第一章
白鹤的父亲跌跌撞撞地冲进屋里再冲进厨房，手下一运气灶台上的蟑螂顿时化成了灰烟，随着强劲的掌风满屋子飞。白鹤听见父亲回来了便踢踏着棉拖跑出来看，只见父亲右手拎着爷爷传下来的菜刀，左手揉着眼睛，嘴里骂道：“操蛋，十几年不运功这一用还控制不住掌风了。”白鹤的父亲听到白鹤的脚步声，顺手把菜刀丢给白鹤，自己跑到水池边清洗眼睛。白鹤接住菜刀，捧着小跑着父亲身前，问：“爸，你怎么啦？”
父亲清洗完眼睛，扯起衣角擦了把脸，怒目道：“这不是你该问的！”说着指着菜刀又一脸的严肃说：“这刀为父今日传给你，你在有生之年必须完成你爷爷的遗愿。这本书在你功力每增强一步时方能看到下一页。”说着从屁股兜儿里掏出一本巴掌大小的小册子。
白鹤接过书翻了几页，怯弱的说：“爸，你看到第几页了？要不你把你能看到的全给我写下来吧，这样方便我练！”
“铛！铛！”外面传来一阵砸门的声音。
防盗门很快被几个大汉砸出一个大洞。白鹤的父亲看见，一把夺过菜刀用力一甩，刀突然变成一块巨大的铁块，紧紧地贴在了门上。门暂时被堵住。父亲双手在胸前一通比划，食指忽的点向白鹤的左胸。碎骨般的剧痛由心脏缓缓蔓延至全身，心脏也随着疼痛的扩散一点点的停止了跳动。白鹤还没来得及感知这一切，便僵直的像水泥块一样。
父亲的脸红的像是烧红的了铁，汗水刚刚沁出来就化成了一缕烟雾消失了。紧接着只见父亲一咬牙，一股热流似阳光温暖围住了白鹤小小的心脏。父亲翻手一推，白鹤便破窗而出，直直的飞了出去。
父亲见白鹤飞了出去，疲软的走向紧紧贴在门上的巨大铁块前，眼里忽然有了泪水，轻轻抚着铁块，说：“父亲，孩儿无能！孩儿无能呀！”说着铁块又变回了菜刀模样，父亲用力一甩菜刀便顺着白鹤飞出去的弧线也瞬间消失了。
欧市。
一株法国梧桐树下，一个衣衫褴褛的少年依着树打盹，手里还捧着一把黝黑的菜刀。
又是一个，一个腼着肚子的矮胖老头，盯着这个少年左右转了几圈。然后用脚踢醒少年，说：“喂，你会炒菜？”少年摇摇头！
“会切菜？”
少年摇摇头！
矮胖老头叹了叹气，起身要走，目光却落在了那把菜刀上，倒吸了凉气问：“会洗盘子吗？”
少年使劲点了点。
矮胖老头从裤兜里拿出一叠的钞票，抽出两张扔给少年，说：“拿着钱取洗个干净，换身新衣裳，明天来祈福大道梵统大酒店找咸署大厨。”说完背着手便走了。
少年把钱攥在手，向树上一靠又睡了过去。
次日，咸署大厨正在后厨眯觉，“哎老头，你叫我来什么事？”咸署大厨睁开眼一瞧，没印象，正要闭眼，忽的发现少年腰间悬挂的菜刀，淡淡的说了句，“来啦。小武子！”
一个腻歪的发粘的女声，也不知在那个角落应了一嗓子，“哎，有什么事呀大师傅？”
“来，把这个小子领了去，派些洗涮的活。”
一个秃了顶的中年妇女迈着信步过来，哈着腰瞧了咸署大厨眼，咸署大厨冲这妇女使了个眼色，妇女像是会意了什么，站直身上下打量了少年一番，心里琢磨到，这家伙长得倒也帅气，可是除了腰上别的那把破刀，别的还有什么能让大师傅瞧上眼的东西？“哦，跟我来吧。”
少年跟着妇女到了后厨角落的一间小房子里，那妇女站在门口对少年说：“喏，你就在里面洗盘子吧。哎不行，你得把腰里挂的刀给我，免得你误伤了别人。”
少年抬了抬眼皮，瞅了眼她，说：“我还是走吧！”
“为什么？”妇女一惊问道。
“唉，真费劲。刀不离身！”少年叹了口气。
“那我得问过大师傅，你有名字吗？”妇女一脸的鄙视，似乎是瞧不起眼前这个不起眼的少年。
“白鹤！”
白鹤！没想到才数月光景，竟混得如此惨淡！
“大师傅，他不肯把刀给我。”那妇女小跑着到咸署跟前轻声汇报，“那破菜刀有什么好的，我仔细瞧了眼连锋都开呢，我猜那就是块废铁，您要它做什么？”
