第五章 买糕点
一品斋内,空气中弥漫着各种糕点混合在一起的香味。一条长长的案几上摆放着琳琅满目的糕点。
沈千儒好奇地挨个糕点去闻,去看。他此时正陷入纠结当中,不知道该挑什么样的糕点好。
沈千若在一旁笑着打趣,“你光看、光闻有什么用?主要还是好不好吃。”
“可是这些糕点看着就很好吃的样子。”沈千儒从糕点中抬起头,朝沈千若笑嘻嘻说,“二姐,要不咱们每样都多买一些?让胖丽尝后看能不能做出更好吃的糕点来。”说完,他还朝沈千若身后站着的胖丽挤眉弄眼。
胖丽朝沈千儒咧着大嘴无声地笑了笑。本来就不大的眼睛,被这一笑挤成了一条缝。这也是她跟着进一品斋后想要对沈千若提,却没敢提的事。
胖丽身高大概有一米七,与身高相对应的是她那将近二百斤的体重。
能有这样的体重,显然不可能是一天就堆出来的,这必须要有足够的营养支持才行。
想当初胖丽爹娘就是因为她实在是太能吃了,本来就穷的家里根本就养不起,不得已将她撵出家门让她自谋生路。在她感觉就要饿死的时候,被沈千若好心收留。
沈千若曾经一度还质疑过自己这个决定。因为这人实在是太能吃了,那时还不到十岁的胖丽一个人就能顶三、四个成年男子的饭量。
不过后来沈千若发现自己还真的是捡到宝了。胖丽这人虽然能吃,但力气也大的出奇。有了她后,沈千若再也不用担心出门买东西多了、沉了没法拿了。
除此之外,胖丽还有犬科动物般的鼻子和非比寻常的味觉。她只要通过闻和尝就能辨别出每种食物大概是由什么食材和调料做成。再经过几番动手尝试,往往能做出比她之前尝过的东西还要美味的食物来。因此,曾经有一段时间沈千若家的厨娘厨艺大涨,生怕哪一天就会被胖丽给挤下岗。
还好胖丽还有别的事情做,沈千若也从来就没考虑让她改行或者兼职做厨娘,他们家厨娘才能保住饭碗。
此时在听到沈千儒建议后,沈千若朝他点了点头表示赞同。随后扭头朝条案后站着的一个年轻伙计连声询问:“你们这里什么糕点最有特色?什么糕点卖的最好?什么糕点好吃还不贵?”
她的声音清脆悦耳,语调不疾不徐,虽不是京城本地口音,但字正腔圆,让人听得十分舒服。店里的几个伙计在他们主仆刚进来的时候,一看他们的穿着比京城那些个世家名门中的奴仆还不如,就有些怠慢。现在听她问话,条案后的好几人被吸引,都禁不住抬起头朝她望了过来。
这一细看,立刻就有几人看呆了过去。要说京城中出名的美人有好几位,但那些个大家闺秀来这里的少之又少不说,即使来了,又有哪个不是高高在上、前呼后拥?她们如果想要买什么糕点,也自有奴仆前来问询。这位貌美的姑娘如果不是穿着太过寒酸的话,想必会很容易就能盖过那些人的风头。
待那个被沈千若问话的小伙计回过神,红着脸赶忙上前招呼。
“这位小姐,咱们这里的特色糕点是千层糕。那个是由好几层的糕点叠加而成,而且每层糕点的做法和口味也不尽相同,吃起来那叫一个回味无穷。”小伙计虽然也没有吃过,但介绍起自家最有名的糕点丝毫不含糊。
“要说卖的最好的是水晶糕和糯米糕。均软糯可口,好吃不腻。”小伙计顿了顿接着介绍,“至于说好吃还不贵的当属绿豆糕和酥饼。虽然外面卖这两样糕点的到处都是,但咱们一品斋是用秘法做出来的,味道独特,百吃不厌。”小伙计不好意思盯着看沈千若一个大姑娘看,始终低着头,但口齿却相当伶俐。
沈千若听了个明白,随后又问:“都是什么价钱?”
“千层糕之所以是本店的招牌,价钱当然也是最贵的,要五两银子一块;水晶糕和糯米糕每种都是一两银子一斤;绿豆糕和酥饼每种也要半两银子,也就是五百个铜钱才能买到一斤。”小伙计说完这些个价钱后抬起头,偷瞄了几眼沈千若等着看她的反应。
这个价钱有些昂贵,一般在乡下,一、二两银子可以够一家好几口大半年甚至是一年的嚼用。在望秋县县城,最常见的绿豆糕和酥饼最多也就是几十个铜板一斤。
不过这里是京城,无论是地皮还是食材上的花费也不可能是望秋县那种小县城可以相提并论。再有,制作糕点的手艺也可能差的不是一星半点。所以,沈千若对此并没有感觉有多吃惊。
对于沈千儒那个熊孩子来说,更是没有多少银两的概念。有的吃就好,还是他心心念念的京城糕点,于是在一旁咽着口中的吐沫猛点头,想让沈千若多买一些。
一品斋的窗户虽然大敞四开,做糕点却需要高温烘焙,屋里闷热得紧。沈千若掏出怀中的帕子擦了擦额头上沁出的细小汗珠。脑子中却在盘算:天气炎热,买回去太多吃不了就会坏,这次就先少买些回去尝一尝算了。与沈千儒的想法有些背道而驰。
她大致算了一下,朝那个伙计道:“那个千层糕给我来一块,水晶糕和糯米糕各来一斤,绿豆糕和酥饼就各来二斤吧。”后面两样相对来说能存放的久一点,也就多要了些。
小伙计没想到沈千若一下子会买这么多。稍微迟疑了一下方答道:“不好意思这位小姐,咱家千层糕做起来实在是不容易,每天只能定量做二十个,就是这样还不够卖。所以那个必须要提前好几天付钱定下来才行。其它的糕点本店都有,您要是想要,小的这就给您称好后包起来。”
虽然不能吃上千层糕让人多少有些失望,既然已经来了京城,自有吃上的那一天。沈千若心态比较好,并没有纠结于此。十分爽快道:“那好,你就将我刚刚要的水晶糕和糯米糕还有绿豆糕、酥饼称好后包起来。另外,”她又随意的指了几样糕点,“这几样你给我各来一斤。”
“好嘞,正好十两银子。”小伙计算账还挺快。