第20章 六种刀工
又是一个阳光明媚的早上,就见林子豪在秘密厨房里不断揉着面团,夏季的炎热虽然经过了清早的低温和空调的双重减益,但是却依旧让林子豪汗流浃背。
而一旁的林远却一身干爽的看着自己儿子,时不时指点出他动作的一些不足之处。
虽然林子豪有厨神教程对他的指导,而且那些教程就深深的印在他的脑海里,让他可以下意识的模仿出教程里的动作。
但是那些毕竟只是记忆,并不能真正的转换为他的实力。所以就算他在可以模仿出教程里的大部分动作,但是在一些细微之处依旧难免会出现一些问题。
而林远则可以通过发现这些问题,让他的动作变得更标准,更加接近厨神教程中的样子。
而且自从知道林子豪天赋的潜力后,林远对他的课程也更加上心了。本来只是打算让林子豪继承他的技艺,以制作甜点为主。可是如今他却打算让林子豪多面开花,成为一名全能厨师!
因为只有制作美食的种类广了,才能解锁出更多的美食,这样才能发挥出林子豪天赋的最大功效。
而这所带来的结果就是他必须传授林子豪更多的基础技能,也必须更加严格的要求林子豪的技术动作。
“这里,腰再直一点,借用身体的力量进行揉捏,这样你才能揉的更久。”
“你手腕转动的幅度太大了,会造成力量的浪费减少你揉面的次数。”
“还有揉面时的手臂要伸直……”
随着林远这几天不断指正林子豪错误的动作,就见林子豪那本来有些歪瓜裂枣的揉面动作,顿时变得美观流畅起来。
而且随着林远的指导,林子豪和面也越发向着“三光”标准靠近。本来和面的面盆,越来越光洁,已经几乎很少出现粘盆的现象。而林远见此,严肃的面容下也是露出一丝浅浅的笑意。
“这小子不愧是天生的厨艺天才啊,基本上我只要指正出有错误,他居然都能很快的改正过来。看来经过这几天的指导,这小子揉面的功夫已经掌握的差不多了,接下来也是时候教教他别的基础课程了!”
终于,在林子豪彻底掌握揉面技巧,完美做到盆光,面光,手光的三光标准后,林远顿时开口道:“好了林儿,揉面的基础教程咱们就上到这里。你已经做的很好了,以后只需要勤加练习即可。接下来我们开始练习刀工!”
听到这话,林子豪顿时有些兴奋起来。他终于是摆脱这该死的揉面课程了!这些天他只觉得自己揉的两只胳膊都粗了一大圈,要不是知道林远是想让他打好基础,他都要怀疑林远是不是在趁机报复自己!
这下好了,总算是不用在那么费力的揉面了。而且将要学习的还是他期待已久的刀法,他甚至都开始幻想着自己以后临空削皮的帅气姿势,一定能迷倒万千少女!
而且当他看见林远拿起一旁的菜刀为他演示了一遍光速切丝后,他更加坚信了这一想法。
只是当他真正上手后,林子豪才知道自己之前想多了,这只不过是又一个不比揉面轻松的枯燥训练。
就见林子豪一边拿着土豆练习切丝,一边听着林远的讲解。
“咱们厨师的刀法可分为六大类,切,片,剁,劈,拍,剞。
可以说所有食材的处理,全都离不开这六大刀法。而这六大刀法循序渐进,也是所有厨师必备的基本功之一,可以说一辈子都不能丢下的技能。
所以林儿,这也将是你一辈子都要不断磨练的技术。”
“(“▔▔)汗!父亲你说的这些我也都懂,但是我们一定要这么枯燥的训练吗,难道就没有一些有趣的训练方法?比如说咱们先学习剞刀,然后在反过来联系切丝!”
“砰!”
林子豪话音刚落,就被林远给了个脑瓜崩。
“你这连路还没学会走,就想着跑了?你认为剞刀就是很简单的雕刻吗?我告诉你,剞刀可以说是六大刀法里最难学的一门。
因为它可以说将之前的五种刀法全部融入到了里面,可以说学会剞刀,之前的五种刀法也就学的差不多了。”
就见林子豪吃痛的捂着脑门,在听到剞刀是六种刀法最难的一个时,本来也打算放弃。
但是当他听说学会这一种就相当于学会了前面的五种时,立刻一脸兴奋道:“这不是正好吗,我正好一口气把六大刀法全学了。这样还节省时间,也免得这么枯燥乏味的浪费时间!”
