588 鲜虾细面

588 鲜虾细面

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鲜虾细面

材料*Ingredient

鲜虾4只

银丝细面80克

三文鱼卵适量

西蓝花4朵

老姜2片

调味料*Seasoning

鸡油适量

胡椒盐适量

做法*Recipe

1.鲜虾洗净挑去肠泥,放入开水中加入少许的盐及姜片,煮至鲜虾熟,捞出待凉剥壳(留尾),并剖半但不切断。

2.银丝细面放入沸水中煮软捞出,加入调味料拌匀,用叉子将细面旋绕成4等份的球状。

3.西蓝花洗净放入沸水中煮熟,捞出备用。

4.于细面上放上鲜虾、西蓝花及三文鱼卵即可。

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