“知道了。”咸署喝了口茶，茶刚到嘴边却又急忙吐了出来，咂巴着嘴，说：“哎呀呀，这他娘的是谁给老子泡的茶，不，是谁烧的水？小武子你去查查看是哪个有娘生不知道亲爹是谁的杂种干的好事。”
“大师傅不用查了，是负责切番茄的小吉。”
“去把他带来！”妇女应了声是便转身去了。很快小吉便被带了过来。小吉怯弱的低着头不敢大声喘气。
“水是你烧的？”
小吉傻站不敢回应咸署的话。那妇女见咸署要训人，正想退下，咸署又对她说：“小武子，去把那刚来的小子带上来。”
“是。”
少年过来，显得有些不耐烦，“要留就留，不留我转身就走，叫来带走的烦不烦！？”
咸署一愣，心想，呀还没人敢和我这么说说话呢，你小子算哪头蒜哪根葱！正要发作，忽的想起那把刀便也隐忍了下来，说：“你叫啥名？”
“白鹤！”少年爱答不理的回答道。
“你。”咸署有点按捺不住火气，指着小吉怒喊道：“你去洗盘子！你他娘连个水都烧不开，想烫死大爷呀！再他娘的给大爷犯错，大爷立劈了你！滚！”说完又指着白鹤，“你，去顶他的活。”
“顶就顶呗，你叫什么叫，累不累呀！”白鹤傲慢的说：“他在哪儿干活？”
“小武子，领他去！”咸署的怒火像是烧到了顶点，马上就要超出自己的控制范围了。小武子站在一旁，冲白鹤摆手，白鹤瞧见走了过去，“走吧！”
白鹤被小武子带到一个柳木案板前，案板左边放着一筐番茄，前边放着一个超大的铁皮的方形容器。里面有些许切好的番茄。
“你就在干活。番茄有数量的，你可不要偷吃。”小武子临走丢下这话，接下来的几天里就再也没和他搭过腔。
白鹤整日里除了切番茄还是切番茄，工作枯燥的像是盲驴磨磨。不过倒清闲，除了咸署来了几遭，别的就只有端番茄的人来了。最主要的是不用在露宿街头了！
日子似流水般过一月有余。
白鹤右手拿着刀，左手握着两个番茄，闭着眼，左手往案板上扔一个，右手刀落不起切一个，一个番茄居然能被他一刀切出二十四片！
“好快的刀法！”咸署心里暗暗称好。“小鹤呀，你过来下！”
白鹤放下刀走到跟前，说：“什么事？”
“你这刀法是跟谁学的？”
“什么刀法！”
“你切番茄的刀法。”
“那也叫刀法！？你想学的话也来切一个多月的番茄试试看。你要没别的事，我就去切了，以后别为这些屁都不算的事来烦我。”说着转身要走，咸署一侧身，白鹤眼前闪过一团黑影，心一抖索，定睛一看，咸署贱笑着拦在前面，说：“你说说看，是你的刀法快还是我的移步换影快？”
白鹤看都不看他一眼，绕过咸署，淡淡的扔下一句，“狗屁！”
咸署一愣，气的浑身发抖，一咬牙，只听“嘎巴”一声，牙碎了！咸署“啊”了一声，捂着腮帮子回头瞧了眼白鹤，小声嘟囔道：“不识抬举，今晚就要了你的命！”说完吸了口凉气，咧着嘴走了。
这一年三月初，整个亚洲受信用危机的影响，开始了续美国后的新一轮经济大萧条。各国家的经济学家，称此次大萧条远胜美国那次，还称能挽回残局的只有创新！
祈福大道两侧林立着各种高级消费会所，灯红柳绿花天酒地的，依然进行着，丝毫不受经济大萧条的影响。不过来消费的主角变了，以前来过的现在不来，以前天天来的，现在改成隔三差五的来了，而且身边的年轻貌美的小妞儿现在也换成高贵华丽的中年阔太了。这一切是现在刷盘子的小吉告诉白鹤的。
白鹤无心理会这些事，闭着眼一边切着一边听。听是听，不过话却也存不在心里。小吉蹲在菜池下面的暗格里，小声的说：“你知道为什么换成阔太了吗？”白鹤听了也不言语。
“那是因为亚洲经济大萧条了，这些大老板你说能不受影响吗？”小吉见白鹤不说话，接着说道：“受了影响怎么办？他们得想着办法节省开支，然后再去巴结更有实力的阔太们，好维持自己的事业，挺过大萧条呀。对了，你知道这些阔太们都是些什么人吗？”
白鹤开腔说：“不知道！”
小吉见白鹤开腔了，会心一笑，接着说：“你给我个番茄吧，我两顿没吃饭了。”