第81章 河伯们与北海神
马师傅饱受打击，只觉得整个世界都黑了，跌坐在椅子上，喃喃自语道：“这……这怎么可能呢？”
作为兰州拉面界的节俭标兵，他卖一辈子兰州拉面，只需要消耗一头牛，最容忍不了别的卖牛肉面的师傅，比他还能省！李师傅的刀工，不仅比他快，而且，还比他薄了六成左右，他太心痛了！
他与李师傅，与卖普通肉片面的师傅，卖面靠份数多而赚钱不同，他们卖的肉片面极其高档，每天做的肉片面都极少，限量销售。他们卖面，真的可以一生只消耗上千斤甚至几十斤肉，节俭地要命！因为太薄，不能直接放在面碗里，需卷成卷放在小蝶子里。看起来份量挺多！又因为薄得很空灵，晶莹剔透很有卖相，很受富豪食客欢迎。富豪们请客吃饭，就是越贵越高档，越有面子。
肉片只有薄到这种薄度，在削时控制刀锋的角度，使其卷成卷（而非斗技为摆造型，故意控制刀锋的角度，让削出来的肉片只微卷或很平），能让筷子夹起来蘸取酱料（熟火腿也可以直接吃），落入味蕾之海，立时融化，如同在西湖上升起淡淡薄雾，滋味才最曼妙！厚一点，都难以雾化。
生鱼片也是片成这等薄度，再蘸酱料吃才最美妙。只有达到这种薄度，在酱料中蘸过一遍，生鱼片表面的亲水基、亲油基，恰到好处地结合适量的相应分子，酱料的滋味和生鱼片本身的滋味才最相得益彰。这是老祖宗的经验。别说霓虹国的遣唐使没有学去，懂他的国人也少如凤毛麟角！老祖宗的很多东西不传外人，更不会传外国人，唐宫的生鱼片就是这么做的！霓虹国其实不会吃生鱼片，根本不懂得最顶级的生鱼片，必须薄到落入味蕾之海后瞬间达到雾化的程度。切那么厚，只可以获得低级的咀嚼感，虽然也是吃生鱼片，却好比造纸，有人造的厚如鞋垫，也可以叫纸。
心地很不错的小胖子郭神汤，笑眯眯拍了拍马师傅的肩膀，大大咧咧地安慰说：“好啦，好啦！什么大不了的事，我以前和师叔切磋，不知输了几百次！”这小胖子体胖心宽，身为厨师，最爱尝菜，眼看众人都看完了那盘火腿片，服务员马上就要端走了，连忙叫说：“等一下，不能浪费！”
跌坐在太师椅上的马师傅，失魂落魄地喃喃自语，不住说：“这……这怎么可能呢？”已经有些魔怔了，完全没有听到他说什么，只在潜意识里隐约感觉到麻木呆滞的身体被他拍了几下，每拍一下都像降维打击，自己都会变渺小一分，同时，灵魂会震一下，好似小胖子郭神汤在拍粘在瓶底的最后一点辣酱，很快要拍出来了！这就是催促他灵魂出窍！有些人失魂落魄，是不能拍的……
北海神一听，自己的小鱼干要没了！不由得心中大呼：“糟糕！这小胖子这么识货！没我的份了！”
小胖子拈起了四片肉，实际上他是想拈起一片，可那肉片太薄了！饶是他指尖的功夫妙到毫巅，能在一粒米上雕刻上百个繁体字，这回也是失手了！一下子捏起了四片，对李师傅的手艺更服了。
换做别人，是分不开那么薄的肉片的。可高手在民间！比如，当初挖掘马王堆汉墓时，考古砖家们束手无策。因为，那是火洞子墓，多次烧伤考古人员，所谓的火洞子墓，就是墓室中有机物质腐化产生大量沼气，同时，形成了白磷等易燃物质，不需要去点，一旦被打穿，遇到空气就喷火。说起来简单，可当年的砖家们不懂。最后，还是长沙最著名的土夫子任全生戴罪立功，以他为首的长沙土夫子，最擅长盗这种墓，最擅长排气。盗墓，也是以技见长。长沙土夫子，代代相传，盗墓的技术，比起砖家来强得没边了！最后，在马王堆汉墓中发现了素纱禅衣，可砖家们同样束手无措，还是靠民间高人，也就是那位长沙土夫子。人家出手，看似随意一提溜，素纱禅衣就完好无损地被从女尸身上剥下来了，令砖家们佩服地五体投地。郭神汤现在揭肉片，也是这功夫。
赵神刀麾下众人，身为顶级名厨之中的最顶级者，一眼就看出了这火腿的品质远超最极品的神户牛肉千百倍，不然，李师傅也不会称之为神品火腿，像是对待兰奢待一样，切了一点点就很心痛。
