第三百八十六章 将计就计
陈五六送来消息的时候，秦湘正坐在厨房门前的椅子上，教胡厨娘他们拆解蟹肉。
秋高气爽，大闸蟹正当季。如何才能不辜负这一年一度的蟹季，当然是变着法的吃蟹啦！
无论是清蒸，亦或是制成其他美味，都是秦湘的心头好。
可她因怀有身孕，不能吃太寒凉的食物。即便螃蟹再美味，也只许她尝尝味道。
偏偏有人不知道打哪里听说了秦湘爱吃蟹，特意挑选了品质上乘的大闸蟹，送了两篓子来。
每一只都膏黄肥美，轻轻拨开，就能看到澄黄的色泽，简直是要勾的人口水都流下来。
螃蟹的美味谁又能不爱，这些日子一茗居的螃蟹卖的也是极好的。
富人喜爱，穷人却觉得麻烦。河里就能寻到的‘普通货色’，又没多少肉，哪里能够填饱肚子。
这就是阶级决定了胃口，秦湘对此不作评论。
与其说是穷人嫌弃螃蟹吃的麻烦，倒不如是觉得这种东西不仅没办法填饱肚子，还要耽误工夫。
到了现代，螃蟹已成了一道普通不过的家常菜。举凡螃蟹上市的季节，无论是各大餐厅，亦或是水产市场，都是各色的螃蟹。
这其中有真正的大闸蟹，亦有打着大闸蟹幌子的。不管如何，普通人也能接触到以前难以企及的鲜美。
甚至不局限于时令，反季节的大闸蟹也不稀罕。
秦湘念大学的时候，同班留学生也爱吃螃蟹，但他欣赏不了大闸蟹的美。说它瘦骨嶙峋，虽膏黄味美，却不值得为这一口鲜浪费时间。
后来他被人带去吃了一回蟹宴，尤其虽宴席上的两道菜：一道蟹黄汤包，一道蟹黄拌面情有独钟，日后就成了大闸蟹的忠实拥趸。
可见，大闸蟹的美味不是无人欣赏，而是没有寻到正确的方式。
一茗居的螃蟹卖的好极了，甚至不拘大闸蟹。
可惜，这个时代的货运并不发达。不然沿海地区有那么多的海鲜，足够人吃的满足。
秦湘要留下时令的鲜美，就得穷尽手艺，发挥创意。
她不是一位资深的美食家，也不是位厨艺达人，能够运用的只是华夏吃货们千百年来的经验。
首先，就得成就一道蟹黄汤包。
蟹黄汤包所需要的材料并不复杂，猪肉和螃蟹二者不可缺。
大闸蟹本身并不富含油脂，需要用猪肉的香醇来调出螃蟹的鲜甜。与各色佐料拌匀，千万不要忘记加上切碎的猪皮冻。
包裹在薄韧的面皮中，上锅蒸制。
在这个过程中，蟹肉和猪肉会发生奇妙的化学反应。
本来看起来是毫无关联的两种食材，在蒸汽作用的加持下，一点点的融合在一起。混合着肥美的汤汁，与融化的猪皮冻一点点滋润着干柴的馅料，让它们变得丰润，变得美味。
待开锅后，面皮的香，蟹肉的香都被锁死。
只有将包子抵在唇边，靠近鼻腔时才能嗅到这抹时令的鲜。
轻轻在面皮上咬一个小口，唆一口香浓的汤汁，感受着鲜美在口腔中迸发，再品一口皮与馅料，才是极致之美。
即便是不懂得欣赏大闸蟹的美，也要拜倒在这一只小小的汤包上。
正如秦湘豪言宣告：这世上没人能拒绝螃蟹的美味，除非过敏。
啊，那只要咬一口就能感受到的无上美味啊，偏偏……她不能吃。
秦湘看着眼前的蟹肉，双眼散发着怨念的目光。
为什么不将汤包做的再大一点，这样她就能尽情的吃个爽了。
可惜……韩云霄不许。为了肚子里的孩子，秦湘也不敢拿自己的身体做试验。
原身的身体已经很弱了，要真的因为她贪吃弄出个好歹来，她可就真的成了罪人了。
就算再想吃，秦湘也只能咽着口水，权当望梅止渴了。
唉，她不能吃就做给大家吃嘛。
子言和彤彤人小，也吃不得太多螃蟹。不是还有韩云霄他们，两笼包子根本不够。
该让人采买一些不太肥美，但价格便宜的螃蟹回来。蒸熟拆解后，直接熬成蟹黄油。至于那些品质好的，便做成更高品质的秃黄油，能够保存一年之久。
螃蟹是一年四季都有，但蟹黄可不是一年四季都能享用。
擅长料理各色食材的华夏人，几乎将对食物的烹饪进行到了极致。
在不是时令的季节中，费尽心思的保存一抹鲜，是古人的智慧。在物质匮乏的年代，正是用了这种方式，才能保存他们想要的美味。豆子书城
也因为一些阴差阳错，亦或是时光造就，却丰富了后人的餐桌。
秦湘浮想联翩，满脑子都是奇思妙想，是美味，更是……饥饿。
再过两日便是中秋了，届时还不知道会如何的热闹。