可是他没想到,就因为他后面的话,林远立刻发怒道:“修行修行,修的就是心性,德行。如果你连一点点的寂寞都忍受不了,将来如何成才?不要以为你有一点点天赋就有多么了不起啊。
我告诉你林儿,美食大陆的厨师,死亡率可是很高的。因为他们每个人都在争,争食材,争食谱,争地位,争一切有利于他们的东西。而你如果没有强大的实力,你怎么和他们对抗,怎么和他们争夺资源?
你难道也想像为父这样,躲在一个偏野山村当个无名之辈吗?”
林子豪听着林远的咆哮,顿时有些傻眼了,他还是第一次看到林远发火。在他心里林远可都是一副谁都可以欺负的样子,尤其是在他母亲虞慧面前。
可是如今对方却因为自己的一句话发这么大的火,这让林子豪觉得自己也许真的有些太矫情了?自己也应该像其他小说的主角一样,拼了命的修炼,然后只为某某原因复仇?
可关键是他也没和谁有仇啊!而且他也不想当官,只想像林远这样待在一处小镇,然后娶个漂亮姐姐生一堆娃,安安静静的当这个镇上最厉害,最受人敬仰的厨师。最好可以达到每次出门都让周围人仰视的效果!
可没想到林远最后一句话让他感觉到一丝不对劲,也许他向往的生活,在他父亲老来却是无法选择,充满无奈的屈辱生活。
“父亲~!”
林子豪看着林远说完后的落寞表情,突然充满阳光的一笑道:“父亲,你在说什么傻话呢?你可不是什么无名之辈,咱们玛卡镇的人可都知道你获得过全国甜品大赛冠军的事情。要不然你林大师的称号是怎么来的?”
林远闻言,伸手摸了摸林子豪的额头,落寞的脸上闪现出一丝苦笑。
“林儿,有些事情你还小不明白,等你长大了也就能体会为父的无奈了。为父知道你想安慰我,不过~,早已经没关系了。现在有你,有你母亲,有瑛子陪伴在我身边就足够了。”
很显然林远没有打算跟林子豪说太多有关自己的事情,在长长的呼出一口气后,重新恢复了一脸严肃的样子。
“林儿,为父刚刚说的那些,希望你能记在心里。不管做什么,都切记戒骄戒躁。不然即使再有天赋和才华的人,也终究不会有好结果的!”
又对林子豪叮嘱了一句,林远便拿起一块新的土豆递到林子豪面前,让他继续土豆切丝的大业。
而就在这时,就见虞慧再次急匆匆的跑来这里,上气不接下气的道:“老公不好了,有厨师协会的人找到咱们家了。而且指名点姓的要见你,你该不会犯了什么大案吧?要是这样,那咱们就赶紧逃吧!”
“(“▔▔)汗!夫人,难道为父在你心中就是一个作奸犯科之辈吗!
安心了,那些人是为了之前的美食猎人事情而来,不是因为为夫做了什么坏事。”
听到这话,虞慧长长出了口气,拍着胸口道:“吓死我了,我还以为咱们以后必须开始流浪生涯了呢!”
“额~!好了,既然那些人已经到了咱们家,那我这就过去和他们谈谈。”
林远说完,对着林子豪交代了几句别偷懒之类的话,便转身离开。
而等林远离开,虞慧突然小声对着林子豪道:“乖儿子,最近修炼的怎么样?累不累啊?”
见母亲这么关心自己,林子豪顿时心中一暖,然后一挺胸,十分具有男子气概道:“没事母亲,男子汉大丈夫就是要能吃苦才行。你儿子我将来可是要做厨神的,怎么可能被这点小事打败!”
虞慧一听,满意的点头道:“真不愧是我的小男子汉,既然你有这么远大的理想,那母亲说什么也得帮我宝贝儿子一把。”
“额~!”
