第六十三章 生意火爆
新店开业,摊子自然不开了。
经常在楚妍摊子上吃面的客人自然是过来捧场。
除此之外,楚妍还邀请了万客来的徐掌柜。
虽然说同行是冤家,但是楚妍和万客来也算是合作的关系。再说万客来走的是高端路线,最便宜的一道菜也够普通农家半个月的嚼用了。
楚妍走的是平民路线,味道好分量足,少则几文钱,多则几十文就够饱餐一顿了。
王家一家三口都在门口迎接客人充当跑堂的,后厨则是沈玉兰和周氏负责。
就连沈玉兰的儿子皮皮,都被打扮一番,跟招财童子似的站在大门口迎客。
王家美食城开业大优惠,全场七折,满一百文钱送自制丸子一斤,满五十文送四两。
徐掌柜到的时候,门口已经人来人往。
好些老顾客跟楚妍打了个招呼,也不客气,就自己进去找位置坐了。
楚妍看到徐掌柜过来,连忙上前:“徐掌柜能来,我们这小店蓬荜生辉呀!”
“哪里哪里,楚妹子你太客气了,我最近几日会离开青山镇去县城,这不赶紧来尝尝你这儿的稀罕吃食。”
楚妍忙道:“那您等会儿,我下去让厨房给您做几个特色菜尝尝。”
“你去忙去忙,别管我。”
王记美食城除了各种各样的面食,还推出了盖饭,卤肉,卤豆干,丸子,狮子头等各式各样的小吃。
为了让顾客尝到多种美食,小吃每种分量都不多,但是胜在味道好。
“老板,给我来一碗面,再来一份豆干一个狮子头。”
“老板,你这里的小吃每种给我来一份。”
……
一时间楚妍忙得脚不沾地。
有来的早的客人,边吃边称赞:“味道真的不错,好吃,好吃!”
有那饭量大的,一份没有吃过瘾,再来一份。
午时刚过完没多久,准备的食材用的一干二净,有些听别人说好吃,闻风而来,来的稍晚一些的,根本没吃上。
“这位老爷,不好意思啊,店里的东西都卖完了,您明天可以早点儿过来。”
“啊?怎么就没了呢。”有人不相信,环视一圈,发现摆在大堂里的各种小吃确实都见了底,只剩飘着香料的卤汁。
闻着诱人的香味儿,失望而归,心里想着,明天一定早点过来。
给后面来的客人一个个解释完,店里所有的人都累的腰酸腿疼。
今天客人实在是太多了,铺子门口一度排起了长队。
王家三人,加上沈玉兰周氏还有刘正阳,六个人根本忙不过来。
“今天第一天优惠力度大,人比较多,大家辛苦了,咱们厨房里有备用的肉,一会儿我做几个好菜。”楚妍对今天生意火爆非常满意。
“另外,每个人再多发十文钱的工钱!”
“不用不用,本来就是我们应该做的,再说了,也不累,比在家里干活轻省多了。”沈玉兰和周氏忙摆手拒绝。
楚妍坚持,适当的奖励,才会让员工更有动力。
最小的伙计刘正阳激动的满脸通红,来做工的时候楚妍给他二十文一天的工钱。
这个收入在村子里已经是数一数二的了,比他爹做一天工都赚得多。
加上今天的奖励,三十文,拿到手的时候,他激动的眼含泪花,这些钱可以买好多面好多米。
都说穷人家的孩子早当家,刘正阳十三岁了,在古代已经是大小伙儿了。
家境好一点的已经开始说亲了。
给大家发完工钱,楚妍再次鼓励:“接下来几天咱们还有优惠活动,客人会比较多,还要辛苦几天。”
“好了,咱们也不说那么多客套话了,兰姐还有嫂子你们两个过来跟我搭把手,咱们先做饭,吃完饭再回村里。”
后边厨房除了一些青菜,就剩一大块儿肉了。
大家都饿了,红绕肉啥的比较慢,楚妍让沈玉兰把肉全部切片,快速做了一道回锅肉,又炒了个青菜。
与此同时,周氏麻利的捞了一大盆面条。
端上桌的时候,几人早已饥肠辘辘。
从早上忙到现在,中午店里人多,根本没有顾上吃饭。
饭桌上大家伙儿都默不作声,埋头苦吃。
一大盆回锅肉,香辣可口,肥而不腻,唇齿留香,不一会儿的功夫就见了底。
吃饱喝足,把桌子地面都收拾妥当,几人才关上店门。
摊子变成店铺以后,吃食种类变多,由今天开业的情况来看,丸子需求量变大,明天早上起来再来镇上做,估计来不及。
“爹,娘,咱们先去买明天需要的食材,今天天色还早,回到村里可以先做一些出来。”
好在现在天气冷了,丸子耐存,放得住。
“好嘞!”王老石扬起牛鞭,直奔粮店。
铺子里的伙计对王家人早已熟悉,楚妍也是他的固定顾客,很是热情的招呼:“夫人,今天要多少呀?”
“面粉和大米各来一百斤,麻烦一会儿帮我抬到牛车上。”
“没问题,夫人你等着,很快就好。”
梁店的旁边就是杂货铺,伙计准备白面和大米的功夫,楚妍去杂货铺买了油盐酱醋等需要的调料。
等调料买好,另外一边白面和大米也被搬上车了,一点时间都不浪费。
走到镇子口的时候又买了几十斤肥瘦相间的猪肉。
需要的食材买的差不多了,王老石赶着牛车,先是把刘正阳送到刘家村村口,看着小家伙儿脚步轻快的往家里冲,这才转头回锦山村。
路上遇到来来往往的村里人,热情又羡慕的跟他们打着招呼:“最近这些日子没怎么见到你们呀?”
田氏笑呵呵的回答:“这不是,镇上开了个铺子,忙得脚不沾地儿。”
“哎哟,那你们生意好着呢,啥时候需要做活计的话说一声啊,俺家里人都干净利索,是干活的好手。”
有那精明的顺势把话题扯到了招人上面。
现在村里谁不知道,周氏和沈玉兰跟着楚妍发达了。
不光每天有工钱拿,还管吃管喝,顿顿有肉。
这么好的活计,上哪儿找?
大家伙就等着王家生意好,人手不够呢。
这样自己岂不就有机会了?
楚妍眸光微闪,冲妇人投去一道肯定的目光。