可惜，她挺着颗肚子也不好乱跑，只能在家中，或是茶楼中赏玩景色了。
“据说城中会放烟花，肯定很热闹。”胡厨娘满心期待的说：“还能求一支吉祥签。我去年就求了一支，是个上吉。这不，今年一整年都顺顺当当的。”
“热闹倒是热闹，可就是有些危险。”孙厨娘挤眉弄眼的，一脸嫌弃的说：“去年中秋的时候，有贵人在城门上撒喜钱，也不过是铜板的。可一伙人一拥而上，直接酿了祸事。”
陈厨子也跟着点头：“说来也是可笑，那喜钱加起来也不过是几捧铜钱，便是抢了去，连个烧饼都买不来。可为了几枚铜板，就枉送了性命，也不知该让人说什么好。”
秦湘倒是不知还有这么一遭，可听三人说起来又是嫌弃，又是唏嘘的，倒也能理解。
犹记得有年出了个新闻，某大城市的新年庆祝活动，在当地的广场上聚集了大批民众一同庆祝。结果因为人流压力过大，有许多民众在台阶处摔倒。后面的人不清楚前面的状况，结果一拥而上，便酿成了惨剧。
因为这次的伤亡数庞大，才引起了大家的广泛重视。可笑的是，在这件事之前，国内就已经发生过多次踩踏事故，但因为传播速度慢，并没有引起足够的重视。
伴随着网络的飞速发展，人们知悉新闻的速度也在逐渐加快，这才导致这次的广场踩踏事故得到重视。
而那些无辜送命的人，不过是几次不合格的活动填下账单。
“人多聚集的时候，还是远离人群比较好。”对于这个，秦湘倒是很有经验。经历过，也在新闻中见到过。“要是真的发生点儿什么，人那么多，情况比较混乱，谁都不能保证发生什么。”
对此，众人也是纷纷赞同。
其中，以杨厨娘最为肯定。
“可不是，你们看看每年城中丢孩子的，不都是趁着年节上街玩把孩子丢了。拐子最聪明，专挑大街上都是人的时候。咱们当爹娘的，一出门还记得叮嘱自家孩子注意点周围。等人多了，就什么也顾不上了。”
提到这儿，她不由唏嘘道：“我以前住的那条街有个疯婆子，就是上元灯会的时候把孩子丢了。她的夫君说都是她的错，婆家对她百般训斥，加上丢了孩子，就疯了。”
明明是在说中秋节的庆祝活动，不知道怎么就拐到了普法上去。
秦湘听着，也觉得好笑。
这时，陈五六的声音响起。
蟹肉刚好也拆完了，秦湘便施施然起身，说：“等我一会儿，马上就回来。”
胡厨娘摆摆手，说：“我去把皮冻收拾了，不急不急。”
府中的主子一向不把他们当下人看，甚至还肯教导他们厨艺。久而久之的，府中的庖厨便将秦湘也当作晚辈一般疼爱。当然，身份上还得拿捏着，可万万不敢真的把自己当了长辈。
“查清了？”
陈五六拱了拱手，说：“属下已派人一直跟着那人……”
三禾记中，金千和对方解释，表示自己不可能这么快就把药下到面粉里，让他们多通融下。
“小子，你记得……银子你拿了，事情要是办不成，可没好果子吃。”
金千苦笑着点头：“您放心，我一定把事情给您办成。”
那人这才点点头，糕点也要，转身就离开了铺子。
金千盯着此人的背影，长长的吐了一口气。
幸亏他当时留了个心眼，去找了黑大厨。
他也不清楚这些人是什么根底，反正找上门来时是对他以礼相待。可现在看来，根本就是把当成个冲锋陷阵的小卒子。一旦有任何闪失，第一个要舍弃的就是他。
“幸好……”他没有被那些银子迷了眼。
不然，他们前脚笑眯眯，后脚就得捅刀子了。
那个穿着靛蓝袍子的男人一离开，陈五六派的人就悄悄跟了上去。靛青袍子的男人十分警觉，绕了好几次路。幸好他派的人很有经验，对西京城也熟悉，这才没有跟丢。
眼见着男人进了一处民房，出来的时候又换了身衣裳。再跟上去，人已经出了西京城，径自去了京城。
最后，他见到人进了周记布行。
“周记的人？”
这是秦湘没有预料到的。她本来以为要给三禾记下毒的人，必定也是开美食铺子的，甚至可能是和三禾记一样都是做点心的。可现在一听这意思，怎么跳出个卖布的？
不过秦湘和周记早有纠葛，对方陷害三禾记来达到自己的目的也未尝不可。
她抿了抿唇，思考了半天，说：“暂且不要打草惊蛇。先将计就计，把人抓个正着。”
“属下也正有此意。可现在已经知道了对方的来路，属下有些担忧。”
“也许是我想多了，我怀疑他们不止用了金千一颗棋子，你们再好好查查。”