩，闹着不肯上牛车，被黄氏揍了一顿，在铺子门口哇哇大哭，好不可怜。

“娘，让琼哥儿留下吧，我跟珠儿一定会看好他。”李瑶说。

“二姐，我帮你看着他，绝对不会让他闯祸。”黄三贵说。

“娘…”

“行了行了，说不过你们，这小子愿意留下就留下吧。”黄氏说。

“娘，你最好了！”李琼从地上爬起来，脸上没有一滴眼泪。

李珠扶额，四弟是戏精！