第 22 章 做泡菜
“是啊，这冬天应季的不就是萝卜白菜？老人说得好，萝卜白菜保平安呢。”说着，她拉起洛之何来，上前挑拣着。
“话是这么说，可是这么多，我怕吃不完呢。”
“吃的完，炒菜，炖菜，包饺子，不都是好办法？”沈月月神秘的笑起来，“而且我还有一个更好的吃法呢。”
“什么法？”
“做泡菜！”
“泡菜？那是什么。我都没有听说过。”
“嘿嘿，其实跟腌咸菜差不多。不过，不光是咸的，还可以是辣的。是酸甜可口的。”
这说的小凤娘都心动了，“我可不会做，要不，我也多买点，你领着我一块做。”
“行啊。”沈月月拍着面前的白菜，直接对摊位老板道：“这些，我们全都要了，得多少钱？”
老板被吓得一个激灵。“全都要了？”
“没错，全部都要！”小凤娘跟着嚷。
“全部都要的话，铜板，三十个。”老板想了想，一口气伸出三个手指。
沈月月摇头，“那么贵可不行。这大冬天马上到了，处处都是卖白菜和萝卜的，到时候会更便宜的。”
“要不你说，多少钱？”
“要我说，就十五个铜板！”
上次见到过的老先生也说过，物以稀为贵。这萝卜白菜最常见的，只会越来越便宜才对。
“你这也太黑了！”
“不卖我们就上别家买去。”作势，她拉过小凤娘要走。
“得得，十五个就十五个。”老板咬着牙，同意了下来。
“嘿嘿。”小凤娘跟着乐了起来，“那老板，我们要的多，带也带不了，你给我们送家里呗。”
“送家那多远啊。”老板不情不愿，“要不再加两个铜板。”
沈月月才不，“老板，送到家，管你顿晌午饭。”
老板都被气笑了，“你这个小媳妇。年纪不大，你是真会过啊。”
“哈哈哈。”众人捧腹大笑。
好歹是生意，怎么能不做？
卖白菜的老板便找来自家的推车，把这些菜能装的都装上，装不下的由王大海和洛之何用筐子背。
之后，沈月月又专门找了摊子，买了辣椒，生姜，花椒等比较少见的调味料，还也到酒馆里打了一斤白酒。
小凤娘买了一大包豆沙包，每人都吃了个饱。
这样，三家人和卖菜老板就一起回了村子里来。
到家。卸车，满满一个小山一样的萝卜白菜堆。
这下，四周的邻里可都惊动了。
不少老婆子小媳妇得跑到了洛家来。
“我的天啦，你们买这么多，这得多钱啊？”草娃娘在一边看着，看得眼睛都有点花了。
“不贵，都是正当季的菜。”沈月月应答。
“呵，便宜也不能买这么多啊，这日子还过不过了。”草娃奶两只手伸进棉袄的袖口里，撇着嘴一脸不屑。
沈月月不想理她，她又跑到了洛之何的跟前，“洛郎啊。不是我说你，你这媳妇先前是卯足了劲儿往娘家折腾东西，现在又这么花钱大手大脚，她可不是个过日子的主，你可得管教着她才是。”
这草娃奶是出了名的说话刻薄，喜欢搞事情。
“婆婆，你这是说什么呢。”草娃娘赶紧过去把草娃奶拉开了。
“你起来，我可是好心好意的劝劝洛郎。”草娃奶依旧执着的道。
沈月月不耐烦的蹙了蹙眉头。要不是因为草娃跟七七玩得不错，那草娃娘也是个老实人，沈月月可早就怼回去了。
洛之何似乎是察觉到了沈月月的情绪，他抬头对草娃奶笑了笑，“李大娘，这不过买点应季的菜，怎么就大手大脚了。”
他态度明快，只轻轻回应了一句，就摆明了自己要站的立场。
草娃一下子就说不上话来了。
人家洛之何自己都没有意见，她又以什么身份批斗人家媳妇呢？
草娃奶自知说不上话来了，在院子里转了几圈，“草娃娘。咱们地里的活计还没有干完呢，咱们走吧。”
“哎。”草娃娘答应了一声，又不好意思的拍了拍沈月月的胳膊，跟着草娃奶离开了。
他们离开了。其他邻里问了问菜价，寒暄了寒暄，也就各自忙自己家的事儿去了。
他们一走，小凤娘立刻直起腰来。道：“瞧见没有，李家人人都不错，就是这个草娃奶真是个事儿精。”
事儿精？
沈月月被这个形容词惹笑了，“算了，看在孩子和草娃娘的份上，咱们就不计较这些了。”
“嗯，我也是这么觉着，毕竟草娃娘不错。”
小凤娘和沈月月一块把十五个铜板付清了，一块吃了顿晌午饭，送着那卖菜的老板离开了。
小凤娘又按捺不住了，“对了，七七娘，咱们可说好了，你要领着我做你说的那个酸酸辣辣的泡菜呢，我家爷们和孩子都好酸辣这一口。”
“呵呵，小凤娘。你既然着急，咱们今天就赶紧回去准备准备。”
“你说吧，准备什么。”
“你呀准备几个坛子，以前做什么的都没有关系，一定要带盖子的那种，没有盖子你就自己找个盖子，把它洗干净了，晾起来。晾得一点水分都没有喽。”
小凤娘记下点点头，“还有吗？”
“剩下的就是咱们把这些菜分配分配，多少用来做泡菜，多少拿回去准备别的法儿吃。”
“行，你会你说了算。”
一个午后的时间。
沈月月和小凤娘两个人把这一推车的菜全部分拣了，一部分留着吃，另外一部分全部都择干净，用温水洗过，晾在了洛之何新搭起来的架子来。
“齐活，咱们就等着明天做泡菜喽！”
一夜安睡，隔日，忙完了地里的活计，小凤爹娘就都过来了。
按照沈月月的要求，两个男人负责把萝卜白菜全部切成了块，把粗盐磨碎，掺进菜里搅拌均匀腌制上。
她和小凤娘则在屋里烧火烧水，把水烧开，把买来的各种调料全部都放了进去，再次烧开后晾凉。
这时候，腌制的菜块入味了，又把上面的盐渍洗干，全部放进那干燥的坛子里，表面上依照两家不同的口味放置一些山椒。