NO4 传说中的厨具!
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NO4传说中的厨具!
“不好吃啊?”关真真俏眉微微一竖。
方世玉忙道。
“倒也不是。只是和我当年吃的牛肉丸子面,差了许多。”
关真真一把把剩下的面汤移到自己的跟前来,生气的道。
“真是对不起,本姑娘亲自下厨,却比不上你们当年的师傅!”
方世玉向来都不是很会哄女孩子开心,想当年就是自己言语遮遮掩掩,才导致前任老婆花子离自己而去。看来,好言一句抵三回春,这句话倒不是有溜须拍马之嫌,总之现在的都市女孩嘛,比不给她来个舌灿金莲的,谁会搭理你。
方世玉笑了笑,直言道。
“真真,我不是说你的手艺不行。面汤是猪骨头熬制的,非常的鲜美,面条也是全手工打造的,只是这牛肉丸子,有点···怎么说呢,看上去很不错,吃在嘴里面却没有一丝的弹性,软绵绵的······”
关真真看见方世玉一长驴脸拉的老长,又不知道该说些什么,不由的感到十分好笑。
“好了好了,我知道我的手艺没老爹的强,老爹以前可是粤皇轩的金刀厨呢。”关真真笑道。
方世玉嗯了一声,倒也不是很吃惊。想当初,佛山著名客来居也很多手艺精湛的厨子,但这金厨这个名号,一般都是御膳厨才能享有的名号。看来关老的确有写来头。可这厨师历来都是吃香的职业,有金饭碗在,关老怎么回去寻短见呢。
可一想到关真真刚才对这个问题欲言又止的表情,方世玉也就没把心中疑问说出。
关真真看了方世玉一眼。
“其实,老爹说过,这霸王面的最重要的一道工序就打压牛肉丸子,用手工打的是最好。而这些都是用机器压出来,味道也说不上不好,只是老爹对我霸王面都是摇头不断,我就是不明白,这年代都是科技兴国了,还用得着全部用手来做一碗面条?”
对于厨艺这部分,方世玉说不上道道。自己在佛山好东西吃过不少,像客来居的招牌菜“双鱼戏珠(草鱼加鲜贝)”、食为天的“红烧狮子头”、运来轩的“冰镇生鱼片”。自己都吃过,只能说是尝边粤菜半个天下,算是半个食客行家而已。
“对了!真真,你认识这个东西吗?”方世玉想起了自己怀里面的那把龙头刀。
关真真看上去很好奇,结果龙头刀仔细翻开了一下,用手试了试刀得力度。
“这是什么刀,摸上去冰凉凉的——咦,里面薄薄的,好像镶着什么东西。”关真真眼尖,发现刀身正中央是透明的,感觉上像是一块冰。
方世玉有些吃惊。
“你不认得这把刀吗?”
关真真摇了摇头。
“不认识,不过这刀很漂亮啊,上面还雕着一条金龙。在哪买的?”
方世玉当然不好说是自己盗的,也是这把刀,把自己吸进了这个莫名其妙的世界来。
不过,想了想,也觉得这两百年前的东西,只有那些见多识广的人才可能略知一二。小辈人的就算是听说过,怕也是不记得了。方世玉隐约的觉得,这把龙头刀不是什么凡物,因为拿在手中给人一种很强大的压迫感。
“对了!真真,你刚才不是说你爹以前是粤皇轩的金刀厨吗?”方世玉脑海里面突然灵光一闪。
关真真一脸疑惑的回道:“是啊,怎么了。”
“有了!我想你老爹见多识广,可能会知道这把龙头刀的来历。”方世玉不由的为自己的聪明而自豪,只要知道这把刀的由来,自己可能就能回到清朝去。
关真真道。
“的确是这样的,老爸也算是这粤菜界上有些名好的人物,或许,他会知道这把刀得来历吧,可玉哥,这把刀很重要吗?”
方世玉不好明说,只道龙头刀是自己的族传之物。
“那好吧,现在也快中午了,我熬了一桶老鸡汤,随便给老爹送去。”
方世玉担心道。
“你不要看店面吗?”
关真真叹了口气。
“平常守一天也不见几个客人,不看半天也没事。再说了——”
关真真做了俏皮的表情。
“你这路痴,没本姑娘的指引下,能找到去医院的路?”
方世玉点了点头,自己虽然来这里有大半个月了,但却连东西南北都搞不清楚,不是自己眼力不济,而是广州实在是太大了。
“但出发之前,必须给你卖个帽子,而且你要换上平常的衣服。像我一样。”关真真提醒道。
“那好吧,可我事先声明,我是不会剪鞭子的。”
“好好好,方世玉大人。”
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协和医院。
病房。
一个中年人正躺在病床上,旁边是一个医生会护士。
“感觉怎么样了,还头晕吗?”医生情切的问道。
中年人正是寻短见的关老,此时经过半天休息之后,脸色也慢慢的红润了起来。
“头还是有些晕,但因该不要紧了。”关老笑道。
医生听了,微微点头。语气有些指责的道。
“看你也半大不小的年纪了,怎么还像个三岁小孩似的,没什么比生命更为重要的事情,你不想想自己,也要想想自己的家人啊。”
关老脸上堆满了抱歉。
“真是对不起了,我下次绝不会干啥事了。”
“想明白就好。”护士在旁笑道。
关老这时凑到医生耳边,低声的道。
“这个···住院因该是政府出的钱吧,那个医疗保险——”
医生立刻明白了关老的意思,笑了笑。
“放心,不用出钱,但出院的时候,必须要有家属签字才可以。”
关老听罢,顿时放下心中大石。这一住院,不知道要烧多少钱。也怪自己,跳什么不好,偏要去跳楼呢。
这时门外一阵敲门声。
医生看了看手表,发现探病时间到了。
“你好生的休息,如果病情不严重的话,明天就可以出院了。”
关老微笑的点了点头。
“进来吧!”医生朝门外道。
“失礼了。”门轻轻的扬开了。
进门的是一个穿着白色T恤情侣装的男女。
“呵呵,关老,你的女儿和女婿来看你。”医生朝方世玉笑了笑,提步走了。
关真真脸上不由的一红。
方世玉倒是一副漠不关心的表情,看见病榻上的关老,朝他打了个招呼。
“这位是?”关老不记得眼前这位救命恩人了。
“他就是今天救你的方世玉大哥啊!”真真笑着把保温桶放在了床头柜上。
关老幡然醒悟。
“原来是救命恩人啊,真是对不起了,给你添麻烦了。”
方世玉摇了摇头,坐在了关老边上。
“那个关老——”
“叫我关叔就行了。”
“关叔,我有一件事情想询问你。”方世玉认真地说道。
关老笑道。
“只要不是想我女儿求婚,什么事情都可以——哎哟!真真,你这么能这样对待一个有伤在身的老人呢。”
关真真把关老的耳朵拉的老长,而脸上不知什么时候飞上两朵彩霞。
方世玉从怀里面摸出那边冰凉凉的龙头刀。
“这把刀你可认识?”
关老先是笑了笑接了过来,等翻看几次后,脸色微微一变。
“这好像是传说中的厨具!”
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