第十章 黄金炒饭初成长

第十章 黄金炒饭初成长

在见识到了黯然销魂蛋炒饭有多BUG之后,楚尧的心中充满了对于一星蛋炒饭食谱的期待。

俗话说的好,越好的东西越在后面。

一星蛋炒饭的价值肯定是不会比黯然销魂蛋炒饭低的。

楚尧深吸一口气,开始专注于蛋炒饭的制作!

与第一次制作不同,在更加深刻的了解到美食系统的强大后,楚尧更加的全神贯注。

蛋炒饭可谓是中华特色菜,是中国普通家庭中最基本的一道菜,基本上每个人都会做,就算不会做的都可以胡乱扒弄出来一盘。

而由蛋炒饭衍生而来的菜系炒饭就花样繁多了,诸如:老干妈炒饭,扬州炒饭,大肉炒饭,排骨炒饭,火腿炒饭,鸡丁炒饭,腊肠炒饭等等等等。

每种炒饭的做法不同,但相同的是几乎每一份炒饭里都可以加个蛋。

作为最基础的蛋炒饭,其基本要求不外乎为二:蛋要嫩,大小适中,太小的不营养,太大的很粗糙,饭要得是隔夜饭,不能太硬,也不能太软,在翻炒的过程中更需要把裹成小饭团的米饭碾碎,两者的香气需要得互相融合。

在很多美食电视剧或者是美食动漫中,蛋炒饭几乎是一样必备的餐品。

《中华小当家》中的黄金蛋炒饭甚至还会发光,闪闪发亮!

作为厨师出身的楚尧,深刻的意识到自己曾经的那些蛋炒饭简直就是粗制滥造,给猪吃猪都会嫌弃!

待到米饭烧好之后,

楚尧深呼一口气。

拿出来四个鸡蛋开始进行打蛋。

鸡蛋磕在价值不菲的碗里,晶莹透亮,蛋黄呈现金黄之色,蛋白清如寡水,没有想象中那么的腥气,甚至还有一点点淡淡的清香。

看来豪宅的食材配备就是比平常家里所用的食材要高大上的多!

好的菜品必须得配备好的食材。

像一些小说里写的,什么普通的大白菜都可以给你做成美味佳肴的纯属扯淡,难道猪装上了翅膀他还真能上树不成?

“乒乒乓乓”

这一瞬间楚尧完全进入了状态,打蛋器在手上行云流水,没有任何多余的花哨动作,每一分每一毫的力度都恰到好处,宛如教科书一般,再配上围在身上的围裙以及帅气的脸庞,一时间把站在门口偷看楚尧做饭的楚雨萌给看入迷了。

这就是成熟男人的魅力!

蛋炒饭根据蛋与饭的先后顺序不同,炒出来所呈现的鸡蛋的样貌也是有所不同的。

若是先蛋后饭,在绞碎了鸡蛋之后,鸡蛋不会与后放的米饭融合在一起,两者是呈现分开状。

若是先饭后蛋,在把搅拌均匀的鸡蛋倒入先行放入的米饭之后,蛋清蛋白会与饭粒融合,此时是非常考察一名厨师基本功的时候了,要把鸡蛋液融入到每一粒细小的米饭之中,其实是很难做到的。

而我们的楚尧则喜欢第一种蛋炒饭的做法,先蛋后饭。

一碗蛋炒饭要多久?

在大火的催化下,楚尧全力以赴也不过只需要三分钟。热气腾腾散发着香气的蛋炒饭被盛入了精致的盘子之上,锅中的一粒米饭都没有被浪费,在白色略显透明的盘子里,被翻炒至金黄的饭粒如同金色的麦田一般被铺放在了盘子的中央

什么叫色香味俱全?

这就是色香味俱全!

和外面卖的六块钱一碗的蛋炒饭份量相同,但口感和外貌却不可同日而比拟。

翻滚至金黄的米粒,再与先行炒好的鸡蛋相加,辅以上好的色拉油,香葱,堆积在一起如同周杰伦稻香里的景色一般,让人回味无穷。

这或许就是《中华小当家》里蛋炒饭的最高境界!黄金蛋炒饭!

只是怎么没有发光啊,楚尧略感遗憾。

但现实毕竟是和动漫有区别的,我要真能做出会发光的蛋炒饭,还不得被人当成异类给处理了。

另楚尧没想到的是,在以后的日子里,他会碰到更多让他匪夷所思的事情。

光是闻着香味,站在门口的楚雨萌就有些受不了了。

楚尧也很想尝一尝这份蛋炒饭究竟有多么的美味,没有墨迹,拿出两双碗筷以及一个饭勺,再用清水冲洗了之后,从盘子里盛起两碗蛋炒饭,便朝着餐厅走去。

楚雨辰见状赶忙小跑去了餐厅,装作早就在此等候多时的模样。

“真是不好意思,第一次来家里,冰箱里没有什么菜,就简单的炒了一份蛋炒饭,不要介意啊。”

“没事没事,我最爱吃蛋炒饭了。”楚雨萌会心一笑的说道。

“那就好,你爱吃就行,快来尝尝我炒的蛋炒饭怎么样。”

两人同时动筷,同时下肚。

嗯~~~~~~~~~~~~

一声轻微的娇喘声自楚雨辰的口中发出,饭的软硬程度正好适中,鸡蛋的腥气完全被去除,只留下了淡淡的清香,色拉油的使用不多不少,让人吃下去没有那么的油腻,最后再加上小葱的点缀,让整到蛋炒饭的香味更上一层楼!

这竟然是楚尧做出来的蛋炒饭?丝毫不顾及美女的形象,楚雨萌风卷残云般的将一碗蛋炒饭迅速吃完。

想当初,楚雨萌被各大富豪子弟追求,什么三星级五星级的酒店都去过,里面的菜品也几乎都偿了个遍。

那时的楚雨萌觉得,这可能就是人们所说的色香味的完美组合吧。

但今天吃完这碗看似简单却又非同寻常的蛋炒饭之后,她才了解到什么是真正的口舌生香。

楚尧做的蛋炒饭就是真正的口舌生香。

“那个,楚尧,还有吗?”

果然,一盘蛋炒饭不够两个人吃。

“稍等五分钟,马上就给你做好。”

不一会儿的功夫,一份装满了大碗的蛋炒饭便被端上了餐桌。

“随便吃,不用客气。”

十五分钟后................

“嗝”

一声清脆的打嗝声从楚雨萌的口中传出。

心满意足的摸了摸自己略微鼓起的小肚子,心情甚是美好。

“还需要吗?”

楚尧的声音把楚雨萌从刚刚沉浸于美食的喜悦中拉出。

不好意思的红了红脸,朝着楚尧摇了摇头。

楚尧轻微一笑,带着吃好的碗筷便走向了厨房的水槽。

看着楚尧离去的背影,有钱又会做饭,真是女人心中最完美的选择啊!

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从打卡美食开始无敌

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