第5章 郭志想通了
丁川笑了笑，“你知道我原来在部队当兵的时候，是怎么跟战士们说吃饭的事情吗？”
“既然要吃，那就要吃饱，吃不饱力不足，还怎么训练打仗？你在这等我两分钟，就一份拍黄瓜，我给你在做上一份就行了，不耽误事。吃饱喝足你们再走，这盘算我送您的，您不用掏钱。”
同行两人听到丁川当过兵，能想到丁川不是在假客气，也就不推脱，说道：“这位厨师说的是，咱出来吃饭，不就图一个高兴吗，既然这位厨师也直爽，那咱们就听他的。”
随后看向丁川，“师傅，您在给我们在上三盘拍黄瓜，您的手艺着实不错，我们真是没吃够。”
大汉见到两位朋友都这么说了，也就点头说道：“行，那麻烦师傅了。”
丁川嗨了声，“麻烦啥，我就是干这个行的。你们稍等，我这就去做。”
老板见到丁川三两句就解决问题了，心里的石头也落了地，对着前台说道：“拿三瓶啤酒过来，送给这桌客人。”
随后看向郭志，嘴角的客套笑容也收了起来，语气颇为严厉，“回厨房干好打荷的活吧，协助好几位师傅做菜。手艺没学到位，就不要太争了，多学两年没坏处。”
郭志这次是真的没脾气了，他在后厨也干了好几年，知道顾客的评价才是真正评判一个厨师厨艺的水准，顾客不愿意吃自己做的菜，这无异于否定了自己的厨艺，相当于自己又白混了几年。
于是只能点点头，没了精神似的往后厨走。
大师傅看着丁川独自一人先回到了后厨，顿时就明白了，这次恐怕是丁川输了，不过想想也是，小志怎么说也在后厨干了三年多，就算是看，这几年也看的差不多了。
更何况，打荷本身就是要辅助厨师做一些菜的，郭志没事也会调调凉菜，想把一份拍黄瓜做的可口好吃些，简直算不上是难事。
其实大师傅对丁川的看法并不坏，做厨师的，基本也没有什么勾心斗角的功夫。
再加上丁川的个性直爽，做事也爽快，所以他平常对丁川，并没有什么坏心思。
这次打赌输了，大师傅也没打算落井下石，炒菜小师傅的位置不可能空着，还是得丁川来，自己在这家饭馆里干了好几年了，多少知道老板的心思，于是走过去拍了下丁川的肩膀，“别多想了，做菜吧。”
丁川看着大师傅安慰了自己，也不好说大堂里发生的事情，点点头就去挑选黄瓜。
不过丁川在挑选黄瓜的时候，还专门看了一下菜筐，确定里面都是【新鲜黄瓜】后，才停止了翻找，没想到郭志有点本事啊，菜筐里唯一的一根【韧性十足的新鲜黄瓜】都被他找到了。
这小子打荷这行干的还是颇有点到位的。
系统看透了丁川的心思，显示了一行字，“据数据显示，郭志的食材搭配满意率为百分之九十，他能给厨师搭配出较为不错的菜肴，对于仅仅只有三年厨艺生涯的他来说，这算是有天赋的了。”
丁川突然好奇问道：“要是按你这个数据来说的话，我的配菜水平和郭志比起来如何？”
没想到系统直接出了一行红字，拒绝回答此类无聊问题。
得，系统不说，丁川也不多问。
拿起黄瓜，系统当即提示：“叮，新鲜黄瓜+蒜末+调味料=拍黄瓜，是否制作。”
是。
很快丁川的双手再次失控，自动的开始削皮，拍黄瓜……
叮，宿主丁川的厨艺为切墩级（初级），技能刀功为初级，综合考评，做出三份【平平无奇的拍黄瓜】。
此时郭志也走了后厨，大师傅看到郭志没精打采，有点疑惑，他都赢了，难道不应该高兴吗？
但为了照顾丁川的面子，也不好直接问，他就当这事没发生。
正好此时丁川的三份拍黄瓜也做好了，大师傅指了下丁川的方向，“小志，这边菜都做好了，你快点进入状态，开始干活。”
郭志现在哪还有心思打荷啊，顾客都这么否定自己的厨艺了，他现在只觉得，这行干的没意思了，自己恐怕没有这方面的天赋。
此时恰好一股清香味从丁川那边传了过来，郭志看着那几盘略显清淡的拍黄瓜，突然想起来，孟川做的拍黄瓜里面仅仅只放了盐、糖、香油、醋和蒜末，简单不等于难吃，他这样做反而更显清爽，更能保留和突出黄瓜自身的脆爽味道。
突然想通自己为什么失误的郭志，狠狠的拍了下自己的脑袋，自己是聪明反被聪明误啊。
一开始丁川就是这么做的，顾客都觉得好吃，那自己为什么还要没事找事去做北方口味的拍黄瓜啊，这不是找骂吗？
不过，丁川做的拍黄瓜，光闻味道，的确相当不错。
他知道越简单的食材，想做的好吃反而越难，而且他能把食材自有的清香突出的如此强，看来丁川的厨艺的确是在自己之上。
其实从顾客的反应上来看，自己也该早都明白的，不然谁没事会点好几份拍黄瓜吃。
虽然这里一份拍黄瓜只要十几块，但是没事自己去菜市场买几根黄瓜拍一下，不是更便宜划算吗？
要不是实在觉得好吃，谁会愿意花这个冤枉钱。
厨师这个行业，是很看重厨艺的，你的厨艺好，那你就是厉害，就得佩服。
一开始郭志以为自己和丁川的厨艺是差不多的，所以才对丁川担任炒菜小师傅心怀芥蒂。
但是通过这次的拍黄瓜来看，自己和丁川的厨艺水平已经有很明显的差距了。
顾客就是最好的评委，自己原先做的凉菜，从来没有客人重复要过第二盘。
但是丁川做的菜，就一份看似平平无奇的拍黄瓜，光这一会的时间都做十来份了，由此可知，他的厨艺的确是在自己之上。
想通了的郭志也就不在懊恼，立刻接过丁川手中的菜盘，“我是打荷的，这个活我来干。”
丁川听他的语气不在是戏谑，反而有些真诚，便把菜递给了他，“等会你把菜送过去的时候，问问顾客还有什么要求。”
郭志点点头，“你放心吧，我做错的事，我会尽力去弥补好的。”