第五章 黄金百两
“这位想必就是江清小姐吧，久仰久仰，在下姓陆，名源，字帅哥。”陆源自我介绍，想跟她握手，对方却视而不见。
“你就是那位自称仙人转世的陆帮主？”江清皱起柳叶般的秀眉，虽未曾与其见面，但最近走到哪都能听到这个人的名字，对他倒也有几分好奇之意。
我什么时候自称过仙人转世？
以讹传讹的这么厉害了么？
“我的身份不重要，重要的是我能够让四季春起死回生。”陆源信誓旦旦，他之前做的所有慈善，都是为了跟江家合作做的铺垫。
如果他还是那个品德败坏，生性恶劣，臭名昭著的帮主，那么就算他本领滔天，江家也不会信任他，给他任何的机会。
但他现在是个浪子回头‘慈善家’，那性质就不一样了。
“你的事情我有耳闻，百姓们说你做的包子和八宝粥是人间极品。”江清顿了顿，继续道：“不过我们这里不做早点，你还是请回吧。”
“谁说我只会做早点了？”陆源将那盘荤菜端了起来，看向女扮男装的厨师：“你知道它为什么会有怪味么？”
“别故弄玄虚，你到底想说什么？”
“因为你做法不对。”
“这是我新研究的菜品，我敢说除了我没有第二个人做过，你甭在这里胡说八道，小二，送客！”
陆源二话不说，直接拿起了桌上的一把菜刀。
“你要干嘛！”小二吓得急忙后退。
“我干嘛？菜刀拿在手上不切菜怎么给你们展示什么叫做老爆三？”
陆源眉头一挑，手上运刀转了两圈往案板上一拍，惹得众人大怒。
尤其是那位厨子，气极反笑，抱着胳膊冷哼道：“哼，不过是不懂装懂的混混而已，还说什么老爆三，你可知道这菜品是我才创造出来的？
今天我把话放在这里，你若是真的会做这道菜，我就当场拜你为师！”
“别，我可没有你这样的忤逆徒弟！”
陆源说完当下也不客气，瞪了一样旁边的小厮道：“愣着干什么？还不快点给我打下手？把葱姜蒜都给我准备好咯！油盐酱醋糖和胡椒粉一样都不能少，对了，听说你们这里美酒不错，也给我拿一瓶过来！”
厨子目露‘原来如此’的神色，道：“哼，原来是为了讨酒来的！
谁都知道酒是粮食做的，价格昂贵，怎么？堂堂虎牙帮帮主会沦落到骗酒喝的地步？”
“不，按照他说的做！”
掌柜的江清却站出来阻止厨子继续说话，“不管之前陆兄的事情是真是假，但济民七日配的上一杯酒。”
得，这位也把自己当成骗酒的了，他堂堂虎牙帮帮主难道就那么没有13格吗？
“还等什么？还不快点去拿酒？”
陆源冲小厮喊了一声，不等他发火，就转向厨子道：“你给我瞪大眼睛看好咯，这道菜我只做一遍，等我把菜做出来我们再谈谈合作的事！”
厨子刚想出口辩解，却见陆源拿起一块腰花放在案板，刀片挥舞，便在腰花上划好了花刀。
又抬手将猪肝和里脊放在案板上，右手每一秒钟起落五次，切出来的片薄厚均匀，犹如用尺子事先量好了一般。
“这家伙有一手，这切菜的工夫莫不是在砍人的时候联系的？不可能，这小混混还敢闹出人命？”
厨子暗地里嘀咕，却也不再开口。
陆源则是继续处理材料，将三样过油捞起，然后将一般准备好了葱姜蒜炝锅，然后倒入三样，分别加入醋糖酱油，以及小厮姗姗来迟的美酒。
“看好咯，美酒当入菜！”
陆源拿着拿一小壶酒小心的控制量往菜里面倒，起锅前末了在里面扔了一把带有杂质的粗盐，一碗香气四溢的老爆三就新鲜出锅了。
“哼，闻着倒是香，但谁知道吃起来怎么样？”
厨子不爽陆源身上的得意自信，忍不住拆台，同事右手摸到筷子想去试一试味道。
这可是她研究了许久的菜品，她不相信一个从未出过羊城的混混能做出这等佳肴？
倘若如此，那整个羊城的厨师岂不都是笑话？
陆源也没有阻止，没有什么比自己用美食征服人更为让他自豪的了。
那厨子也不客气，夹起一块腰花就放在嘴里。
咀嚼两下之后眼睛一亮，吞下，再次夹起一块猪肝，吞下之后眼睛亮如明珠。
“这是你做的？”
厨子看向陆源的眼神终于变了，她搞不懂为什么一个帮派混混会做出如此美食？
该死的，这混混难道是专门抢美食的吗？
陆源没有理他，转身看向主事的江清道：“尝尝？然后我们谈谈合作的事情！”
接过筷子尝了一口的江清神色复杂，这道菜主料还是那三样，但是经过陆源的手却不再有那股怪味，反倒是闻着就有食欲，香气扑鼻。
咬上一口猪肝，更是滑嫩爽口，没有半点的柴老，而且口味很是对羊城的胃口。
江清料定，这道菜便能为他酒店挽回无数的客人。
“你想怎么合作？”江清问道。
陆源自然不可能真的在这里当一辈子厨子，于是便想好了说辞：“我会在这里呆上一个月，每天中午之前我回来一次，每隔三天我都会推出和老爆三类似的新菜品，这十道菜我会教会你的厨子，十道菜够你盘活这座酒楼了。”
“那你想要多少银子？”
陆源闻言伸出一根手指：“不多，百两黄金！”
看到江清皱眉，陆源扶额，“你不会连百两黄金都拿不出来吧？我可听说以前你的主厨，一年的工资都快有这么多了。”
一个能够支撑起一座酒楼的大厨，一年拿百两黄金过分吗？
不过分！百两黄金只是酒楼一年几十分之一的利润而已。
那边江清也不羞恼，和陆源打商量道：“这样吧，既然你对你的菜品那么有信心，那可否宽限我一个月时间？到时若是生意真的恢复到了从前，我给你双倍的价钱！”
“不，半个月！半个月你就能看到效果，那时候我要先收百两！一个月之后再收百两。”
“可若是……”
“若是酒店无起色，我分文不取！”
陆源胸脯拍得啪啪响，由不得他不心动，百两黄金可是相当于前世百万软妹币，何况他还要在一个月内把祖宅赎回，这时间可是已经过去一小半了！
“好，就按你说的办！”江清当即拍板道。
接下来两个人签订协议，然后各自离去。
四季春里，女伴男装的厨子有些不爽得道：“掌柜的，你给得实在是太多了。”
“小月月你生气了？我这可是给你请了一个高价的老师呢，这一个月，你要好好把握住！”