590 枸杞蛤蜊蒸蛋

590枸杞蛤蜊蒸蛋

︱材料︱

蛤蜊150克

枸杞子适量

鸡蛋3个

水250毫升

葱丝少许

︱调味料︱

盐少许

鸡精少许

米酒1/2大匙

白胡椒粉少许

︱做法︱

1.鸡蛋打散过筛；枸杞子洗净，备用。

2.蛤蜊泡水吐沙洗净，放入滚水中汆烫约20秒后，取出冲水沥干备用。

3.在蛋液中加入水和所有调味料拌匀，倒入容器中，放入枸杞子、蛤蜊，并盖上保鲜膜。

4.将容器放入电饭锅中，外锅加入3/4杯水，待开关跳起，加入葱丝即可。