第三十章 开张大吉
中秋节,三日的小长假,棉城的大街上人头攒动。随着手中的礼炮向天喷出,刘淏的店面于上午八点便准时开张。
十几个学生兼职在拥挤的店里面忙里忙外,说是兼职,其实大多是过来帮忙的同班同学。刘淏在门口接待着前来祝贺的朋友们,大多数取完一杯泰芒便离开了。
强姐带着助理肥娜前来道喜,刘淏倍感荣幸,非要请强姐品尝一下自己店面的产品,强姐却抢着买单。两大杯泰芒放到强姐面前,有些盛情难却,肥娜直呼叫好。肥娜是刘淏的同班同学,嘴巴甜到无边无际的人,像是西游记猪八戒一角。
中午十二点,店门口依然是人挨人,人挤人,像蚂蚁一样多。刘淏店里却只卖出了两杯。店里的员工和兼职开始闲了下来。
眼瞅着情况不妙的刘淏走到后台,一进门店里的十几双眼睛看着刘淏,似乎都预感不妙,都为刘淏担心。
“阿淏,这可怎么办?”阿朗忧心忡忡地说道。
“把芒果都削皮,切了”
“都切了?要是今天卖不出去,可就都浪费了”阿朗不解。
“是!都切了,其他人轮流吃饭”
虽然对刘淏的做法不敢苟同,作为店长的阿朗也只能照做。带着疑惑领着几个学生兼职到后台吃饭。
“大家吃饱之后,把工服脱了,去门口排队去,然后人手一杯逛街去,店里留几个人就够了。橙子把你音响拿出来,下午负责喊麦。”刘淏安排好工作之后,橙子点头示意后便加快吃饭的速度,众人也都狼吞虎咽了起来。
杯盘狼藉,来不及收拾,便投入到工作中,由最后一位吃完的负责收拾,这种莫名的默契,慢慢变成了习惯。
刘淏利用产品外观的优势,第一次开始线下的“宣传活动”。大家逐渐明白刘淏的用意,但效果如果却无人敢下定论,持着怀疑的态度大家还是照做了,毕竟老板是刘淏。
任何有效的战略都不是想出来的,而是在实战中摸索出来的。陈志聪心想眼前的这位男生,前途不可限量。
午后,街上的人逐渐多了起来,被陈志聪吸引了过来,再加上“水军”和缓慢的出餐速度。
从几个人到数十人,排队的人越来越多,渐渐地形成了一条长长的队伍。街上其他店面的老板纷纷出来围观,心里的眼红的,口里却是阿谀奉承。
随着“真顾客”的到来,留守的几个人已经忙不过来,阿朗随即叫回了所有在逛街和假装排队的“水军”。
陈志聪高呼着自编的泰芒宣传语,朗朗上口,再加上几十米长的队伍,一度成为了棉城一道亮丽的风景线。林可文一边忙着招呼客人一边看着门外大树下的刘淏,心里感到万分踏实。
二十五平米的小店里站着十几个人,显得拥挤,每个工序却是井井有条,不间断的工作,部分人已经开始坚持不住,却没一人抱怨。
店里每个人脸上充满着笑容,是发自内心的笑。
因为别人开心,自己也开心的人,都是好人。
100杯、200杯、300杯...1200杯,在开业不打折的情况下,仅用了三个小时就达成了既定的目标,平均每分钟卖出4杯泰芒。
随着橙子的倒数,下午五点便断货了,备用的成熟芒果早已用完。对于刘淏来说又是一个新的难题,晚上七点才是这条街最热闹的时候,而刘淏却只能提前休息。
陈志聪比刘淏还着急,急的直跺脚。
阿朗寻遍了周围的水果市场、超市,也只带回来几十斤成熟的芒果,谁也不敢备太多熟透的芒果,毕竟风险太高。
最后“争取”来的芒果也在顷刻间卖完,本可以取得更好的成绩,看着流失的客户,刘淏心里多少有些不是滋味。
这是经验不足吗?当然是。
但,人就是这样奇怪的动物,对未来的预估很难做到面面俱到。谁又能想到一天就能销出如此之多。刘淏没有想到,合伙人刘淏的堂哥没有想到,阿朗和橙子都想到。可任何东西一遇到利益,就失去了所有的感动,只剩下责怪。
好在结果是好的,开业第一天收益颇丰。
次日,棉城日报出来了,刘淏的店面出现在了上面,虽不是最显眼的位置,但毕竟是免费的广告,得知消息的林可文欣喜若狂,赶忙拿着手机递给了刘淏。
这是棉城日报第一次有排队排上新闻的店,这是一个好的开端,这是一个好的开业。
开张大吉!