“我来！”赵神刀细眯着双眼，把拐杖递给旁边的一名徒孙，他也想亲手感知一下秋水刀功的薄度。
还是赵掌门厉害，指尖功夫胜过师侄良多，轻易地就为每人揭开一片远比蝉翼薄的秋水火腿肉片。
赵老掌门不愧是深不可测，唇角挑起一丝神秘的笑意，心中冷哼：“不过如此，并不算天下一流。”
淮扬北派和北方其它菜系的高手们，并非他肚子里的蛔虫，哪里知道他肚子里有什么水？一个个只迫不及待，忙接过秋水火腿肉片就送入口中！登时，每个人的脸上都万分精彩，赞叹道：“嗯！”
这回，他们比喝神品好茶还要不堪，被那滋味美得灵魂急速出窍，只来得及迸出一个字，只有脸上极丰富的表情，能够呈现他们的心声！他们受用至极，一个个脸精彩得就像正经历死亡级便秘。
哪怕是只有面瘫脸、僵尸脸、冰块脸的明星，经历了死亡级便秘，也会知道人的表情可以轻易地多么精彩入神！肚子里总有各种坏水的教皇，常想研制出一种死亡级便秘丸，让每个只有面瘫脸、僵尸脸、冰块脸的明星在拍戏前立马吃下，让他们立即被货真价实的影帝附体，雁过留声，人过留名，让影帝级的精彩表情跃然于荧屏之上，帮他们洗刷恶名，也为种花家的演艺界的水准洗刷恶名，同时，又能让观众们有眼福见识人类表情的巅峰，一箭三雕，实是一个利国利民的好事！
人常说“好吃得要死”“好玩得要死”……好吃、好玩到要死，却绝不会死，简直是天大的享受。
说那些高手赞出了一个字，也不准确。他们齐声的“嗯”，实则是声音不成型，在喉间回荡着就出来了，因为，味道太美！他们瞬间就灵魂出窍了，各种各样的赞美，立时夭折，回荡成了“嗯！”
原来！肉片薄到这种程度，落入味蕾之海瞬间雾化，笼罩整片味蕾之海，可以这么美妙！细细品味，那薄薄的火腿片雾化形成的淡雾，有着无数层次，好似无数轻纱形成的淡雾，每一层轻纱都轻盈流动，如同一层层薄膜，一次次裹住了每一个细小的味蕾然后炸裂，在炸裂的瞬间爆发味感！
味蕾之海中的无数味蕾，如同是无数妖魔般的狰狞海夜叉，在这一刹那被封神，赐予了圣洁天衣。
它们怎么不狂欢？不疯狂地舞蹈？味蕾之海不沸腾，不被这群狂欢的海夜叉掀起滔天巨浪才叫怪！
小胖子郭神汤很没有原则，美食一入口，享受到了神仙滋味，就立时忘记了自己要安慰无心品鉴美食的马师傅，他已被对方的美食征服了，“嚯嚯！”地赞叹不止，跑去找李师傅去请教一二了。
赵掌门很是痛苦啊，心说：“叛徒啊！叛徒！就这么一道神品美食，就让你刹那之间忘记了阵营！”
江小白站在南派队伍的最后面，带着学徒小帽，扮做腹黑版本的张无忌，盯着赵掌门再次变黑的脸，阴阴地坏笑着心说：“来庄园酒店砸场子，到最后不留下点什么怎么行！淮扬菜北派和北方各菜系，都是很擅长高汤一道的！你那师侄号称郭神汤，不留下几道神品高汤的秘方怎么行？老祖宗留下的神品高汤有一百零八种，我才只搜集了三十六种，剩下的，都被你们各派视作禁脔了。”
淮扬菜南派，擅长茶道和刀工，在高汤方面就不行了，没有一种高汤堪称神品。
要不然，赫赫有名的淮扬菜大煮干丝，也不会在淮扬菜南派手中变得平淡无味！
淮扬菜系27种神品高汤的秘诀，全被精通此道的名厨带去北方，发展成了北派。
高掌门在高汤一道很自负，其实是不对的，应该说，他最厉害的，是神级刀工。
淮扬菜南派擅长的，是二十多种神品酱料，发酵得好了，同样能产生无限风味，在效果上等同神品高汤，这叫做异曲同工。不过，这些神品酱料秘方，全部被老高的师傅——南派老掌门把持着。
淮扬菜南北两派的分化，就好比华山派的气宗和剑宗决裂，剑宗裹挟精妙的剑诀离开了华山本土。
赵神刀的淮扬菜北派，现在还有6种神品高汤，是庄园酒店没有的！江小白打算为庄园酒店都赢来！