林子豪听到这话,不知怎么,突然有种不好的预感。
随后仿佛为了应证他的预感,就听虞慧继续说道:“既然如此,那从明天开始,林儿你就早起跟我学武吧。之前母亲因为怕你吃苦受累,所以一直没有忍心让你学武。
可是现在你成功开启战斗值,又有这么远大的理想,母亲也只能通过教你一身武功来助你达成理想了!”
听到这话,林子豪顿时有种自己给自己挖坑的感觉。
他之前也是知道自己母亲会武艺的,这点只从她每次出手都能很迅速稳定的命中林远的耳朵就能看出。这绝对不是普通人可以做到的!
可是他并没有受苦学武的心,她母亲也从来没有逼问他学武的事情,这件事也就这么一直耽搁下去了。
可是如今他每天累死累活的苦练厨师的各种基本功,就只有睡觉这么一项休闲的活动。就这还被他母亲给惦记上了,这简直就是准备要他小命啊!
“那个~,母亲,不是儿子不想跟您学习武艺,只是这练武的时间能不能更改一下?您看我现在是一天到晚都在练习厨艺,可谓是十分枯燥,而如果能够在这里面穿插着习武,那么必定会到达事半功倍的效果。
毕竟换一种训练,也可以换一种心情,这样也就不会让人感觉乏味了!”
虞慧想了想觉得林子豪说的也有些道理,于是点头道:“既然如此,那咱们就还是清早训练吧!”
“额~!母亲你~!”
“林儿,你听母亲解释啊。咱们武者的修炼不同于厨师,是讲究时辰的。不同的功法要求的时间不同,而只有在适合的时间才能修炼,或者说事半功倍。
而母亲修炼的名为紫霞神功,取的就是清晨第一缕阳光,寓意紫气东来。所以必须清晨修炼!”
虞慧一边说着,一边小心打量着林子豪的表情,随时准备好安慰的话。只是她却见林子豪的眼睛突然一亮,本来一脸哀求的表情也变得兴奋起来。
“紫霞神功!是不是就是那个只要一发功就会满脸紫气的那个紫霞神功?母亲,你不会是华山派的掌门吧?还有,母亲你是不是也会什么独孤九剑的可以教我?”
就见虞慧被问的一脸懵圈,根本不知道林子豪在说些什么乱七八糟的东西。
“什么华山,什么掌门的?林儿,你不会是这几天练功练出什么毛病了吧?
这紫霞神功就是母亲本家的一本养生武学,可以纳天地元气于己身,有驻容养颜,修复暗伤,强健身体的功效。而它发功时没有你说的那样,会让脸上变紫。因为如果真这样的话,一发功就变丑,那谁还练它啊!”
(“▔▔)汗!好吧,女生果然都是颜值动物。为了容貌啥都可以舍弃!
就见林子豪一脸汗然的看着虞慧,而后者又跟他解释了一下她不会什么独孤九剑的东西,反而是打算教他一套名叫屠龙斩的刀法。
只是林子豪听到这个刀法的名字,顿时又不淡定了。惊呼一声道:“呀~!屠龙斩,莫非就是号称和倚天切并驾齐驱的少林切菜刀法?”
虞慧闻言,彻底相信自己儿子的脑袋出问题了。以为林子豪是因为这几天一直苦练揉面,把脑子都揉傻了,所以一脸心痛的把他抱在怀里。
“额~!我的宝贝儿子啊,看来你这几天真的是被你父亲折磨的不轻啊。这都开始说胡话了,咱们这哪有什么少林,华山的,你都从哪听来的这些地名?
看来我以后真的要像你父亲提出抗议了,你看他把我宝贝儿子训练的~,你放心啊林儿,以后你就早上跟母亲练武,下午在跟他学习厨艺。母亲保证你练会紫霞神功以后变得即帅气,又聪明。”
(ω)!这都什么跟什么啊,看来母亲是将我说的地方当做是我凭空想象出来的了,这才误会我聪明的脑袋变傻了。
不过貌似这个世界的紫霞神功也不错,能让人变得帅气又聪明。那我以后岂不是~嘿嘿嘿!
林子豪顿时有些害羞的趴在虞慧肩膀,然后傻傻的笑了起来。
“母亲,那就这么说好了。从明天开始,你就教我紫霞神功哦!”
剞(ji)读一声,剞刀,有雕刻之意,也称为剞花刀。