第7章 面馆

也不挑地方，瞧见路边一家人不算少的面馆，三个人就一头扎了进去。

好容易找了位置坐下来，小圆去问话，跑回来道：“有素面，五文钱一碗，加浇头的八文，带肉的……十五文。”

小圆脸上满是馋意。

没办法，不能不馋。夏夫人管理后宅的时候对下人十分苛刻，连柳姨娘都是一天三顿的清汤寡水，暮食还时不时的没有——有钱罚钱，没钱罚饭。

整个府里只有夏老爷跟大小姐夏明珠能够享受夏夫人的优待，其余人，连夏老爷唯一的庶子夏墨源也是，不饿肚子就不错了！

看着小圆跟柳姨娘馋兮兮地模样，夏青竹做主了：“来三碗加肉的面！”

话音刚落，就遭到了柳姨娘的叱骂：“你当你有好多钱吗！三碗加肉的面，四十五文钱，要吃死人啊！”

夏青竹无语，从自己的荷包里数出四十五个铜板来，拍在桌上：“我出钱，可以了吗？”

“可以可以，嘿嘿嘿，小圆还不快去！”一听不用自己出钱，柳姨娘喜笑颜开，连忙使唤小圆去买面。

小圆有点儿不敢相信：“我也吃带肉的？”

“不，我吃两碗，你看着。”夏青竹逗她。

果然就见小圆脸上浮现了哭意，偏又瘪着嘴又不敢哭，不知道她心里是不是在说三小姐怎么跟夫人一样刻薄。

“逗你玩儿的，买三碗，咱们一人一碗。”见小圆要哭了，夏青竹赶忙开口。

“真的？”小圆瞪大眼睛，明明很惊喜又不敢现在就开始高兴。

“真的！”夏青竹重重点头。

小圆连忙跑着去了面馆简易的案板前，十分豪气地拍下铜板：“要三碗面，面多多的，浇头也多多的，肉也加多多的！”

面馆老板无语：“那要不要干脆给你上六碗啊！”

小圆惊喜：“可以吗？”

面馆老板：“……”算我多话。

不多时，三碗面就上来了，脸大的粗陶碗，面的分量还是足的，抻成小指宽的面条泛着淡淡的黄色，是这个时候小麦粉本身的颜色。

等吃了一口，夏青竹才知道不止如此，揉面的时候应该是加了鸡蛋的，面更筋道弹牙。

再尝了一口汤，汤头是用菌菇跟笋子熬出来的，不用多少火候做老汤底，放在如今五月初夏时节吃，清淡鲜美。

加肉的面也是有浇头的，浇头用料有黄瓜丝儿，木耳丝，胡萝卜丝，胡瓜丝，加了一点子肉末炒制的。

盐跟辣子放得多，在夏青竹看来是不大合适的，但是瞧着周围的人吃得满头大汗，还不肯放筷子，猜测来这里吃的大多是普通百姓，味儿够足便是了。

肉是豚肉，即是将猪肉整块焯了水，卷起来用棉绳绑得紧紧的，又放了香料慢慢炖煮的。

煮好之后捞出晾凉，再解开绳子，猪肉也还是卷儿模样，方便切成薄片。

面上摆着的便是五六片巴掌大小豚肉，虽然薄，但是乍眼瞧上去还是十分饱满的。

夏青竹吃东西慢，一口一样品完了，再做果腹。

柳姨娘跟小圆就已经忍不住了，大口吃面大口喝汤，柳姨娘看着还好，小圆几乎已经吃的热泪盈眶了。

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