庄园酒店现有文思汤、西凉汤、青鸾汤、尹府汤、天琼汤、龙鱼汤、玉龙汤、白凤汤、惜鳞汤、麒麟汤、白帝汤、龙凤汤、青鸾汤、彭雉汤、八仙汤等36种神品高汤。其中，文思汤是神品文思豆腐羹专用的高汤，尹府汤是神品尹府面专用的高汤，天琼汤又名隋宫汤，是神品蛋花汤专用的高汤，龙鱼汤是神品锅盖面专用的高汤，成熟于锅盖面成型三十年后……总之，各有各有用途，最适合成就某一道菜肴为神品美食。西凉汤是神品兰州拉面专用的神品高汤，是西北菜系的镇派秘方，西北菜系还有天狼汤、敦煌汤等神品高汤，更出名的神品苏灶汤在淮扬北派！教皇极觊觎。
为了方便，庄园酒店从此尽量不再称呼整个北方菜为鲁菜。因为尽管北方菜同一性极大，但每个地方的厨艺界都独立。理应将其划分为山东菜、河北菜、山西菜、陕西菜、东北菜、河南菜等等。
道心受损的西北马师傅，作为西北菜系的超级顶级名厨之一，理应，至少拥有一道神品高汤秘方。
既然败了一局，按照烹饪界默认的规矩，他挑战的对手拿出来的是神品的技法，他挑战失败，理应付出对等的代价。嘿嘿，等最后，庄园酒店自然会跟他索要一份西北菜系独有的神品高汤秘方。
庄园酒店，从来没有地域和菜系歧视，他们赢了哪个菜系，并不代表某个菜系不行，第一，他们赢的人，不能代表整个菜系；第二，他们很魔幻，师从所有菜系，他们元神很多，属于任何菜系。
像西北闪电快刀门的马师傅，如果肯加入庄园酒店，那当然最好不过！可大西北也是人才济济的，他一个人输了，不代表大西北就没有人才，他很是不服，要回去请师叔、师伯出山来找回面子。
庄园酒店也求之不得！好似下棋，不断与更强的高手过招，才更能提升自己！
山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵！庄园酒店现在不大，却因为有了教皇大人，近朱者赤近墨者黑，蓬生麻中不扶自直，不知不觉就迅速涌现出了一大批以教皇大人为首的无耻之辈，脸皮全都厚到没边了！如今丝毫不觉得输了没光彩，他们是打不死的小强，全都认为：输，是帮助他们发现缺点，弥补不足，提升自我的好机会；赢，更好，可以赢得神品菜肴或神品高汤的秘方。直到把对方赢光，再表示愿意共享更多神品秘方，吸引对手加入，一起把某某菜系发扬光大。
赵掌门这位河伯，还不知道自己已经到了北海，北海神正盯着他，他却不知道北海神的存在，更不知北海神的厚黑和恐怖。世上有很多人，贪求理财公司给出的高于银行理财利息两三倍的利息，投了大把的钱理财，殊不知，他们觊觎那些厚黑的理财公司的高额利息，那些厚黑的理财公司却觊觎他们的本金！赵掌门想来庄园酒店用各种神仙技能砸场子，赢上几门他听闻并觊觎的庄园酒店特有的神仙技能，确切说是神品高汤秘方，却不知道，北海神不会放过他，要吃下他的北派！
因为，北海神是个事精！极其喜欢兴风作浪、翻云弄雨！却又有自知之明，深知想要到处兴风作浪、翻云覆雨却总能不至于死，至少要整合淮扬菜的南派和北派，随后整合江浙厨界，这才可以。
世人可能不知道在盛行双重标准的西方留过学，被教育过的教皇大人这位北海神多么无耻！有好东西千万不要让他知道、看到，否则，他心里会有声音始终回荡：“你的就是我的！我的还是我的！”他卑鄙、腹黑、无耻至极，毫无底线，不择手段，总是能够玉成此事！甚至，办得极出色！
等他整合了江浙菜系，看其它六大菜系以及其它地方菜系各门派有任何好方子，尤其是神品美食的秘方，他都会想：“这是我的！在召唤我！”他的毛病实在是坏！只有他的邻居们爱死了他的无耻，因为，他去他们家串门，只会发现有好吃的水果，临走顶多会把果盘端走，说端去研究一下，也就是吃个够！他总是带走不值钱的水果，而那些邻居们滴水之恩涌泉相报，常去蹭他的饭。
而这回，北海神很走运！垄断国宴的国宴派，也就是淮扬北派，非常值钱！远比好吃的水果值钱！